¿El aguacate es una verdura o una fruta?

Al aguacate lo tenemos que considerar una fruta. Es así porque estamos hablando del fruto que da el árbol llamado Persea americana, una especie arbórea del género “persea” de la familia “lauraceae”. Es un árbol que puede alcanzar hasta los veinte metros de altura.

El aguacate, fruta o verdura

Es por ello que podemos afirmar que el aguacate es una fruta y no una verdura. Ambos tipos de alimentos proceden de plantas, pero el hecho de que el aguacate tenga en su interior una semilla es decisivo para que se considere como fruta y no como verdura.

El aguacate es el fruto del árbol del mismo nombre, de hoja perenne de la familia de las lauráceas. Con forma de pera, en su interior contiene una única semilla redondeada de color claro y 2-4 cm de longitud (salvo la variedad dátil), que aparece recubierta de una delgada capa leñosa de color marrón.

Contiene alrededor de 15 nutrientes que van desde calorías, carbohidratos, proteínas, fibra alimenticia, Vitaminas A, C y E, Folatos, Potasio, Magnesio, Hierro, Calcio y Sodio, así como grasa monoinsaturada. Entre sus beneficios encuentras: Reduce los niveles de colesterol malo en sangre y aumenta el colesterol bueno.

Aguacate (Persea americana), un árbol (y su fruta) perteneciente a la familia de las lauráceas.

En cuanto a la ingesta diaria de los aguacates, lo ideal sería comer solo medio aguacate al día o lo que es lo mismo comer dos o tres aguacates a la semana, ya que el exceso de su consumo puede ser perjudicial.

Según un estudio publicado en 'The American Journal of Medicine', se recomienda consumir más de un aguacate al día para prevenir enfermedades cardiovasculares o inflamatorias intestinales.

Un aguacate equivale a unas 250 calorías, 21 gr de grasa que, aunque es grasa monoinsaturada, si se consume en grandes cantidades, como todo, supone un exceso. Comparado con una manzana, que tiene unas 100 calorías, comer un aguacate al día se consideraría como comer 2 ó 3 piezas de fruta al día.

Así, la clasificación botánica, que se basa en las características filosóficas de la planta como su estructura o función, el tomate es una fruta porque contiene pequeñas semillas en el medio y crece de la flor de la planta de tomate.

Los aguacates frescos: No tienen azúcar: a diferencia de la mayoría de variedades de fruta, el aguacate no contiene azúcar. Son una buena fuente de fibra: La fibra agrega volumen a la dieta y puede ayudarte a sentirte lleno más pronto y con menos calorías.

El consumo de aguacate también ayuda a reducir la inflamación de las articulaciones. A pesar de su alto contenido de grasas, estas son saludables y perfectas para controlar el colesterol y cuidar del corazón. La fruta también tiene antioxidantes y es muy nutritiva.

Cantidad adecuada para comer

Según dicha investigación, es necesario comer mínimo dos porciones de aguacate a la semana para conseguir una buena condición cardíaca. Cabe resaltar que cada porción equivale a medio aguacate.

Ayuda a perder peso: el aguacate es alto en grasas saludables y fibra, lo que puede ayudar a controlar el apetito y promover la pérdida de peso. Mejora la absorción de nutrientes: el aguacate puede ayudar a aumentar la absorción de nutrientes de otros alimentos, lo que puede mejorar la salud general.

Los aguacates tienen carbohidratos naturales y son una buena fuente de fibra.

Nueces: tres nueces pueden sustituir a la cantidad diaria de aguacate que se recomienda. Puedes consumirlas tanto por la mañana como por la tarde, como tentempié saludable.

Mantener el hueso del aguacate y taparlo: Pero dejarlo con hueso y tapado con plástico es una solución para un cortísimo plazo. Para conservarlo más tiempo habrá que optar por envasarlo al vacío o, como no todo el mundo tiene esa opción, guardarlo en un tupper hermético.

Se puede servir en aperitivos, acompañado de nachos o tortillas de maíz fritas o como guarnición de cualquier plato que se nos ocurra. Además el aguacate combina muy bien con huevos, setas, aceitunas (y su aceite) y hortalizas como los puerros y la calabaza, entre otras.

Según el Instituto de Estudios del Huevo (IEH) no existe ninguna limitación en cuanto a su consumo, incluso es saludable comer un huevo al día.

Una cantidad aproximada de 100 gramos, es decir, algo más de medio aguacate, contiene unas 140-145kcal - un aguacate entero mediano puede tener en torno a 250 kcal en total - Si nos parece un valor calórico alto respecto a otras frutas, "debemos tener en cuenta que no solo hay que valorar los alimentos por las calorías ...

Su contenido en agua es similar al de otras frutas, aunque ligeramente inferior (en torno a un 78-82); el de azúcares simples es menor, mientras que su contenido en grasa es bastante superior (en torno al 12 por ciento en el aguacate respecto al 0-0,5 por ciento de las frutas en general), lo que le confiere un aporte ...

¿Qué opciones podrían ayudar a una persona a perder peso?

Una forma saludable de adelgazar es perder medio kilo a la semana, unas 3.500 kcal a la semana, lo que equivale a 500 calorías diarias. Eso sí, hay que tener en cuenta que no se puede reducir la cantidad de calorías consumidas por debajo de 1.200 para las mujeres y 1.400 para los hombres.

El limón es el fruto en baya del limonero, árbol de hoja perenne y espinoso de la familia de las rutáceas. Este árbol se desarrolla con éxito en los climas templados y tropicales, cultivándose actualmente en todo el mundo.

La zanahoria es una hortaliza, una raíz comestible, crujiente, compacta, ligeramente dulce y de color anaranjado, aunque también hay variedades de color morado y amarillo.