¿Dónde se consume más café en Europa?

Finlandia es el consumidor número uno de café en el mundo. Cada persona bebe, en promedio, cuatro tazas por día y 26 libras por año.

EDIMBURGO OCUPA LA PRIMERA POSICIÓN

La ciudad que ocupa el número uno del ranking es Edimburgo, siendo la mejor de Europa para tomar café.

Los principales compradores son Estados Unidos, Alemania, Francia, Japón e Italia que en conjunto representan el 70% de la demanda mundial. EE. UU.: Es el país mayor consumidor de café; no obstante su consumo per cápita es relativamente bajo 4 a 6 kilos/ persona/ año.

Por comunidades autónomas, Asturias y Cana- rias cuentan con los mayores consumos mientras que, por el contrario, la demanda más reducida se asocia a Castilla-La Mancha y Murcia.

El café es la bebida más consumida en los países desarrollados, principalmente en Europa y Estados Unidos.

Etiopía produce ingentes cantidades de café anuales (alrededor de 250 toneladas) y de una calidad tan exquisita que para muchos es el mejor café del mundo. Esta bebida nacional es, según los propios etíopes, originaria de su país.

Brasil. Con más de 2.5 millones de toneladas y más de 200.000 plantaciones, Brasil es, con mucha diferencia, el mayor productor de café en el mundo.

China se posicionó como el principal consumidor de energía primaria del mundo en 2021 al registrar un consumo de aproximadamente 157,7 exajulios.

El 72% de la población Alemana mayor de 14 años consume por lo menos una taza de café diaria. Además, Los alemanes tienen un consumo anual per cápita de 3 o 4 tazas diarias, situándose por delante del agua o la cerveza (cuyo consumo es de 0,25 litros diarios o un vaso).

De acuerdo con la proporción de las poblaciones de los países, Turquía es el país donde se consume más té en el mundo. Por otra parte, Turquía, que produce en promedio 220.000 toneladas de té anuales, ubica la quinta posición en el mundo.

En España, el café es introducido de la mano de los Borbones y los comerciantes italianos, aproximadamente a mediados del siglo XVIII. Los primeros cafés madrileños eran casas de comidas donde se podía degustar el brebaje. Y es a principio del siglo XVIII cuando el café llega a América.

El 87 por ciento de la población española entre los 18 y los 64 años toma café y un 70 por ciento lo hace a diario. La media es de 2,2 tazas al día y el lugar preferido es en casa (61 por ciento), seguido de los bares o restaurantes (26 por ciento) y el trabajo (21 por ciento).

España es un país cafetero, ya que consumimos una media de 3,0 kg de café por persona al año, es decir, unas 3,5 tazas de media al día. El 65% de los españoles mayores de 15 años toman al menos 1 café al día.

Una de las sorpresas más agradables que le espera al viajero en Oslo es el excelente café que puede disfrutar. Algo que no es de extrañar si se tiene en cuenta que Noruega es el segundo país del mundo que más consume de este producto por persona al año, casi 10 kilos (la media mundial se sitúa en 1,3 kilos)....

Brasil: el líder mundial

En 2020, el gigante sudamericano se posicionó, con diferencia, como el mayor productor de café del mundo, con una cuota cercana al 40%.

Brasil es con diferencia el mayor consumidor de café de la región, con más de 22 millones de sacos de 60 kilogramos consumidos en el último año reportado. México quedó en segundo lugar, con un consumo de 2,4 millones de sacos.

El listado lo encabeza una marca que sorprendió a los consumidores en México. Esta lleva por nombre Café Garat, fue la mejor evaluada dentro de la gran cantidad de firmas analizadas. El producto estrella de esta productora es el gourmet café soluble 100% arábica en su envasado que contiene 125 gramos.

Indonesia. De este país procede el que, de todos los cafés del mundo, esta considerado como “el más exótico”. Su nombre es el kopi luwak o café de civeta, del que dicen que es el mejor grano del mundo… y uno de los más caros.

El arábica está considerado el mejor café en grano, ya que aunque tiene menos cuerpo que el robusta, es más equilibrado, aromático y tiene una acidez muy agradable. Además, tiene menos cafeína que otras variedades.

1. Café de Indonesia. Según los expertos, el mejor café del mundo es el que se produce en Indonesia, en concreto la variedad de café Civet, también llamada Kopi Luwak ('café de civeta' traducido del indonesio).

El Valle de Agaete (Gran Canaria) es en la actualidad el único lugar de la geografía Española donde todavía se cultiva Café, y aunque su cultivo es ya, casi testimonial debido al alto coste de la mano de obra que precisa la recolección y la escasez de lluvias.

La historia del café empieza en el cuerno de África, en Etiopía, sobre el siglo IX. Se sabe el origen geográfico, la provincia de Kaffa, pero no el momento exacto, ya que no existen documentos sobre cuándo el hombre empezó a consumir granos de café.

Patatas, tomates y cebollas son los productos más vendidos dentro del mercado nacional. A fin de cuentas, se trata de productos presentes en muchos platos tradicionales de la cocina nacional.

¿Qué país bebe más en Europa? En 2019, los 10 países europeos con mayor consumo de alcohol per cápita fueron Chequia (14,3 litros), Letonia (13,2), Moldavia (12,9), Alemania (12,8), Lituania (12,8), Irlanda (12,7), España (12,7), Bulgaria (12,5), Luxemburgo (12,4) y Rumanía (12,3).

Las frutas y hortalizas procesadas son cada vez más utilizadas en la industria alimenticia europea, siendo Alemania, Italia y Reino Unido los principales consumidores.

Café: 1.50€-2€.

En la actualidad, una libra de café cuesta unos 5 euros en Alemania, lo que se sitúa en la mitad del rango de precios a nivel internacional. El mayor beneficio lo obtiene el Estado, que ha añadido un impuesto especial sobre el comercio del café.