¿Qué alimentos son altos en proteínas y bajos en carbohidratos?

Los mejores alimentos altos en proteínas y bajos en carbohidratos

Aquí hay 8 alimentos bajos en carbohidratos y ricos en proteínas que puedes intentar incorporar a tu dieta.

Algunas dietas altas en proteínas limitan tanto el consumo de carbohidratos que posiblemente no obtengas los nutrientes ni las fibras necesarias. Esto puede causar problemas como mal aliento, dolor de cabeza y estreñimiento.

¿Cuáles son los 10 alimentos con más proteínas?

¿Qué proteínas puedo comer en la cena?

Algunas dietas ricas en proteínas limitan tanto los carbohidratos que es posible que no obtengas suficientes nutrientes o fibra. Esto puede provocar problemas como mal aliento, dolor de cabeza y estreñimiento . Algunas dietas ricas en proteínas permiten el consumo de carnes rojas, carnes procesadas y otros alimentos ricos en grasas saturadas. Estos alimentos pueden aumentar su riesgo de enfermedad cardíaca.

Conforme pasan los días en los que solo ingieres proteínas, los riñones tienen que aumentar la carga de trabajo, pudiendo acabar en catástrofe si además le añades problemas de diabetes o enfermedad renal. Hay que diferenciar entre tener una dieta que sea alta en proteínas con alimentarse exclusivamente de ellas.

Cereales integrales, como arroz integral o pan integral. Productos lácteos con bajo contenido en grasa o sin grasa, como la leche, el yogur y el queso. Comidas con alto contenido en proteína, como pechuga de pollo sin piel, huevo, pescado, frijoles, guisantes, lentejas, productos de soja, frutos secos y semillas.

El huevo, la carne magra, el pollo, el atún, las legumbres o los frutos secos son las mejores opciones para consumir proteína y que nos ayuden a quemar grasa en la práctica del ejercicio.

¿2 huevos al día son suficientes proteínas? Dos huevos te aportan 12 gramos de proteína que sacia el hambre . Aunque 2 huevos no completan tus necesidades diarias de proteínas, son un gran comienzo. Comer dos huevos por la mañana garantiza que estás en el camino correcto para alcanzar tu objetivo de consumo de proteínas al final del día.

La mayoría de los adultos necesitan alrededor de 0,75 g de proteína por kilo de peso corporal al día (para una mujer promedio, esto es 45 g, o 55 g para los hombres). Esto equivale aproximadamente a dos porciones de carne, pescado, nueces o tofu al día. Como guía, una porción de proteína debe caber en la palma de tu mano.

Las proteínas de mayor valor biológico son las de origen animal; carnes, pescados, huevos y leche, mientras que las de origen vegetal mantienen un menor valor, en parte debido a que son menos digeribles y asimilables por su contenido de fibra; soja, levadura de cerveza y legumbres.

La cena debe ser ligera pero completa, con alimentos como: hortalizas (en cremas, ensaladas, al vapor, hervidas…), frutas, carne magra (pollo, pavo), huevos, pescado, lácteos o embutidos ligeros. Podemos incluir hidratos de carbono como la pasta, el arroz o las legumbres, pero siempre controlando la cantidad.

Consumir más proteínas de las que el cuerpo necesita puede provocar síntomas como malestar intestinal, deshidratación, náuseas, fatiga, dolores de cabeza y más. El consumo excesivo crónico de proteínas también puede aumentar el riesgo de enfermedades como enfermedades cardiovasculares, trastornos de los vasos sanguíneos, problemas hepáticos y renales y convulsiones.

Perderás peso de agua

El glucógeno ayuda al cuerpo a retener agua. También puedes perder algo de sal junto con los carbohidratos que eliminas. Cuando empiezas a comer carbohidratos nuevamente, el peso del agua regresa. Se necesitan de 2 a 3 semanas para que la cetosis se acelere y comience a quemar grasa.

No se puede desarrollar músculo sin el ejercicio que lo acompañe. El cuerpo no puede almacenar proteínas, por lo que una vez cubiertas las necesidades, el exceso se utiliza como energía o se almacena como grasa . El exceso de calorías de cualquier fuente se almacenará en forma de grasa en el cuerpo.

Además de los alimentos nombrados, las verduras son una buena base para una dieta de este tipo, ya que muchas de ellas son ricas en proteínas. Entre las que se pueden comer están las espinacas, las alcachofas, las coles de Bruselas, las berzas, los espárragos, el brócoli o los guisantes.

Las mejores comidas con proteína para perder peso

Si consumes suplementos de proteínas regularmente pero no realizas ningún tipo de ejercicio para quemar ese porcentaje calórico que añaden a tu dieta, eventualmente verás un incremento en tu peso debido a la grasa acumulada en la que se ha transformado esa reserva de energía adicional.

Ninguna proteína puede reducir la grasa abdominal, pero recurrir a alimentos que tengan una alta carga proteica puede a aumentar la saciedad y reducir los antojos para ayudarnos a adelgazar la grasa del vientre, y los huevos son la mejor alternativa.

Así pues, las frutas, las verduras, las legumbres y los cereales integrales son carbohidratos que hay que cultivar, mientras que los alimentos procesados, los productos de bollería y otros "carbohidratos blancos" son los que hay que evitar.

¿Qué opciones podrían ayudar a una persona a perder peso?

Proteínas magras como pollo, pavo, salmón y carne de res magra

La proteína no sólo promueve el crecimiento y la reparación muscular, ya que está compuesta de aminoácidos, los componentes básicos del músculo, sino que también es el combustible preferido para quemar grasa.

Las mejores proteínas para bajar de peso son las carnes magras como el pollo, el pavo y el pescado. Estos alimentos contienen proteínas con aminoácidos esenciales, y que son muy fáciles de incluir en la dieta. El pescado también aporta muy pocas calorías, por lo que es una opción ideal para controlar el peso corporal.

La proteína Whey es por ejemplo una fuente de proteínas especialmente indicada para las mujeres. En principio, se considera que durante la fase de desarrollo muscular una toma continuada de proteína resulta beneficiosa. Esta puede repartirse, por ejemplo, en 5 o 6 comidas diarias.

Hay una variedad de maneras en que puedes agregar proteínas a tu desayuno; Algunos de los mejores ingredientes para el desayuno ricos en proteínas son los huevos, las nueces, la mantequilla de nueces, los frijoles y el queso . Si eres un amante de la comida salada o eres goloso, ¡hay una opción de desayuno rica en proteínas para ti! Departamento de Agricultura de EE. UU.