¿Qué beneficios tiene el atún en agua?

Según el portal Healthline, el atún en agua es clave para agregar a recetas muy puntuales, pues ofrece un sabor neutro, algo que es de gran ayuda para las ensaladas. Así mismo, es rico en omega-3, ayuda a la salud cerebral y también a cuidar los ojos.

Beneficios que aporta el consumo de atún

Su valor nutricional es de un 12% de grasas saludables. Es rico en vitaminas A, B2, B3, B6, B9, B12 y D. Tiene minerales como fósforo, selenio, magnesio, hierro y yodo. 100 gramos de atún aportan la mitad de las proteínas recomendadas diarias.

¿Qué tan sano es el atún en agua? El atún en agua se usa para ensaladas o diferentes platillos por su sabor neutro. Según Healthline, esta versión del atún es rica en un ácido graso omega-3 (docosahexaenoico), favorable para la salud cerebral y ocular.

El atún es rico en ácidos grasos insaturados Omega 3 que ayudan a proteger el corazón, reforzar la circulación y prevenir enfermedades cardíacas.

El atún rojo, contiene los saludables ácidos grasos poliinsaturados Omega-3, que son importantes para el correcto funcionamiento del sistema cardiovascular. Además, nos aporta otros nutrientes esenciales que, junto a una dieta saludable y ejercicio físico, nos ayudan a mantener unos hábitos de vida saludables.

En primer lugar, es importante saber que una porción de 100 gramos de atún en agua aporta cerca de 116 calorías, mientras que la misma cantidad, pero en aceite, aporta 198 calorías. Si bien, el atún en agua tiene menos calorías por porción, ambas son buenas opciones si se están buscando alimentos bajos en calorías.hace 3 días

Sin embargo, el chef mexicano, Joaquín Najera, establece que el atún enlatado en aceite tiene mayor rendimiento calórico, mientras que la alternativa en agua tiene más olor y menos sabor en comparación, debido a que “las moléculas del aceite encapsulan olores y sabores”.

La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) hizo un estudio de calidad a cuatro marcas de atún en hojuela enlatado en agua, que reveló cuál es la mejor. Las marcas analizadas por la institución fueron: Herdez, Calmex, Dolores y Tuny Ligth.

Y, la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) recomienda limitar el consumo a 120 gramos al mes. Cada lata son 50 gramos de atún, así que con una o dos latas (que ya serían 100 gramos) semanales es suficiente.hace 4 días

En cuanto a las calorías, 100 gramos de atún fresco solo tienen 120 calorías, mientras que el atún en lata con aceite unas 240 y el que se presenta con agua, unas 160.

Un exceso de mercurio en nuestro cuerpo puede provocarnos debilidad muscular, irritabilidad, nerviosismo, falta de concentración e insomnio. Por tanto, las autoridades sanitarias aconsejan limitar el consumo de atún en niños pequeños, mujeres embarazadas o que estén en la etapa de lactancia.

Ayuda a mejorar nuestras defensas. Gracias a su contenido en vitaminas A y D, el consumo de atún contribuye al desarrollo del sistema nervioso y potencializa el proceso de cicatrización.

El alimento rico en omega 3 por excelencia el pescado azul, entre los que se encuentra el atún claro. Los omega 3 regulan la actividad del colesterol malo evitando que se acumule en las arterias. Este ácido se encuentra en el pescado azul, y por ende, también en el atún en conserva.

El salmón gana por goleada en esta categoría puesto que contiene el 47% de la CDR, mientras que el atún solo el 7%. Selenio. No hay discusión: 85 gramos de atún suponen el 140% de la cantidad diaria recomendada contra el 37% del salmón. Grasas omega 3.

El atún enlatado es uno de los alimentos más prácticos y fáciles de utilizar en la cocina. Además, es ideal para cuando estás en un periodo de pérdida de peso, pues es una excelente fuente de proteínas magras.

Después de analizar las 32 latas, la OCU ha llegado a la conclusión de que los mejores atunes en conserva son de dos marcas blancas: Sal de plata, de Aldi, y Hacendado, de Mercadona. Además, han distinguido al atún de Hacendado como Compra Maestra, es decir, el de mejor relación calidad precio.

Pese a la apariencia, no es necesario desechar este líquido porque, desde el punto de vista de la seguridad alimentaria, no supone ningún riesgo ni es nocivo; más bien, aporta mayor sabor al plato.

Es decir, un 'chupito' del aceite de una lata de 80 gramos conlleva un alto nivel de calorías que puede ser perjudicial si se toma en abundancia o en presencia de una dieta proteica. Por ello, conviene extremar el cuidado con este producto que, aunque beneficioso no tiene las mismas cualidades que el atún fresco.

De manera general, el atún aporta ácidos grasos insaturados (Omega-3), proteínas magras y vitaminas liposolubles de los grupos A, B y D por lo que su consumo puede ayudar a mejorar el sistema cardíaco y a controlar los niveles de colesterol.

Pescado saludable que puedes comer en lugar de atún

El Aceite de Oliva también es rico en vitaminas A, D, E y K, antioxidantes y otros componentes antiinflamatorios. El Atún contiene fósforo, calcio, hierro, sodio y magnesio mientras que, por su parte, el Aceite de Oliva favorece la absorción de este último nutriente, además de funcionar como un digestivo natural.

Cómo elegir el mejor atún en conserva y evitar que te engañen

Cualquier marca de conservas de atún claro y de bonito pueden consumirse sin ningún riesgo (aunque con moderación, que tampoco es cuestión de alimentarse exclusivamente de pescado enlatado).

$21.60Por: $19.00

Atún en Agua en lata de 133g.

Es preferible y más saludable escoger aquellas conservas o latas de atún en sus versiones bajas o reducidas en sal. "El atún de lata tiene más contenido en sal y sodio que el atún fresco, por lo que está poco recomendado para personas que sufren hipertensión.

No, la caballa es un pescado azul mucho menos contaminado que el atún, y por lo tanto no está restringido por motivos de metales pesados ni en mujeres embarazadas ni en bebés. La restricción de mercurio en pescado sucede básicamente por dos criterios: en pescados azules, y que sean de gran tamaño.

La cuestión es que las evidencias científicas actuales confirman que el huevo no eleva el nivel de colesterol en sangre. Aunque antes se decía que no era recomendable comer más de dos o tres huevos a la semana, hoy se puede decir que incluso pueden comerse diariamente.