¿Qué bebida se obtiene de la manzana?

La sidra es una bebida alcohólica de baja graduación (menos de 3º en el caso del francés Cidre Doux, una sidra dulce, hasta un máximo de 8º) fabricada con el zumo fermentado de la manzana.

El Calvados es un aguardiente obtenido por la destilación de sidra y se elabora únicamente en la región de Normandía, en el noroeste de Francia, a partir de manzanas, principalmente, y de peras locales.

​ Sin embargo, hoy en día es común decir que la sidra es un vino de manzana, aunque también era muy frecuente hacerla de pera.

Es un licor fresco al paladar equilibrado entre dulzura y acidez con un final frutal. Es un excelente aperitivo y digestivo, que además es un gran licor de complemento para preparar cócteles con ese toque frutal de la manzana.

Paladar. Un buqué afrutado dinámico y fresco si el calvados es joven (dos o tres años), potencia y longitud en boca con sabores de fruta confitada, así como notas amaderadas más redondeadas en el caso de los calvados más añejos.

El funcionamiento del alambique es simple: consiste en separar el alcohol y los aromas más sutiles del agua. Cuando la sidra se calienta, el alcohol que contiene se evapora antes que el agua. Para reunirlos, basta con condensarlos por enfriamiento. De este modo, se obtiene el destilado que se convertirá en calvados.

▷ Altos Smith: El Cóctel de Manzana | Altos Tequila.

Contenido alcohólico: 15% Nota de cata: intenso olor y sabor a manzana fresca.

La sidra es fabricada con el jugo fermentado manzanas o peras, por lo tanto, es una bebida alcohólica de baja graduación que contiene de 2 a 3 grados de alcohol.

Ideal como digestivo en la sobremesa. Capacidad: 0,70 cl. Graduación: 20% vol.

Sidral Mundet es una gaseosa mexicana carbonatada de sabor manzana, producida por un sistema mexicano de Coca-Cola y distribuida en los Estados Unidos por la compañía Novamex, la cual también distribuye Jarritos y Sangría Señorial.

Fermentación: a lo largo del proceso de fermentación actuan levaduras y bacterias ácido lácticas se coloca el zumo en barrikas o recipiente para fermentación. Comienza el crecimiento de levaduras presentes de forma natural en la piel de la manzana que transforman el azúcar en alcohol y anhídrido carbónico.

Contiene ácido acético y nutrientes como vitaminas B y vitamina C. El vinagre de sidra de manzana se usa popularmente en aderezos para ensaladas y para cocinar. Pero también se ha utilizado tradicionalmente como medicina.

Después de someter la sidra a un proceso de destilación simple o doble en alambique, el aguardiente resultante tiene entre 40 y 42 grados de alcohol.

Sus aromas más francos, afrutados o florales son ideales para acompañar aperitivos y recepciones en los que se aprecia la frescura y la fuerza. Servidos con hielo, como trago largo o como trago corto más intenso, el calvados ha encantado y seducido al mundo de la coctelería desde sus orígenes en Estados Unidos.

m. Aguardiente de sidra originario de Francia.

El 4 de agosto de 1693 nacía el Champagne, en la homónima región francesa.

El vodka es una bebida alcohólica destilada que se produce a partir de granos, como el trigo, el centeno, la cebada, la patata o el maíz.

El Coñac solamente se puede elaborar con tres variedades de uva blanca ugni blanc, también algo de colombard o folle blanche. Por supuesto no introduce otras variedades descartando totalmente el empleo de uvas tintas.

Acerca de este cóctel

Una combinación de manzanas verdes Granny Smiths con el suave whiskey irlandés John Jameson.

El Tequila es un destilado que proviene de la fermentación y posterior destilación del jugo procedente de la planta de agave. Para que sea considerado Tequila, el agave tiene que proceder de la zona de denominación de origen y ser de la variedad agave azul o agave tequilana.

En una coctelera, agrega hielo, 45 ml Jose Cuervo Silver, 20 ml zumo de lima fresca y 25 ml de triple sec. ¡Agitar bien! Pase una rodaja de limón alrededor del borde del vaso y luego sumerja el vaso en sal. Agregue hielo al vaso y cuele el contenido de la coctelera.

Aunque el armagnac es el aguardiente más antiguo de Francia, su hermano pequeño, el cognac, es más popular fuera de este país. Aunque estos dos aguardientes a base de uva tienen numerosos puntos en común, cada uno posee su propia identidad.

Se denomina chupito a una consumición de pequeño volumen (generalmente de una bebida alcohólica con elevada graduación) que se sirve en vasos pequeños de cristal (de no más de 5 o 6 cm de alto) y que se suele servir en grupos de personas. Se ingiere de un solo trago.

Vodka Spirytus

Este es un vodka elaborado en Polonia, que cuenta con el récord de ser la bebida con mayor graduación alcohólica del planeta. Alcanzando una concentración del 96% por volumen.

La sidra es una bebida alcohólica de baja graduación (en el caso de Euskal Sagardoa su contenido de graduación alcohólica mínima será de 5% en volumen) elaborada con el jugo fermentado de la manzana.

En México tengo más de veinte nombres, los más importantes son: chayote, huasquil, giusquil, chay, shamú. En Centroamérica me llaman de más de veinte maneras: chayote, bisquil, chuma, huisayote, patasté, pis, surrú. En las Antillas, chayote, tayote, tayón, chocho, chote, christophine, mirliton.