¿Por qué puedo sustituir la crema de cacahuete?

Si alguien es alérgico al cacahuate, estas mantequillas pueden servir como maravillosas alternativas, pero todos pueden disfrutarlas para probar algo nuevo.

Semillas. Si quieres hacer galletas parecidas a las de mantequilla de cacahuete, puedes sustituir la mantequilla de maní por otra mantequilla de frutos secos o semillas, como la de girasol.

Esto incluye aperitivos con almendras, cocos, nueces del Brasil, anacardos, avellanas, nueces de macadamia, pecanas, piñones, pistachos, nueces.

Ambas opciones son nutritivas y ofrecen beneficios para la salud. Sin embargo, la crema de almendras se considera una opción ligeramente mejor en comparación con la crema de cacahuete debido a sus beneficios nutricionales.

La crema de cacahuete es rica en grasas beneficiosas para la salud cardiovascular y una buena fuente de proteínas y fibra, así como de vitamina (B y E) y minerales como el hierro y el potasio.

Información Nutricional para 1 cucharada (30 g)

Principalmente, está compuesta de grasas monoinsaturadas y grasas poliinsaturadas, es decir, por grasas cardiosaludables o más coloquialmente conocidas como grasas buenas, por lo que ayuda a reducir el riesgo de padecer problemas cardiovasculares y a controlar los niveles de colesterol LDL”, explica la especialista, ...

Más beneficios a la salud de los cacahuates

Dado que el cacahuate suele costar menos que las nueces de árbol premium, las personas con ingresos más bajos pueden cosechar los beneficios para la salud de las nueces a través de los cacahuates, cuidando así su presupuesto y, lo más importante, su cuerpo.

Las más destacadas desde el punto de vista nutricional son las nueces, puesto que son el único fruto seco que aporta cantidades importantes de omega-3. Este ácido graso es importante porque ayuda a reducir los citados niveles de colesterol y de triglicéridos, así como a rebajar la presión arterial.

Información Nutricional para 10 almendras (30 g)

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La crema de cacahuate tiene más proteína, es más económica y contiene arginina, aminoácido precursor del óxido nítrico. Mientras que la crema de almendra contiene más calcio, más fibra y más magnesio, hierro, fósforo y manganeso.

Capaz de proporcionar una buena cantidad de macronutrientes, la crema de cacahuete es buena para tu entrenamiento, antes o después de las comidas. Obtener la cantidad correcta de grasas y proteínas, así como carbohidratos, también es una gran ventaja.

"La crema de cacahuete, especialmente cuando se trata solo de cacahuetes molidos, es un alimento extremadamente saludable que está lleno de fibra saludable, grasas monoinsaturadas que son tan buenas para nuestro corazón y son ricas en proteínas de base de plantas que apoyan la salud muscular", dice Dana Ellis Hunnes, ...

El producto contiene 50 gramos de grasas, de los que 6,8 son saturadas, 30 gramos de proteínas y 9,9 de fibra. En cuanto a las vitaminas y los minerales, la etiqueta únicamente refleja 13 miligramos de vitamina E y 171 de magnesio. Y en esos 100 gramos hay 618 kilocalorías.

Comida así, da un toque dulce sin ser dulce de verdad. Pero también tiene un toque salado, sin ser salado de verdad. Lo que sí se sabe es que la mayoría de los niños (y no tan niños) quieren más y hay que hacer un esfuerzo para no dejar el pan de lado y comer la crema de cacahuetes directamente a cucharadas.

Normalmente, se suele conservar en la nevera si se ha abierto pero, ¿cuánto tiempo puede durar? La dietista-nutricionista, Blanca García-Orea, conocida en Instagram como "blancanutri", ha subido una imagen a su perfil donde señala que las cremas de frutos secos pueden durar hasta dos y tres meses abiertas en la nevera.

Una porción de 2 cucharadas tiene aproximadamente 200 calorías, por tanto si estás cuidando la ingesta de calorías, puedes reducir esa porción a la mitad. Y aléjate de las cremas de cacahuate saborizadas con azúcares añadidos y manteca de cacao, eso transforma un aperitivo sano en un postre.

“Proporciona mucha energía y un buen aporte de proteínas», asegura la dietista-nutricionista. Además, es rica en vitaminas, principalmente B6 y niacina, que el organismo produce para convertir los alimentos en energía.

Se calcula que en una cucharada sopera hay unos 3,5 gramos de proteína, de una gran densidad además, lo que representa una parte importante de la dosis diaria recomendada, que es de 46 gr para las mujeres y 56 para los hombres, aunque la cifra varía en función de la edad y la actividad física entre otros parámetros.

Otra de las características de la crema de cacahuete es su efecto saciante. “Podríamos decir que una crema 100% de cacahuete podría ser saciante ya que está compuesta exclusivamente de frutos secos, que sabemos que son más saciantes que otro tipo de snacks ricos en hidratos de carbono”, señala Ruiz.

Crema de cacahuete: en muchas ocasiones pensamos que las cremas pueden no aportar nutrientes, pero no es así. La de cacahuete aporta diez gramos de Omega 3 por cada 100 gramos de producto, sin duda un alimentos con Omega 3 que seguramente no conocias.

El pistacho americano es el fruto seco más completo: una proteína de calidad, saludable y fácil de consumir.

¿Cuáles son los frutos secos que menos engordan? Anacardos. Son los que aportan menos calorías: 155 kcal.

Almendras. Entre los frutos secos oficiales, las almendras son las que más proteínas nos aportan en nuestra dieta. Y es que, aunque no alcanzan a los cacahuetes, contienen unos 18,7 gramos por 100 gramos de productos.

Entre los frutos secos más recomendados para ganar masa muscular se encuentran las nueces, almendras, pistachos y anacardos. También puedes incluir semillas como la chía, el lino y la calabaza en tu dieta para obtener más proteínas y grasas saludables.

En definitiva, comer cacahuetes con frecuencia es fantástico para tu salud siempre que lo hagas con moderación. Comiéndolos puedes obtener coenzima Q10 y los 20 aminoácidos esenciales —por tanto, obtendrías proteína vegetal completa—, además del ácido oleico y sus numerosas vitaminas y minerales.

Los más económicos en su tienda online son los cacahuetes, pero también hay anacardos, pipas, almendras, avellanas y demás.