¿Por qué ha subido el precio de los alimentos?

Este se debe, principalmente, a que las subidas de precio de las materias primas y de la energía experimentadas durante el último año todavía no se han trasladado del todo a la cadena de producción de los alimentos. De ahí que las subidas de precio no bajen del 10% desde la primera mitad de 2022.

El gasto de los españoles en la cesta de la compra en julio de 2023 se incrementó un 11,3 % respecto a un año antes, mientras que el volumen experimentó un ligero ascenso del 0,8 %, al tiempo que los precios registraron una subida del 10,4 %, según los últimos datos de la consultora NIQ.

A partir de 2024, comenzarán a bajar, hasta situarse entre el 3,5% y el 5% durante los meses de julio, agosto y septiembre. Por lo tanto, ya más cerca del objetivo de inflación del banco central.

En tasa interanual (julio de 2023 sobre el mismo mes de 2022), los alimentos que más han subido de precio son:

En el caso del azúcar, la menor oferta, por la disminución de las cosechas y por la limitación de las exportaciones de algunos productores a nivel mundial, ha encarecido el producto, que en España sobre todo se importa de Francia, Alemania y Polonia. Solo el 30% de la que se consume en el país se produce aquí.

Según un estudio de la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU), Las Palmas de Gran Canaria es la ciudad más cara del país para realizar la compra con un índice de 126, seguida de Palma de Mallorca y Getxo, ambas con una puntuación de 123.

"Todo el sector agroalimentario depende del consumidor, que decide dónde compra en función de la satisfacción que le produzca la relación calidad-precio", apunta.

En algunos el precio está regulado por algún organismo y en otros se venden al precio que consideran el productor o el vendedor. Pero en este segundo caso sigue existiendo una regulación: la del mercado y la competencia.

El azúcar ha subido un 42,8% desde octubre de 2021, el dato más alto desde hace, al menos, 20 años.

La inflación anual estimada del IPC en septiembre de 2023 es del 3,5%, de acuerdo con el indicador adelantado elaborado por el INE. Este indicador proporciona un avance del IPC que, en caso de confirmarse, supondría un aumento de nueve décimas en su tasa anual, ya que en el mes de agosto esta variación fue del 2,6%.

INFLACIÓN INTERANUAL

En diciembre de 2021, los precios de los alimentos y bebidas ya subían un 4,5% en España, frente a un 3,2% en Europa, 1,3 puntos más.

Frutas y verduras: para tener una buena alimentación y subir de peso de forma saludable también es importante consumir frutas como plátanos, manzanas, y aguacates, y verduras como batatas, calabazas y zanahorias.

5.17 eur/Kgr.

Los siguientes son 17 alimentos que pueden ayudarte a regular el azúcar en la sangre.

Ranking de supermercados por coste en euros de cesta básica según Observatorio ConsumoClaro. Según este ranking, podemos observar que los supermercados más baratos para realizar nuestra cesta básica en marzo de 2023 son: Bonpreu (110,5). Caprabo (111,55).

7,35 € IVA/IGIC incl.

Madrid y Baleares repiten como las dos comunidades más caras para comprar vivienda.

El metro cuadrado ya cuesta de media 3.200 euros, un precio que prácticamente duplica la media nacional, según el Consejo General del Notariado. Baleares es la comunidad más cara de España para comprar una vivienda. El año 2022 cerró con un encarecimiento del 7,2%.

Estos son los productos de la cesta de 30 euros de Carrefour

El Ministerio de Agricultura chequea tanto los precios en los supermercados como los precios de salida de la leche en cada industria láctea, sin que en los últimos años haya advertido o comunicado irregularidades en el comportamiento de ninguna industria o cadena.

La Comisión Nacional de los Mercados y la Competencia (CNMC) es el organismo que promueve y preserva el buen funcionamiento de todos los mercados en interés de los consumidores y de las empresas. Es un organismo público con personalidad jurídica propia.

El incremento en los precios de los alimentos ha sido causado por varios factores: aumento en los precios de los energéticos y los fertilizantes; un incremento en la demanda por biocombustibles; sequías en Australia y otros países, e incluso el mayor poder adquisitivo de algunas naciones como China e India (IFPRI, 2008 ...

Acrónimo de Precio de Venta al Público, el PVP es aquel nombre que se otorga a la obtención de un bien o servicio. En concreto, se trata del monto final que el consumidor debe abonar para adquirir un determinado producto.

La COFEPRIS es la autoridad competente para el ejercicio de las atribuciones que le corresponden a la Secretaría de Salud en materia de regulación, control y fomento sanitario de productos y servicios, de su importación y exportación, así como de los establecimientos dedicados al proceso de los mismos.