¿Por qué el agua es neutra?

El agua por sí sola tiene un pH 7, neutro, es decir, no es ni ácida ni básica. Algo muy importante para las reacciones químicas y procesos biológicos que tienen lugar en medio acuoso. Las ondas sonoras pueden viajar a través de ella casi sin pérdidas.

Los átomos de una molécula de agua tienen una carga eléctrica neutra, aunque ello no quiere decir que sus componentes tengan carga, sino que, esta se encuentra equilibrada. Por lo general, cada molécula consta con una decena tanto de protones como de electrones, en la que los electrones se concentran cerca del oxígeno.

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El agua es una molécula neutra, pero, al estar formada por un elemento muy electronegativo, el oxígeno, y por otro electropositivo, el hidrógeno, tienen un carácter dipolar. Es decir, la molécula se comporta como si por un extremo tuviera carga negativa y, por el otro, carga positiva.

Son aquellas cuyos átomos poseen idéntica electronegatividad, es decir, no presentan desigualdad respecto a la atracción de los electrones y conservan una carga neutra en situación ordinaria.

El agua es quizá el único líquido capaz de mantener en solución a gran variedad de especies químicas, las cuales tienen que conservar un equilibrio preciso para hacer que se lleven a cabo procesos biológicos de gran complejidad.

Las sustancias ácidas, básicas (o alcalinas) y neutras se clasifican con base en su pH: una escala que va del 0 al 14 en la que el 7 es neutro. Un pH menor a 7 se refiere a sustancias ácidas (a menor número, mayor acidez).

La conductividad es muy baja (habitualmente entre 60 y 180 µS/cm a 20ºC) y el pH suele estar comprendido como media entre aproximadamente 7 y 8,5.

Un agua con un pH > 8.5 podría indicar que el agua alcalina. Puede presentar problemas de incrustaciones por dureza, aunque no representa un riesgo para la salud, pero puede causar problemas estéticos.

Las moléculas de agua son polares y tienen una carga parcial positiva en los hidrógenos, una carga parcial negativa en el oxígeno y una estructura general doblada. Esto es porque el oxígeno es más electronegativo, es decir, atrae electrones mejor que el hidrógeno.

Estas concentraciones iónicas son iguales en el agua pura, que tiene un pH de 7. Este valor de 7 en la escala de pH es importante porque indica una solución neutra.

Las sustancias que tienen un pH igual o muy cercano a 7 se denominan neutras. En estas no hay predominio de iones H+ o de OH-. La sangre, la leche, el jabón líquido y el agua destilada son ejemplos de sustancias neutras.

Cuando en una solución no hay predominio ni de H+ ni de OH-, es decir que la cantidad de ambos iones es igual dicha es una solución neutra.

El agua u oxidano (H₂O) es un compuesto químico inorgánico formado por dos átomos de hidrógeno (H) y uno de oxígeno (O). ​ Esta molécula es esencial en la vida de los seres vivos, al servir de medio para el metabolismo de las biomoléculas, se encuentra en la naturaleza en sus tres estados y fue clave para su formación.

Las propiedades más destacadas del agua son las siguientes:

Para la mayoría, sino para todos, la respuesta automática es que el agua es invaluable, no por nada quizá la muletilla más común del mundo es “el líquido vital”.

El agua se encuentra en la Naturaleza en estado sólido en los casquetes polares y en las nieves, líquido en los océanos y en las aguas continentales, vapor en la atmósfera. En conjunto forma la Hidrosfera. El volumen de agua en la Tierra es aproximadamente de 1.500 millones de km3.

Tal como puedes observar en la escala de pH que aparece arriba, el agua pura tiene un valor de pH de 7. Ese valor se considera neutro – ni ácido ni básico. La lluvia limpia normal tiene un valor de pH de entre 5.0 y 5.5, nivel levemente ácido.

El nivel idóneo del pH en la sangre debe oscilar entre 7.35 y 7.45, pero la contaminación atmosférica, los malos hábitos alimenticios o el estrés acidifican el cuerpo y alteran este pH, la sangre reacciona y roba los nutrientes que necesita del resto de órganos vitales para compensar el desequilibro.

La reacción más empleada para representar una neutralización entre un ácido y una base es la del ácido clorhídrico, que reacciona con hidróxido de sodio y produce cloruro de sodio y agua.

Los expertos explican que el hipoclorito de sodio (NaOCl) en la forma de lejía para el lavado de ropa se encuentra en la mayoría de los hogares. La concentración es de entre el 5,25 y el 6 por ciento de NaOC1, y el valor de pH es alrededor de 12.

El pH de las bebidas consideradas en este estudio es de 3,04 para la bebida carbonatada Inca Kola®, 2,53 para la Coca Cola® y 3,07 para Kola Real®; en todos los casos los valores de pH se encuentran por debajo del pH crítico de la hidroxiapatita y flúorapatita, presentando por lo tanto capacidad de producir efecto ...

El limón es una fruta ácida, solo hay que probarla, y, su pH ha de ser menor que 7; el pH del limón está en torno a 2.

¿Cuáles son los valores aceptables ? La mayoría de los ambientes naturales tienen un pH entre 4 y 9. El pH del agua de mar es generalmente entre 7.5 y 8.4. En agua dulce, un pH con un valor de 6.5 a 8.5 protegerá a la mayoría de los organismos.

En la escala de pH de 0 a 14, el agua debería situarse en un punto medio. Teniendo en cuenta esto, se dice que el agua pura tiene un pH de 7, pero los especialistas señalan que el agua potable debería situarse en el rango entre 6,5 y 9,5.

–a diferencia del oxígeno– no atrae con tanta fuerza a los electrones, así que éstos se distribuyen de manera más uniforme y, por consiguiente, la molécula no se divide en dos polos eléctricamente cargados. Por eso decimos que los aceites son sustancias no polares y por eso es que no se mezclan con el agua.

El aceite es un líquido que se compone de moléculas no-polares, mientras que el agua se compone de moléculas polares. De esta manera, entendiendo que el aceita está llena dee cargas negativas, o electrones, que rodean a la molécula e imposibilitan la unión con las moléculas del agua.