¿Dónde se cría la lubina?

Se distribuye por todo el Mediterráneo, Mar Negro y Atlántico nororiental (desde las costas de Noruega a las de Senegal). El cultivo de la lubina se inició en Italia en la década de los 60 mediante la vallicultura tradicional y se desarrolló en Francia a partir de 1972.

La lubina,​ lobina,​ róbalo,​ robalo​ o robaliza (Dicentrarchus labrax) es una especie de pez perciforme de la familia Moronidae. ​ Habita en el mar Mediterráneo y el océano Atlántico, desde las costas africanas (Senegal) hasta Noruega.

Branzino se encuentra predominantemente en el Mar Mediterráneo y el Océano Atlántico Norte. Prospera tanto en ambientes de agua salada como salobre, lo que lo convierte en un habitante versátil de varias regiones costeras.

Si buscas un pescado con una textura más delicada y que se deshaga en el paladar, la dorada es una excelente elección. Por otro lado, si prefieres una carne más firme y un sabor ligeramente más pronunciado, la lubina es la opción adecuada.

La lubina, también conocida como róbalo, es un pescado blanco de agua salada que pertenece al grupo de los pescados semigrasos; que se viene consumiendo desde la época de los romanos.

La primavera y el otoño son su mejor época, aunque es en invierno cuando resulta fácil pescar lubinas en zonas más cálidas. Las lubinas jóvenes se desplazan en bancos, mientras que los adultos nadan en solitario. La mejor temporada de la captura de la lubina son los meses fríos.

Con mucho, la mejor temporada para pescar lubinas es la primavera, cuando los peces se vuelven más activos y se desplazan hacia aguas menos profundas y abiertas desde sus escondites invernales.

Sus colores también son diferentes. De hecho, la corvina es gris plateada con una tonalidad dorada en la parte superior del cuerpo. La lubina es más grande que la corvina , podemos ver claramente la diferencia, cuando nos la llevamos a la boca, puesto que su carne es más firme y el sabor es más delicado.

La Lubina es también conocida como Róbalo. Es un pescado blanco o semigraso según la época del año, y de agua salada. Pertenece a la familia Percichthydae. Habita en las costas rocosas de los arenales, las desembocaduras de los ríos, en puertos, dársenas, pantalanes y escolleras.

La corvina se pesca en el Océano Atlántico oriental y en el Mediterráneo en aguas costeras. Huelva y Cádiz son muy buenos sitios para coger esta especie con jig o con vivos (choco, calamar...).

La lubina salvaje tiene unas aletas caudales y pectorales muy largas y elegantes, mientras que la de acuicultura las tiene más cortas. Esta diferencia en el tamaño se debe a las condiciones de crianza en cautiverio, donde las lubinas de acuicultura no pueden desarrollarlas del mismo modo que en su hábitat natural.

Corvina. Si buscas un pescado similar a la lubina que también sea elegante en la presentación, la corvina es una excelente elección. Con su carne jugosa y su textura delicada, la corvina ofrece un sabor suave y agradable que recuerda a la lubina.

Pez omnívoro y oportunista, la lubina se alimenta de muchas cosas diferentes. Principalmente peces heridos, no desdeña cangrejos de piel blanda, camarones y muchas lombrices. Incluso es capaz de alimentarse de algas.

Si quieres saber cuál es el precio de una lubina salvaje, puedo informarte que con un peso de 1 kg cuesta aproximadamente 27.72€, en cambio el precio de la lubina de piscifactoría de 1 kg es de 13.86€.

Su alimentación gira en torno a crustáceos, erizos, gusanos o peces. La lubina salvaje vive cerca de la superficie, en agua salada, siendo sus principales áreas de distribución el Atlántico (desde Canarias hasta Noruega) y el Mediterráneo.

La merluza es más cara de la de 3, 4 o más kilos», comenta Pérez.

Los días nublados son los más aconsejables para ir de pesca.

También, cuando cae una lluvia tenue. O después de una tormenta de verano, cuando el clima ambiente permanece cálido.

Las lobinas son más activas temprano en la mañana o tarde en la noche.

La mejor pesca es tarde en la mañana, cuando el sol ha tenido más oportunidad para calentar las aguas poco profundas. Esto es particularmente cierto durante la primavera en aguas poco profundas, con fondos oscuros o de barro, ya que las áreas oscuras absorben el calor más rápidamente que los fondos arenosos claros.

Las producciones son bajas (50-100 kg/ha/año), el crecimiento lento (alcanza el tamaño comercial, 400-500 g en unos 37 meses).

-¿Cuál es el mejor momento para que piquen los peces? -La mejor hora para pescar es cuando empieza a subir la marea, porque se supone que el pez viene a comer las algas de la costa.

Entrando más en detalle, la corvina (Argyrosumus regius) es el nombre más común por el que conocemos genéricamente a este pescado y sus variedades en España y otros países latinoamericanos. Se puede encontrar también bajo otros muchos apelativos, como corvinata, pardilleja, majoleta, reche, reig, andreja o perca regia.

Diccionario histórico del español de Canarias. corvina, cuervina, curbina, curvina. f. Merluza = pez teleósteo, de cuerpo alargado y mandíbula prominente, que puede alcanzar los cinco kilos de peso (Merluccius merluccius).

Es fácil de reconocer la corvina gracias a su cuerpo esbelto y a su inconfundible piel cubierta de escamas de tamaño mediano. Este pescado presenta un color gris plomizo plateado con reflejos de tonalidades pardas. Las aletas de la corvina presentan un color ligeramente más oscuro que el resto de su cuerpo.

'Pez de carne muy apreciada, más comúnmente llamado lubina' .

El robalo es una especie que habita en el Mar Mediterráneo y el Océano Atlántico, desde las costas africanas hasta Noruega; en nuestro país se capturan en ambas costas, siendo los del Golfo lo más apreciados y famosos, estos estados producen más de 5 mil toneladas anuales.

El robalo (Dicentrarchus labrax) es un pez a aletas radiadas que pertenecen a la familia de Moronidae y pertenece a la orden del perchiformes (Perciformes). Un bar adulto alcanza por término medio 50 cm, pero puede alcanzar una longitud de 103 cm y un peso de 12 kg. El bar se produce en el agua dulce y salado.