¿Qué beneficios tiene el agua de cocción de la alcachofa?

Beneficios de la alcachofa El agua de alcachofa es ideal para limpiar nuestro organismo y por lo tanto nos ayuda a eliminar grasas y a adelgazar. Este producto es muy rico en fibra, proteínas, fósforo, potasio, esteroles y cinarina. Todos estos componentes ayudan a regular el tránsito intestinal y a quemar grasas.

La alcachofa destaca por ser rica en fibra y agua por lo que no solo ayuda a saciar el apetito y promover el tránsito intestinal, sino que también puede ayudarte a quemar grasas. Pero no sólo es beneficiosa para adelgazar, sino que este alimento también aporta proteínas, fósforo, potasio, esteroles y cinarina.

Tampoco es recomendable que lo tomen personas con síndrome del intestino irritable, enfermedad de Crohn, hiperpermeabilidad intestinal u otras enfermedades que estén relacionadas con vientre hinchado, flatulencia o disbiosis intestinal.

En cuanto al tiempo y la cantidad para tomar el agua de alcachofa, se recomienda tomar una taza de agua de alcachofa antes de las comidas principales durante un período de tiempo determinado, que normalmente puede ser de unas semanas, según los objetivos individuales y la respuesta del cuerpo.

Para preparar la infusión, se debe poner a calentar agua en una olla hasta que hierva. Luego, se agrega una cucharada de hojas de alcachofa seca o dos hojas frescas en la olla de agua caliente. Se deja que las hojas de alcachofa se infusionen durante unos 5-10 minutos.

En una olla, introducir un litro y medio de agua y poner las dos alcachofas a hervir hasta que se ablanden. Una vez hervidas, reserva el agua conseguida de esta cocción, déjalo enfriar y este será el líquido que deberás beber a lo largo del día después de las principales comidas: desayuno, comida y cena.

Según la dietista Megan Darlington, el agua de alcachofa es una excelente manera de fortalecer el sistema inmunológico, ya que contiene mucha vitamina C y antioxidantes. Además, gracias a sus niveles de magnesio, zinc y potasio, también puede ayudar a aliviar el estrés y la ansiedad.

Previene la enfermedad cardiovascular, mejora la digestión y es un potente antioxidante.

Está contraindicada en obstrucciones de los conductos biliares. En caso de litiasis biliar, consultar a un especialista antes de su uso. Está contraindicada también en embarazo y lactancia (los principios amargos pueden pasar a la leche).

Los beneficios de la alcachofa

La alcachofa tiene propiedades antiinflamatorias. Favorece la digestión, mejora el bienestar intestinal y la regularidad. La inulina de achicoria mantiene una flora intestinal sana. Tiene propiedades diuréticas y contra el colesterol.

Lo ideal para favorecer la pérdida de peso es tomar el agua de alcachofa a lo largo del día, justamente en tres ocasiones, después de las principales comidas: desayuno, almuerzo y cena. De esta manera, mejoras la digestión y ayudas a tu organismo a que procese las grasas de forma adecuada.

A la hora de dar un número de alcachofas recomendadas, podríamos decir que no hay un número exacto al 100% pero es recomendable tomar unas 2 o 3 raciones semanales, ya que se deja hueco para otros alimentos también muy beneficiosos que nos aportarán otros nutrientes muy necesarios en nuestras comidas y cenas saludables ...

Puedes consumir hasta 3 tazas diarias de esta infusión. Para que el efecto saciante de la alcachofa sea más efectivo, se recomienda tomar 1 taza de té de alcachofa 30 minutos antes de cada comida. En definitiva, estamos en presencia de una sobresaliente herramienta natural para mejorar nuestra salud.

Cómo tomar cápsulas de alcachofa

Pues lo más habitual es que se recomienda tomar de 4 a 5 cápsulas diarias siempre acompañadas de agua y comida y, de hecho, lo mejor es repartidas entre las dos o tres comidas principales del día.

Aunque dependerá del nivel de la afección, se recomienda tomar dos pastillas al día, preferentemente antes de comer. Lo mejor es seguir las indicaciones del médico en cuanto a la cantidad diaria o bien, las del envase del producto.

Si tienes hojas secas de alcachofa, sólo tienes que ponerlas en una taza y añadir agua hirviendo. En ambos casos, una vez hecho esto, deja reposar la mezcla unos 10 minutos. Por último, después de que la infusión haya reposado y adquirido el sabor de la alcachofa, cuela el líquido en una taza.

Cómo hacer una infusión de alcachofa

Si utilizas una alcachofa fresca, retira las hojas externas duras y córtala en trozos pequeños. Introduce estos trozos en un cazo con agua hirviendo y deja cocer entre 10 y 15 minutos. Si tienes hojas secas de alcachofa, sólo tienes que ponerlas en una taza y añadir agua hirviendo.

Hoja de alcachofera: La infusión se prepara con 1 cucharada de hojas secas en 150 ml de agua, que dejará infusionar 5 minutos. La infusión se debe tomar antes de las comidas para ayudar a la vesícula biliar a vaciar la bilis en el momento de la digestión.

El Cynar es una bebida con una graduación alcohólica de 16,5 % cuyo elemento principal es la alcachofa acompañada de 13 hierbas diferentes, lo que potencia su característico aroma.

A su vez, su contenido de fibra, vitamina C y flavonoides antioxidantes ayuda a prevenir del riesgo de cáncer y patologías cardiovasculares. Es muy destacable es el efecto protector que ejerce la cinarina sobre el sistema digestivo y, en particular, sobre el funcionamiento hepático biliar.

Al ser especialmente ricas en fibra, la alcachofa puede hacer que nuestra digestión sea algo más lenta, produciendo gases. Esto puede hacer que las personas que sean propensas a generar gases y flatulencias puedan descansar algo peor ¡Consúmelas con moderación!

Lo ideal para favorecer la pérdida de peso es tomar el agua de alcachofa a lo largo del día, justamente en tres ocasiones, después de las principales comidas: desayuno, almuerzo y cena. De esta manera, mejoras la digestión y ayudas a tu organismo a que procese las grasas de forma adecuada.

Una buena frecuencia podría ser 2-3 raciones de alcachofa a la semana , siempre que no tengamos problemas de mala absorción de algún nutriente específico.

Flatulencia. El exceso de fibra hace que las alcachofas puedan resultar flatulentas en general y, de manera particular, para quienes tienen tendencia a trastornos digestivos (aerofagia, dispepsia). Sirve de ayuda terminar la comida con una infusión de manzanilla, anís verde, hinojo, poleo menta o hierbabuena.

Es muy fácil de preparar, agrégala a cualquier bebida fría o caliente de tu preferencia. Puedes tomarla de dos a tres veces por día. Este producto está endulzado con Stevia.