¿Dónde se cultiva albaricoque en España?

Las principales zonas de cultivo en España están situadas en la costa mediterránea, especialmente Murcia y Valencia, así como otras zonas con menos extensión como Aragón, Baleares y Albacete. El albaricoque crece de forma óptima en suelos francos, profundos y bien drenados.

Es originario de las zonas templadas de Asia, Corea del Norte o Manchuria; aunque las primeras referencias sobre su cultivo se remontan al año 3000 a.C. en China. Actualmente se produce en países como Turquía, Suiza, Grecia, España, Francia, Estados Unidos, Sudáfrica y Nueva Zelanda.

Aunque se trata de un árbol de hoja caduca que necesita un período de frío invernal (entre 300 y 900 horas de temperatura por debajo de los 7 ºC, dependiendo de la variedad), al tratarse de un árbol que florece muy temprano, es muy delicado a las heladas tardías de invierno o de inicio de primavera.

Actualmente entre los productores principales de esta fruta destacan países como Francia, Estados Unidos, Turquía, Grecia o incluso Nueva Zelanda. España también es un importante productor de albaricoque, llegando a exportar casi 40.000 toneladas de esta fruta durante los meses de verano.

El albaricoquero da frutos a finales de primavera y durante todo el verano. El albaricoque no soporta larga conservación porque sigue madurando una vez cosechado (se dice de estos frutos que son climatéricos). Cuando viene de lejos, puedes estar seguro que habrá sido recolectado antes de estar maduro.

Los albaricoques se dividen en tres categorías según su época de maduración: temprano, de temporada y tardío. Además, existen variedades de albaricoque rojo que se caracterizan por su tonalidad rojiza en la piel.

“El melocotón es de mayor tamaño y más dulce que el albaricoque, más pequeño y con un sabor ligeramente ácido. Aunque tienen similar contenido en azúcares, el melocotón es más jugoso y rico en agua, mientras que el albaricoque tiene una pulpa más densa y aporta más fibra alimentaria por cada 100 g.”.

Fructifica a partir de dos o más años, dependiendo de su situación y vigor. Tienen capacidad de vestirse de ramos mixtos más pequeños, brindillas o dardos. En él encontraremos los frutos de mayor calidad y calibre.

Los albaricoqueros duran en plena producción alrededor de 30 años.

¿Cómo se cuida un albaricoquero?

Frutas pequeñas: 3-4 albaricoques, 3-4 ciruelas, 3-4 nísperos, 3-4 mandarinas…

Prunus armeniaca, llamado comúnmente albaricoque, damasco, amasco, albergero o chabacano (en árabe: الْبَرْقُوق‎, romanizado: āl-barqūq «ciruela») es un árbol frutal originario de China (donde fue hallada la variedad originaria silvestre), Turquía, Irán, Armenia, Azerbaiyán y Siria.

Fuente de vitamina C: que protege las células contra el envejecimiento prematuro. Betacarotenos: que se transforma en vitamina A en nuestro organismo y ayuda a proteger la vista y la piel. Flavonoides: esta fruta contiene pequeñas cantidades de flavonoides que actúan como antioxidantes y protegen tus células.

Es interesante realizar la poda una vez pase la época de mayores heladas. Como norma general puede ser en febrero o marzo pero dependerá de la zona donde nos encontremos. Si tienes las mínimas sospechas de que en esa época continuarán las heladas es mejor esperar.

¿Cuándo podemos plantar un albaricoque en el jardín? En cepellón: durante cualquier época del año.

El albaricoque, como el melocotón, la nectarina o la ciruela, es una fruta de hueso. Es originario de las zonas templadas de Asia, Corea del Norte o Manchuria y los romanos lo introdujeron en Europa a través de Armenia.

“Los que tienen un sabor más dulce son los llamados valencianos. Este tipo de albaricoques son los que salen más tardíos y al tener más horas de sol y más tiempo de maduración su sabor es distinto al de los albaricoques tempranos.

Los albaricoques secos se convierten en orejones, un placer dulce y rico en nutrientes. Los orejones de albaricoque son mitades de albaricoques, deshuesados y desecados o deshidratados al sol o en un horno para acelerar el proceso.

Las conocidas como frutas con hueso, es decir, el albaricoque, el melocotón, la nectarina, la ciruela y la paraguaya, son muy parecidas entre sí, ya que todas pertenecen a la misma familia. Estas frutas se asocian a la llegada del buen tiempo y son frutas de temporada de primavera y verano.

Fruta sin hueso

Hola, Marcos: El melocotón español es el durazno de América. Y el albaricoque de España es el damasco de América, salvo en México y quizá en algún otro país donde lo llaman chabacano.

Nectarinas, tan parecidas al melocotón y tan diferentes

La nectarina es otra variedad de melocotón, de color y tamaño similares, que se diferencia por tener la piel más suave y lisa sin la característica pelusa del melocotón.

El albaricoque crece de forma óptima en suelos francos, profundos y bien drenados. Aunque habitualmente, como se plantan usando patrones adaptados a los suelos del lugar, se puede plantar en cualquier tipo de suelo al que el patrón se adapte.

Ciudad Universitaria fue escenario de un espectáculo que no se ve todos los días: el florecimiento de la planta mexicana conocida como Tehuizote, cuya principal característica es que puede tardar hasta 100 años en madurar y florecer, por lo que verla dar frutos es algo único y que prácticamente pocos afortunados pueden ...

El Damasco, es un árbol caduco que puede alcanzar los 6 m. de alto. Necesita riego medio y estar a pleno sol o semisombra para su cultivo. Resiste heladas hasta -12°C, y en temperaturas menores se debe proteger. La zarzaparilla roja, es un árbol caduco que puede alcanzar los 4 m. de alto.

Los calibres más comunes de comercialización oscilan entre los 35 a los 55 milímetros de diámetro en la sección ecuatorial del fruto. El peso de un albaricoque es de alrededor de 50 gr.

chabacano (Prunus armeniaca) · NaturaLista Colombia.