¿Dónde se da la manzana Granny Smith?

La reina de las manzanas verdes, la Granny Smith, es originaria de Australia. Se llama así por Maria Ann Smith Sherwood, una abuelita (“granny” en inglés) australiana que popularizó esta variedad.

El origen es australiano, aunque su cultivo se ha expandido por muchos lados.

¿Cuándo lo recibes? Nuestras manzanas Granny Smith se recolectan de septiembre a noviembre y maduran hasta febrero. Los envíos se realizan desde las primeras cosechas en septiembre hasta febrero.

La fibra dietética que contiene la convierte en una excelente reguladora de los movimientos intestinales. Sus propiedades digestivas favorecen a realizar una mejor digestión. Son una importante fuente de vitaminas A, B y C, que aportan una gran cantidad de nutrientes que mejoran nuestra piel.

Los productores más importantes de manzana son China, Estados Unidos, Turquía, Polonia e Italia; y juntos representan el 50% de la producción internacional de árboles frutales de hoja caduca.

De las manzanas verdes destacan dos variedades: Reineta. Granny Smith.

Su pulpa es blanca, con textura consistente, firme y crujiente. De sabor ligeramente ácido, jugosa y delicado aroma.

El cultivo del manzano de sidra se localiza en España principalmente en las regiones de la Cornisa Cantábrica (Asturias, Galicia, País Vasco y Navarra).

La Granny Smith, manzana verde de la Abuela Smith o simplemente manzana verde, es una variedad de manzana creada artificialmente, la cual se cree que proviene de la hibridación entre las especies Malus domestica y M. sylvestris.

La manzana roja más conocida es la Red Delicious, caracterizada por las cinco puntas que tiene en la base. Su dulce, aromática y jugosa pulpa la convierten en la reina de las manzanas rojas.

Conocida por su cáscara hermosa, de color roja y cáscara gruesa, la manzana Red Delicious contiene una gran cantidad de nutrientes. Según el Journal of Agricultural and Food Chemistry, ciertos compuestos (polifenoles) que se encuentran en las manzanas pueden tener un papel importante en la salud humana.

Un estudio determinó que la manzana roja tiene la mayor cantidad de calcio tanto en la cáscara como en la pulpa. Así que ya lo sabes: es tu elección si necesitas fortalecer huesos, dientes y músculos.

Entre todas las manzanas disponibles, diversos expertos señalan que la más recomendable para reducir el colesterol es la Gala, un tipo de manzana roja y dulce. Esto es debido a que contiene altos niveles de polifenoles, que reducen los niveles de colesterol "malo" y aumentan del "bueno".

La temperatura óptima para su desa- rrollo es de −10 a 10 ºC durante el invierno y de 15 a 30 ºC durante el verano. Demanda una precipitación media anual de 1,000 a 1,500 mm.

Los fruticultores plantan los manzanos durante el invierno, cuando las plantas ralentizan su crecimiento. Deberán esperar de 3 a 4 años para que los árboles comiencen a producir fruta.

La altitud y clima ideales para la manzana se encuentra donde las temperaturas mínimas bajan de 7ºC.

Manzana Reineta Verde

Se caracteriza por un sabor más dulce que ácido, por su color verde suave o amarillento, y por su forma un tanto achatada.

Manzanas Seka-Ichi

Las manzanas gigantes Sekai-Ichi de Japón son algunas de las más grandes del mundo y tienen un sabor muy suave. Los precios de una de estas manzanas especiales rondan los 20 dólares.

Si nos fijamos en su grado de dulzor, podríamos establecer una escala de mayor a menor: Fuji, Royal Gala, Red Delicious, Golden, Jonagold, Braeburn, Kanzi, Pink Lady, Granny Smith, Reineta... Las manzanas más dulces suelen tomarse crudas.

Hoy en día la manzana verde se cultiva en todo el mundo y se caracteriza por su sabor picante, su textura crujiente y por el intenso color verde de su piel. La reina de las manzanas verdes, la Granny Smith, es originaria de Australia.

La manzana verde es una mejor fuente de vitamina A, vitamina B, vitamina C, vitamina E y vitamina K en comparación con su contraparte. Además, contiene más hierro, potasio y proteínas que la manzana roja. Según algunos estudios, las manzanas verdes pueden ser mejores para las personas que intentan perder kilos.

Hay 52 calorías en Manzanas Granny Smith (100 g).

Así en España el 94% de la producción lo constituyen variedades tradicionales como 'Golden', 'Gala','Delicious', 'Fuji' (y sus mutantes respectivos), 'Granny Smith' y 'Reineta'.

En España, se producen y se consumen, sobre todo, Royal Gala, Granny Smith, Golden, Early Red One, Topred Delicious, Red Chief y Reineta.

Según esa fuente, China es el país que en 2009 muestra la mayor superficie plantada con manzanos a nivel mundial, cubriendo el 41% de ella. La siguen la Federación Rusa, con 7,1%; India (5,7%), Irán (3,6%) y Polonia (3,5%).

En italiano, la palabra para «tomate» es pomodoro, de pomo d'oro, literalmente 'manzana de oro'.

La ambarella o jobo indio (Spondias dulcis), también conocido como yuplón, periba, manzana de oro o ciruela del Pacífico, ​ es un árbol de la familia Anacardiaceae nativo de Melanesia y Polynesia e introducido en regiones tropicales de las Américas, Asia y África.