¿Dónde se dan mejor los aguacates?

El cultivo de aguacate requiere entornos cálidos y subhúmedos, como los que se encuentran en los trópicos y el Mediterráneo, donde las temperaturas son constantemente altas durante todo el año.

Existen multitud de variedades de aguacates en todo el mundo: fuerte, hass, cocktail... En Motril (Granada) se encuentra la única zona subtropical de toda Europa.

La temperatura para el desarrollo normal del cultivo oscila entre los 17 a 24 °C, donde a una temperatura de 20 °C la planta alcanza su óptimo desarrollo. Asimismo, el árbol de aguacate requiere de 10 °C a 17 °C como temperatura mínima y de 28 °C a 33 °C como máxima para el amarre de frutos.

El árbol de aguacate los puedes plantar al aire libre sin preocupaciones en climas donde no hay heladas, pero elije un lugar protegido de las ráfagas de viento. Los aguacates son árboles de raíces poco profundas a los que no les gusta que los molesten, así que busca un lugar y manténlo allí.

Condiciones para plantar aguacates

Asimismo, en lo que respecta al suelo, prefiere aquellos arenosos y franco arenosos, aunque con un buen sistema de riego puede adaptarse sin demasiados problemas a todo tipo de terrenos.

La recolección en España comienza en octubre con la variedad 'Bacon'. A continuación, en noviembre, se inicia la cosecha de 'Fuerte'. 'Hass' puede empezar a recolectarse en diciembre y la cosecha se prolonga hasta abril.

La temporada del aguacate varía dependiendo de su zona de cultivo. En el caso de optar por aguacates de proximidad, la temporada de recolectar en España va de diciembre a mayo, sin embargo, en los países de clima tropical, con altas temperaturas, podemos encontrarlos todo el año, sobre todo la variedad Hass.

Cuando se parte de cero, desde la semilla, es necesario saber que el aguacate puede tardar entre 5 y 10 años en madurar. En el caso de los árboles jóvenes cultivados por injerto, fórmula que se utiliza para que produzcan más frutos, suelen pasar unos 4 años hasta tener los primeros aguacates.

Como regla general, los árboles de aguacate necesitan entre 170 y 230 litros de agua por semana (Un árbol de tamaño medio y plantado en el suelo), pero esto puede variar según las condiciones climáticas.

En los días más cálidos del verano, se debe regar cada 7 ó 10 días y con un sistema de goteo, el árbol puede necesitar de 45 a 60 galones de agua por día dependiendo de la zona climática y de las características del suelo.

Mantener un contenido adecuado es importante para asegurar el engorde del fruto, debiéndose aportar entre los meses de mayo a octubre. Calcio: las necesidades de este elemento se estiman en 30-50 U.F. por ha y año. La mejor asimilación de Ca por el aguacate se produce en los primeros estadios del desarrollo del fruto.

Árbol de Aguacate: cuidados

¿Cuántas veces al año da frutos el aguacatero? Del aguacate generalmente se recogen los frutos una sola vez al año entre junio y octubre para que el fruto del aguacatero esté óptimo cuando llegue al consumidor.

Zutano. Este es un híbrido mexicano-guatemalteco, de tipo floral B. Es más resistente al frío.

Una planta de aguacate puede llegar a tener hasta un millón de flores. Y de mil flores solo se alcanzan a cosechar el 0,02% de estas ya convertidas a fruto. La floración en la España penisular se produce en los meses de marzo-abril, mientras que en Canarias se producen varias floraciones.

Con un pincel suave, pase suavemente el pincel por las anteras de la flor para recoger el polen. Aguacate flores se abren como macho en la mañana del primer día y desprenden polen a última hora de la tarde del día siguiente, asegúrese de recogerlo en ese momento.

En la mayoría de las zonas productoras de aguacate se presentan hasta 4 floraciones (loca, aventajada, normal y marceña). Dando una floración continua desde el mes de agosto hasta marzo.

El aguacate es una FRUTA

Como hemos visto, el aguacate es el fruto de un árbol y contiene semillas. Además, desde el punto de vista nutricional, se considera una fruta porque tiene un alto contenido en azúcar. Las frutas suelen tener un sabor dulce o ácido, mientras que las verduras suelen ser saladas.

Entre sus beneficios encuentras:

Regulariza el azúcar en sangre y ayuda a evitar la resistencia a la insulina. A quienes padecen artritis reumatoide les ayuda a desinflamar articulaciones. Mejora la digestión. Nutre la piel, las uñas y el cabello por su alto contenido en vitaminas C y E.

Avocado: así se refieren a esta deliciosa fruta en países como: Estado Unidos, además hace referencia tanto al árbol como al fruto. Aguacate: esta palabra es utilizada en algunos lugares como: España, Guatemala, El Salvador y Colombia. Aguacata: es la palabra utilizada en Puerto Rico.

En España, la mejor época para plantar aguacate suele darse en primavera, desde el mes de marzo al mes de junio. Lo ideal es que la temperatura se sitúe entre los 20 °C. Si lo plantas en verano, debes asegurarte de que las raíces absorben bien el agua.

Planta el árbol de aguacate: haz un agujero en el sustrato lo suficientemente ancho y profundo como para que quepan las raíces bien. Echa sustrato sobre las raíces y la base del tallo, asegúrate de juntar y apretar un poco la tierra alrededor de la base del tallo para afianzar la planta.

El árbol, que se llama aguacatero, puede llegar a medir hasta veinte metros de altura. Sus hojas son verdes y grandes, las flores son diminutas y amarillas y de ellas nacen los aguacates.

Los síntomas ante el exceso o la falta de agua son siempre los mismos: hojas pequeñas y amarillas, falta de productividad y muerte de ramas jóvenes. Los árboles de aguacate (Persea americana) son una especie nativa de bosques subtropicales. De manera que en su lugar de origen, las lluvias son altamente abundantes.

Las naranjas, cuyo cultivo domina el levante y parte del sur peninsular, necesitan algo menos que los aguacates: 560 litros por kilo.

Las raíces del aguacate poseen un sistema de raíces pivotantes, raíces secundarias superficiales qué absorben el agua con los nutrientes necesarios para su crecimiento, se debe tener en cuenta que el crecimiento de las raíces del aguacate ocurre en forma de flujos y pueden presentarse varios durante el año (Salazar- ...

Caída de las hojas

Tanto en el caso de exceso de riego como en el de falta de riego, las hojas se caen. La caída prematura de las hojas jóvenes y viejas, así como la falta de apertura de los brotes, es una indicación de que hay demasiada agua.