¿Por qué el marisco gallego es el mejor?

El marisco gallego vive en un hábitat lleno de nutrientes traídos por el afloramiento y atrapados dentro de las rías. Esta cantidad y calidad de alimento disponible es algo único en el mundo, y es lo que proporciona ese sabor exclusivo a nuestro marisco.

El marisco de Galicia tiene una calidad prácticamente inigualable en todo el mundo. Y, por supuesto, existen una explicación por la que se dice que el mejor marisco del mundo es de Galicia.

¿Cuáles son los Mariscos típicos de Galicia?

La oreja de mar es el marisco más caro del mundo.

Si nos dejamos guiar por él dicho popular, el marisco gallego puede comerse sin ningún problema. Cabe destacar qué, es más recomendable consumirlo durante todos aquellos meses que tienen la letra “r” en su nombre. Es decir, estos pueden comerse entre el mes de septiembre y el mes de abril sin mayor problema.

Y así se explica que el mejor marisco sea el de Galicia. Un factor potenciado por las grandes diferencias que existen en la costa gallega, llena de entradas y salidas, una costa muy escarpada y realmente larga (unos 400 kilómetros en total).

Los primeros siete países de mayor consumo son: Portugal, España, Dinamarca, Francia, Luxemburgo e Italia. Debido a los innumerables beneficios y propiedades nutricionales que aporta una dieta basada en el pescado, el consumo de marisco se considera un buen hábito alimentario en la UE.

Abalón, el molusco más exclusivo y caro del mundo se cría en la ría de Muros y Noia. ¿QUÉ ES EL ABALÓN? Es un molusco de la familia de los gasterópodos. Si te recuerda a una oreja por su aspecto, no vas desencaminado, coloquialmente también se le llama oreja de mar, u oreja de venus.

Mejillones, centollas, bueyes de mar, nécoras, camarones, percebes, navajas, langostinos, almejas y muchas especies más son las que conforman la exquisita denominación de marisco gallego. Un producto de la máxima calidad y que debes probar en cualquier variedad si te encuentras de viaje por Galicia.

Formato de Venta: Kg. 45,00 €/Kg.

En España, uno de los mariscos más caros y valorados es la gamba roja (Aristeus antennatus), también conocida como “gamba de Denia” o “gamba de Palamós”.

Caviar Almas

Hasta el momento, es el alimento más caro del mundo. Se vende empacado en una caja de oro de 24 quilates, exclusivamente por el importador londinense House & Prunier. Proviene del esturión beluga albino del Mar Caspio, en Irán.

Una de las diferencias entre gamba y langostinos es su precio, las gambas son más costosas y su precio aumenta dependiendo del tipo y del tamaño.

Los mariscos son un alimento que se come muchísimo en la temporada de verano, sin embargo desde hace tiempo se volvió popular la creencia popular de que no se debe de comer estos alimentos marinos durante los meses que no tengan la letra “r” en su nombre (es decir, de septiembre a abril); a continuación te contamos ...

Muchos se toman al pie de la letra la recomendación de no consumir ni comprar marisco entre mayo y agosto.

Seguramente has escuchado que no es recomendable comer mariscos durante los meses que no tienen la letra “R”, es decir de mayo a agosto.

Sin duda alguna, los mejores pescados y mariscos y los de más variedad y calidad están en el Mediterráneo y en concreto jamás he probado un pescado tan exquisito como el que se pesca en nuestras costas: gambas, langostas, cigalas, cigarras de mar, corvinas, rojas, San Pedro, etc.

En España cuentan con merecida fama las gambas rojas pescadas en zonas de nuestro litoral como Isla Cristina (Huelva), Garrucha (Almería), Palamós (Girona) o Dénia (Alicante).

La mejor es la gamba roja de Denia o de Huelva, aunque también tienen mucha fama las de Palamós o Garrucha. Todo un manjar para disfrutar en las costas mediterráneas o bien en nuestro restaurante gallego en Madrid, donde traemos los mejores productos del mar a tu mesa.

El mejor país según este ranking es Italia y la última posición se la lleva Noruega. La cocina española es reconocida en todo el mundo por su exquisita variedad de sabores, colores y aromas.

Los alemanes comen más salmón noruego

El año pasado, los alemanes fueron los que más salmón noruego consumieron en el mundo, con un total de 165.000 toneladas. A continuación se encontraban Francia (142.000 toneladas), Estados Unidos (138.000 toneladas), Italia (135.000 toneladas) y España (105.000 toneladas).

En España, uno de los mariscos más caros y valorados es la gamba roja (Aristeus antennatus), también conocida como “gamba de Denia” o “gamba de Palamós”. Esta especie de gamba tiene un sabor exquisito y una textura delicada, lo que la convierte en uno de los mariscos más apreciados de nuestra gastronomía.

Auténticos percebes gallegos! Formato de Venta: Kg. 45,00 €/Kg.

En Asia veneran al abalón: llegan a pagar 2.000 euros por kilo.

140€ por una mariscada de buey de mar

El precio de una mariscada en Galicia de buey de mar es de solo 140 euros.

¿Cuál es el marisco más saludable?

• Langostinos. Los langostinos son ricos en proteínas, vitaminas B y minerales como el selenio y el zinc.
• Mejillones. Los mejillones son una buena fuente de proteínas y ácidos grasos omega-3.
• Vieiras.
• Almejas.
• Pulpo.
• Gambas.
• Ostras.
• Calamares.