¿Por que cambia de sólido a líquido?

Fusión: Es el paso de un sólido al estado líquido por medio del calor; durante este proceso endotérmico (proceso que absorbe energía para llevarse a cabo este cambio) hay un punto en que la temperatura permanece constante.

De sólido a líquido y viceversa

Al calentar una determinada cantidad de hielo, aumentamos su temperatura, y al cabo de cierto tiempo, se convierte en líquido. El proceso mediante el cual un sólido pasa al estado líquido se llama fusión. El proceso inverso, de líquido a sólido, se denomina solidificación.

La adición o eliminación de calor puede causar transiciones de fase: congelación (agua a hielo), fusión (hielo a agua), vaporización (agua a vapor), condensación (vapor a agua), sublimación (hielo a vapor) y deposición (vapor a hielo).

Las tres formas principales de materia se denominan sólidos, líquidos y gases. La materia es todo lo que ocupa espacio y tiene peso. Un sólido mantiene su forma, un líquido toma la forma de su recipiente y un gas llena su recipiente. Para comprender mejor los sólidos, líquidos y gases …

A mayor temperatura, un material puede pasar de estado sólido a líquido o de líquido a gas. Al disminuir la temperatura, un material en estado gaseoso puede pasar a estado líquido y un líquido, a sólido. La materia puede cambiar de un estado de agregación a otro; estos cambios reciben un nombre.

Los cambios de estado son fenómenos físicos. Un fenómeno químico es distinto, en estos existen cambios a nivel molecular, es decir las moléculas cambian al romperse y formarse nuevos enlaces en las moléculas, hay cambios en las estructuras químicas.

Variando la temperatura o la presión, podemos cambiar la materia de un estado a otro. Por ejemplo, podemos conseguir que un líquido se convierta en sólido disminuyendo su temperatura. Y para pasar de un líquido a un gas la aumentaremos, siempre y cuando la presión se mantenga constante.

La materia sufre cambios continuamente. Puede cambiar de aspecto o de forma y también puede transformarse en otra materia distinta. Cuando la materia solo cambia de forma o aspecto, decimos que ha sufrido un cambio físico, como le ocurre a la piedra que se ha roto en varios fragmentos o al agua líquida al congelarse.

Diversos cuerpos celestes la tienen como principal componente: cometas de hielo que viajan por el espacio; lunas, como Titán, que tienen más agua que la Tierra; y, claro, planetas como el nuestro, donde el agua fluye armoniosamente en las tres formas en que la conocemos: sólida, líquida y gaseosa.

Cambios de estado.

Que una sustancia se presente en un estado de agregación u otro depende de la presión y de la temperatura, ya que si aumenta la presión dismuye la distancia entre partículas, y si aumenta la temperatura aumenta su agitación (agitación térmica), y por tanto su movilidad.

En una gota de agua hay muchísimas moléculas muy juntas, cuando el agua fluye, las moléculas se deslizan unas sobre otras. Por ello, el agua líquida no tiene una forma definida. El agua es el único elemento que se encuentra en la naturaleza en estado sólido, líquido y gaseoso.

la materia en estado líquido se adapta a la forma del recipiente que la contiene siempre ocupa lo mismo además sus partículas están separadas y pueden moverse.

En estado líquido la forma no es fija, pero sí el volumen. Los líquidos adoptan la forma del recipiente que lo contiene, dejando siempre su superficie plana y horizontal. Pero aunque se adapten al recipiente, su volumen siempre es el mismo, no cambia al pasar de un recipiente a otro.

advirtamos su peso. El volumen y la masa son propiedades, pues, de todos los materiales, independientemente de su naturaleza y de que sean sólidos, líquidos o gaseosos.

Las moléculas del líquido que se desplazan una sobre las otras, dejan de hacerlo, cuando pierden calor y bajan su temperatura, disminuyendo la energía cinética a tal punto que las moléculas quedan moviéndose en su lugar, de esta manera pasan en el estado sólido.

Solidificación. Es la conversión de un líquido en sólido mediante enfriamiento. Por ejemplo, el agua es líquida entre 0°C y 100°C; cuando alcanza el punto de congelación, la temperatura se mantiene estable por dos minutos.

La materia puede pasar de un estado a otro en función de la temperatura. Estos cambios son reversibles, es decir, tras un cambio de estado, la materia puede volver a su estado inicial. Por ejemplo, si colocamos un vaso con agua en el congelador, el agua pasará de estado líquido a estado solido y se convertirá en hielo.

El punto de ebullición del agua es de 100 ºC. Esto significa que cuando el agua se calienta hasta los cien grados centígrados, empieza a hervir. Al hacerlo, una parte del agua pasa de estado líquido a gaseoso, y se convierte en el vapor, que se dispersa en la atmósfera.

Cambio físico: cambio que hace que algo sea diferente sin cambiar la composición del material (por ejemplo: corte, pliegue, fundición). Cambio químico: ocurre cuando la materia se divide en dos o más sustancias o cuando más de una sustancia se combina para formar una nueva sustancia.

Para entender los cambios del estado físico es necesario hablar un poco más de dos factores muy vinculados a ellos: la temperatura y la presión. La temperatura es una medida de la cantidad de calor de un cuerpo. Entre más alta sea ésta, más rápido se mueven las partículas que forman el cuerpo.

Si el agua no se evaporara, la vida en la tierra tal como la conocemos terminaría. No habría ciclo del agua donde el agua del océano se evapora. No habría nubes para formar lluvia. Los ríos se secarían.

Los cambios de estado se producen por absorción o por liberación de energía térmica. ¿Qué cambios de estado se producen por absorción de energía térmica? energía térmica, de modo que sus partículas aumenten su energía cinética y cambien de estado.

El estado de agregación depende de la temperatura. Cuando sacamos hielo del congelador y se calienta, su temperatura va aumentando. Al llegar a 0 ºC, el hielo empieza a convertirse en agua y ya, aunque se siga calentando, la temperatura no cambia.

MADURACIÓN DE LOS FRUTOS. El proceso de maduración puede definirse como la secuencia de cambios físico-químicos que ocurren en el fruto y que determinan que éste llegue a tener un color, sabor y una determinada textura que lo hacen apto para su consumo.

(13) Se produce una reacción química al freír el huevo porque el resultado obtenido (huevo frito) no puede volver al estado original (huevo fresco) y tiene unas características diferentes.

Un cambio físico implica un cambio en las propiedades físicas. Los ejemplos de propiedades físicas pueden ser: fusión, transición de un gas, cambios de fuerzas, cambio de durabilidad, cambios en la forma del cristal, en la forma, en el tamaño, en el color, en el volumen y en la densidad.