¿Dónde se utilizan los iones?

Los iones son átomos o grupos de átomos que tienen una carga eléctrica. Los iones con una carga positiva se denominan cationes. Los que tienen carga negativa se denominan aniones. En el cuerpo existen muchas sustancias normales en forma de iones.

El sodio, el potasio, el calcio, el cloro y el fosfato son ejemplos de iones. Estos iones ayudan a que los nutrientes circulen hacia las células, ayudan a eliminar los desechos de las células y ayudan a que los nervios, los músculos, el corazón y el cerebro funcionen correctamente.

Los iones pueden existir en ambientes sólidos, líquidos o gaseosos, aunque son más comunes en líquidos, y se combinan formando sales.

¿Qué alimentos nos pueden aportar electrolitos?

Ayudan a regular el ritmo cardíaco, teniendo influencia en llevar nuestra presión arterial a niveles considerados como saludables. Contribuyen a preservar el equilibrio biológico de nuestro organismo, estimulando nuestras células para el adecuado funcionamiento de nuestro cuerpo.

Ejemplos de compuestos iónicos en la vida cotidiana incluyen la sal de mesa, el bicarbonato de sodio, la lejía, la sal de Epsom y la lejía .

Cuando hay demasiada carga de iones positivos en el ambiente, los efectos que produce en la salud de las personas son perjudiciales. Nos cambia el estado de ánimo, nos pueden aparecer dolores de cabeza, depresión, irritabilidad, nerviosismo, enfermedades respiratorias como bronquitis o asma y malestar en general.

Estos ayudan a que los nutrientes circulen hacia las células, a eliminar los desechos celulares y a que los músculos, los nervios, el corazón y el cerebro funcionen correctamente.

Producción de iones

Los iones cargados negativamente se producen cuando un electrón libre choca con un átomo y posteriormente queda atrapado dentro de la barrera de potencial eléctrico, liberando cualquier exceso de energía. El proceso se conoce como ionización por captura de electrones.

Los minerales de mayor importancia en la nutrición humana son: calcio, hierro, yodo, flúor y zinc, y únicamente éstos se tratan en detalle aquí. Algunos elementos minerales son necesarios en cantidades muy pequeñas en las dietas humanas pero son vitales para fines metabólicos; se denominan «elementos traza esenciales».

Se forman cuando un metal pierde electrones, y los no metales ganan esos electrones. La atracción electrostática entre positivos y negativos atrae las partículas entre sí y crea un compuesto iónico, por ejemplo el cloruro de sodio.

Un ion se representa mediante el símbolo del elemento del que procede, con un superíndice a la derecha, que indica la carga que posee mediante un número y el signo + o el signo -. Los cationes han perdido electrones en el número que indica la carga positiva.

El proceso de ionización logra extraer las sustancias tóxicas impregnadas en órganos excretorios tales como el riñón, la vejiga, el hígado, la vesícula, los genitales, los pulmones, la piel, etc. Esta depuración nos lleva a eliminar problemas de salud, que pueden irse agravando con el tiempo.

Además, la desintoxicación iónica aumenta tu metabolismo, mejora tu capacidad para quemar grasas y disminuye la celulitis . Como resultado, le resultará más fácil perder peso si ha estado luchando por un tiempo.

Aunque algunas investigaciones respaldan algunos efectos positivos de la exposición a iones negativos, no existe ningún medicamento basado en evidencia que respalde la terapia con iones negativos . Así que no se moleste en adquirir ionizadores negativos domésticos. Pueden producir ozono interior peligroso y simplemente desperdiciar espacio y electricidad.

Ejemplos de enlaces iónicos

Cloruro de amonio (NH₄Cl), base de fertilizante. Cloruro de magnesio (MgCl₂), entre cuyas propiedades está ser anticongelante. Cloruro de manganeso (MnCl₂), usado en la producción de pinturas, barnices, desinfectantes, etc. Cloruro de sodio (NaCl), sal de mesa común.

Hasta la fecha, los líquidos iónicos se han diseñado para promover la disolución de fármacos poco solubles y alterar las barreras fisiológicas para transportar fármacos a sitios específicos. Además, se ha demostrado su actividad antimicrobiana y podría aprovecharse para prevenir y tratar enfermedades infecciosas.

La sal de mesa es un ejemplo de compuesto iónico. Los iones de sodio y cloro se unen para formar cloruro de sodio o NaCl. El átomo de sodio en este compuesto pierde un electrón para convertirse en Na+, mientras que el átomo de cloro gana un electrón para convertirse en Cl-.

Mejoran la función inmune. Purifican la sangre. Equilibran el sistema nervioso autónomo, favoreciendo el sueño profundo y una digestión saludable.

Una vez que llegan a nuestro torrente sanguíneo, se cree que los iones negativos producen reacciones bioquímicas que aumentan los niveles de serotonina, una sustancia química del estado de ánimo, lo que ayuda a aliviar la depresión, aliviar el estrés y aumentar la energía .

Iones negativos

Un ambiente seco y muy caliente favorece la aparición de iones positivos en el aire, que “roban” energía, debilitan y producen cansancio. Confort térmico: abrígate y baja un par de grados la calefacción, no se reseca el aire y favorece los revitalizantes iones negativos.

El cuerpo humano requiere una pequeña cantidad de sodio para conducir los impulsos nerviosos, contraer y relajar los músculos y mantener el equilibrio adecuado de agua y minerales . Se estima que necesitamos unos 500 mg de sodio al día para estas funciones vitales.

Contrariamente, los alimentos que contienen hierro, azufre y fósforo como las carnes, el huevo, los lácteos y los frutos secos, son promotores de acidez. Lo ideal es que la alimentación esté compuesta de un 20 a 25% de alimentos ácidos y de un 75 a 80% de alimentos alcalinos.

Los tipos de radiación utilizados para procesar alimentos son: la radiación gamma, los rayos X y los electrones acelerados. Estos tipos de radiación son también llamados radiaciones ionizantes y son aceptadas por organismos internacionales como la FAO, la OMS y el OIEA.

Los ejemplos comunes incluyen sodio, potasio, calcio, cloruro y bicarbonato.

En el agua líquida hay una leve tendencia a que un átomo de hidrógeno salte del átomo de oxígeno al que está unido covalentemente, al otro átomo de oxígeno al que se encuentra unido por un puente de hidrógeno §. En esta reacción se producen dos iones: el ion hidronio (H₃O⁺) y el ion hidróxido (OH^-).

La energía es el combustible que el cuerpo humano necesita para vivir y ser productivo. Todos los procesos que se realizan en las células y los tejidos producen y requieren de la energía para llevarse a cabo. En el cuerpo humano, los alimen- tos son transformados en sustancias nutritivas.