¿Por qué no se puede meter la bolsita del té en el microondas?

Para poder disfrutar del té, necesitamos utilizar el agua a la temperatura adecuada, y calentar el té en el microondas no nos proporciona el agua correcta para su preparación.

Bolsas de plástico

Los plásticos que no están preparados para su uso en el microondas se pueden fundir y además, desprenden sustancias perjudiciales que ingerimos en los alimentos que calentamos. Solo se pueden usar los envases de plástico fabricados para el uso en este aparato.

De hecho, según una investigación llevada a cabo hace algunos años, poner una taza con aproximadamente 200 ml de agua ya caliente con el producto en infusión en el microondas durante 30 segundos a máxima potencia permite activar el 80 % de la teína, la cafeína y los polifenoles.

Seis alimentos que no se pueden calentar en el microondas

Añade agua para tu té en una taza de vidrio o cerámica (procura que no tenga nada de plástico). Introducela en el microondas. Dependiendo del modelo de microondas, calcula unos 20 segundos a 1 minuto para hervir el agua del té.

Bolsas de plástico

Solo los envases de plástico preparados para microondas pueden utilizarse en este aparato. El plástico es un material que se puede fundir o migrar sustancias perjudiciales al alimento.

Cómo preparar el té en el microondas

Cada té necesita su tiempo que puede ir desde los 1-3 minutos en por ejemplo un té verde, hasta los 8-10 minutos en un rooibos.

Simplemente se le añade agua a la temperatura adecuada al las hojas de té, y cuando ya queda poco líquido, se agrega más agua y así se hace otra infusión. Una de las ventajas de un vaso transparente es que podemos apreciar la belleza de las hojas de té.

¿Cómo preparar té de bolsitas?

Cuando calentamos la leche en el microondas perdemos más de la mitad de los nutrientes que ésta nos proporciona y además, elimina por completo la vitamina B12.

Las elevadas temperaturas de la cocción matan a las bacterias vivas o probióticos, por eso, si queremos realizar una preparación con yogur, mejor adicionarlo al final, cuando no es necesario que éste sea calentado o llevado a cocción.

Colocamos en el Microondas aproximadamente 90 ml de agua en un recipiente apto, y le damos 30 segundos de cocción. Luego abrimos la puerta del micro, introducimos el pan (sin retirar el recipiente con agua, que debe estar vaporizando) y le demos 45 segundos de cocción.

El recipiente ideal para degustar el té son las tazas de cerámica o porcelana y las de cristal. Estos recipientes no interfieren en el sabor del té y mantienen todo su calor.

Material: suelen estar hechos de plástico de alta calidad y prestaciones, pero también los hay de acero inoxidable. Lo más recomendable es elegirlo de acero inoxidable.

Cantidad por taza

Colocar entre 2,5gr y 3,5gr de té por 200ml en un filtro dejando espacio libre para que las hojas se abran al infusionarse. Estas cantidades representan más o menos 1 cucharilla o un poco más, dependiendo de la variedad de ciertos tés o infusiones.

Si te preguntás qué recipientes son aptos para microondas y si se puede meter plástico al microondas, debes saber que estos suelen mostrar en sus envoltorios y en la base lo siguiente: El símbolo apto para microondas. Una etiqueta que indique que están aprobados para su uso en el microondas.

Evitar el envoltorio de plástico para cubrir los alimentos, puesto que la condensación de sustancias de ciertos materiales podría causar que éstas goteen hacia la comida. Evitar los plásticos con códigos de reciclaje 3 (cloruro de polivinilo, PVC) o 7 (otros plásticos como policarbonato, PC).

Si atendemos a los códigos de identificación de los plásticos, los envases aptos para microondas son el número 2 -polietileno de alta densidad-, y el 5 –polipropileno-. Sin embargo, debemos evitar el número 7 –mezcla de otros plásticos- por su peligro para liberar sustancias como el Biosfenol-A.

Lo que tienes que hacer es llenar el recipiente con el agua deseada. Debes programar el microondas un máximo de un minuto (a 800 w) que será tiempo más que suficiente para que el agua se caliente sin que llegue a ebullición. Si deseas que el agua esté extremadamente caliente debes darle más de tres minutos.

Sigue este proceso:

La mayoría de los expertos recomiendan no consumir más de 400 mg de teína al día, lo que equivale a unas cuatro tazas de té. Además, si tienes alguna afección médica, como problemas de sueño, ansiedad o problemas cardíacos, es posible que debas limitar tu consumo de té.

Vamos a centrarnos ahora en la primera opción. ¿Se puede infusionar más de una vez las bolsitas? En realidad sí, se puede hasta dos veces, aunque la concentración de sabor y de color será menor. Pero también hay que decir que depende de lo que vayamos a infusionar y de la calidad.

Tradicionalmente, la cultura del té, integra varias infusiones (a menudo 2 infusiones). El té verde, de calidad superior, puede ser infusionado una tercera vez. Cada infusión adicional, como hemos comentado antes, debe tener un tiempo adecuado y una temperatura más elevada.

Una bolsita de té o saquito de té es una bolsa pequeña sellada de papel poroso, seda o nailon conteniendo hojas de té, por lo general finamente picadas, en la cantidad necesaria para preparar una única taza de la infusión.

Por un lado, las bolsas de té corrientes están fabricadas con un 80% de papel y un 20% de polipropileno, un tipo de plástico caracterizado por ser muy resistente al calor e idóneo para este tipo de productos.