¿Qué beneficios tiene comer la sidra?

La sidra es rica en vitaminas: C, del grupo B (B1, B2, B3, B6 y B7), E y K; en minerales como el potasio, zinc, magnesio, fósforo y sodio, también es rica en antioxidantes naturales, que ayudan a reducir los efectos negativos de los radicales libres.

Estas virtudes derivan del consumo moderado de sidra: unos cinco culetes (algo menos de una botella) al día en los hombres y unos tres, en mujeres.

Aunque se puede tomar sidra de botella durante todo el año, desde mediados de enero hasta aproximadamente finales de abril o principios de mayo se puede degustar sidra de tonel en cualquier sidrería vasca.

Los expertos recomiendan beber una cucharadita y media de vinagre de manzana con agua después de cada comida durante un par de semanas, para reducir los niveles de colesterol y triglicéridos en el cuerpo.

Precisamente por su contenido en pectina y en sustancias antioxidantes, la sidra es una bebida ideal para el cuidado de nuestra salud cardiovascular, ayudándonos de forma positiva en la prevención frente a enfermedades coronarias y cardiovasculares. Ayuda a reducir el colesterol alto y los triglicéridos.

La sidra natural no tiene fecha de caducidad pero ojo porque sí tiene un periodo óptimo de consumo. Esto quiere decir que se aconseja tomar la sidra en el plazo de un año después del embotellado.

En relación a cuánto dura el alcohol en el cuerpo, en general es entre 10 a 19 horas, pero dependerá de muchos factores; entre ellos, el tipo de bebida y la ingesta de alimentos.

En líneas generales, el alcohol dura en la sangre entre 10 y 19 horas después de la última toma, que es lo que tarda el cuerpo en metabolizarlo.

Según la Reglamentación Técnico Sanitaria de la sidra es la que tiene menos de 30 g de azúcar por litro de sidra.

Propiedades cardiovasculares: ayuda a reducir los niveles elevados de colesterol y triglicéridos. Propiedades digestivas: ayuda a calmar diferentes molestias digestivas y regula la flora intestinal. Propiedades quemagrasas: acelera el metabolismo aumentando la eliminación de grasas.

Es cierto que la sidra se bebe de forma continua, sin parar, durante un mismo trago, pero eso no quiere decir que se beba de golpe. El por qué de beber de este modo, es para disfrutar del cuerpo y sabor que tiene en boca gracias al escanciado o espichado.

Disminuye los niveles de azúcar en la sangre, lo que ayuda a controlar la diabetes. Puede ayudar a mantener un peso balanceado y reducir la grasa abdominal. Reduce el colesterol y mejora la salud cardíaca.

Precisamente por su contenido en pectina y en sustancias antioxidantes, la sidra es una bebida ideal para el cuidado de nuestra salud cardiovascular, ayudándonos de forma positiva en la prevención frente a enfermedades coronarias y cardiovasculares. Ayuda a reducir el colesterol alto y los triglicéridos.

Té verde

Cuatro bebidas que ayudan a bajar el colesterol

Control del azúcar en sangre

Algunos estudios comprobaron que el consumo regular de vinagre de sidra de manzana antes de dormir puede ayudar a controlar los niveles de glucosa en la sangre, especialmente después de una comida alta en carbohidratos.

Puedes tomar una dosis –de 1 a 2 cucharadas soperas en 15-30 ml de agua– antes o después de comer. Como era de esperar de un vinagre, es un poco ácido de más para el esófago, así que de momento solo lo ingiero una vez al día, a primera hora.

La forma más común de consumirlo es disolviendo una cucharada de vinagre de sidra de manzana en un vaso de agua tibia y bebiéndolo en ayunas. Es importante recordar que el vinagre de sidra de manzana es muy ácido y puede irritar la garganta y el estómago, por lo que debe diluirse adecuadamente antes de consumirlo.

La sidra es fabricada con el jugo fermentado manzanas o peras, por lo tanto, es una bebida alcohólica de baja graduación que contiene de 2 a 3 grados de alcohol.

Esto quiere decir que se aconseja tomar la sidra en el plazo de un año después del embotellado.

La graduación alcohólica mínima que debe tener la sidra es de 4,0 graduación real, aceptando una tolerancia de medio grado bajo la graduación alcohólica de 0,3 grados, siempre que no sea inferior a lo señalado en la anteriormente.

Servir la bebida fría a 7-10°C. Es a esta temperatura cuando se abren todas las propiedades gustativas y aromáticas. Sólo hay que tener en cuenta que la sidra debe servirse fría, no helada. No añada nunca hielo y no utilice un congelador.

No hay formas de acelerar el proceso de metabolización del alcohol. El cuerpo lo elimina de tres maneras posibles: evaporación, excreción y a través del metabolismo, y para ello sigue su curso y ritmo normal.

Cómo se elimina el alcohol del cuerpo

Puede hacerlo a través del sudor, de la orina o la excreción, y mediante la respiración. El único proceso que podemos alterar para bajar alcohol en sangre rapidamente es la sudoración, que puede ser provocada por la realización de ejercicio físico.

Los hidratos de carbono (pan, pasta, cereales integrales o legumbres), las proteínas (huevo o yogur) y las grasas (aceite de oliva, frutos secos, aguacate o pescado azul) ralentizan la absorción del alcohol mientras reponen en nuestro cuerpo de las vitaminas y minerales que el alcohol agota.

La eliminación del alcohol es mucho más lenta durante las horas de sueño. Por ello, si antes de acostarte tu consumo de alcohol ha sido elevado, es posible que por la mañana aún te despiertes con una alcoholemia positiva. Dormir algunas horas no es suficiente para garantizar una conducción segura.