¿Qué beneficios tiene el chocolate con leche?

Una porción de leche con chocolate contiene proteínas, aminoácidos, electrolitos y es de rápida absorción por lo que es una opción perfecta para tomar tras una carrera y tener una mejor recuperación muscular, de acuerdo a estos científicos.

Tiene efecto modulador sobre la función plaquetaria y la inflamación, reduciendo el riesgo de formación de trombos. Disminuye la presión arterial y la vasodilatación periférica, tanto en personas sanas como ligeramente hipertensas. Disminuye el riesgo de sufrir males cardiovasculares y derrames cerebrales.

Gracias a su alto contenido en calcio, proteínas y vitamina D, la leche con chocolate es perfecta para fortalecer los huesos de los niños, algo muy importante en su etapa de crecimiento. Por esa razón, muchos padres la ven como una manera perfecta de hacerlos tomar algo delicioso y nutritivo a diario.

El chocolate aporta una considerable cantidad de potasio, fósforo y magnesio y una menor cantidad de calcio que aumenta considerablememte en el cacao con leche. También aporta vitaminas como la B1, el ácido fólico, la B2, B6, B3, vitamina A y vitamina E.

El chocolate ayuda a relajarse por las noches

Es mucho más saludable tomar un poco de cacao, ya sea en forma de tableta o en un vaso de leche con chocolate, que ingerir alimentos ultraprocesados y con grandes cantidades de azúcar, ya que provocarían un efecto estimulante y poco digestivo.

¿Es perjudicial comer chocolate a diario? Comer chocolate cada día no es malo, siempre y cuando ese chocolate sea negro y con un porcentaje de cacao superior al 60-70%. La cantidad de chocolate al día que recomiendan los expertos es de aproximadamente unos 30 g.

Estimula el sistema nervioso central y a los músculos cardíacos, ya que posee teobromina, que es una sustancia con acción semejante a la cafeína; Da sensación de bienestar, ya que estimula la hormona serotonina mejorando el humor y aliviando el estrés.

Comer mucho chocolate con azúcar

Por esa razón está contraindicado para personas con diabetes y obesidad, así como aquellas que tengan problemas de digestión o de hígado. El chocolate muy azucarado, como aquel que se considera ultraprocesado, también produce acné y es responsable directo de la aparición de caries.

Por ello, el chocolate más saludable de todos será el chocolate negro porque es el que más cantidad de cacao contiene. Sin embargo, dentro de las clases o tipos de chocolate negro que encontramos en el supermercado los hay con diferentes porcentajes de cacao y cuanto mayor, mejor.

Para obtener posibles beneficios para la salud, Mozaffarian recomienda elegir chocolate amargo que tenga al menos el 70 por ciento de cacao.

Chocolate con leche

Se trata, básicamente, de un dulce, por lo que la proporción de pasta de cacao suele estar por debajo del 40 %.

El chocolate es procesado por el estómago. Los niveles de azúcar en la sangre comienzan a dispararse y los niveles de energía comienzan a aumentar. Cualquier exceso de energía se convierte rápidamente en grasa corporal después de solo media hora. Es un proceso que puede tomar hasta ocho horas en completarse.

La leche con chocolate no se recomienda como bebida diaria por la misma razón por la que es ideal para los entrenamientos de resistencia: tiene mucho azúcar y calorías. "Esto es lo mismo con cualquier bebida de recuperación", dice Miller.

Ayuda a conciliar el sueño

De acuerdo con Sleep Foundation, la leche caliente se bebe para conciliar el sueño gracias a uno de los componentes de la bebida: el aminoácido triptófano, que logra impulsar la producción de ciertos químicos en el organismo.

Aporta minerales como el calcio, el magnesio, el hierro y el potasio. Es antioxidante por su gran cantidad de flavonoides y polifenoles. Reduce el estrés, ya que su consumo bloquea la producción de cortisol, hormona que se libera ante situaciones estresantes. Controla la diabetes y la sensibilidad a la insulina.

“Una taza de chocolate de 300 mililitros contiene alrededor de 750 calorías, si a esto le sumas una tajada de panetón, alcanzas las 1500 calorías, casi un almuerzo”, explica.

Por esa razón, el chocolate negro es el que tiene más hierro. Concretamente, el chocolate con más de un 90% de cacao aporta unos 11 miligramos de hierro por cada 100 gramos.

Chocolate negro

El chocolate más puro es un aliado para tratar la anemia, así que si te gusta el dulce, ¡estás de enhorabuena!

En conclusión, comer chocolate todos los días no es ni bueno ni malo. Lo importante es moderar la cantidad, elegir el tipo más saludable (el negro con alto porcentaje de cacao) y disfrutarlo con responsabilidad. Y si tienes alguna duda, consulta con tu médico o nutricionista antes de lanzarte a la chocolaterapia.

- Es muy rico en antioxidantes, superando al té verde y vino tinto, debido a su alto contenido en vitamina C, fibra y serotonina, que lo convierte en un excelente aliado para prevenir enfermedades cardiovasculares, cerebrovasculares, cáncer hepático, gástrico y de colon.

Dicho lo anterior, el portal Todo para Ellas reveló que el chocolate es ideal para depurar el hígado, ya que “el magnesio que contiene tiene un efecto protector sobre este órgano. Además, es muy rico en antioxidantes, lo que permite retrasar el envejecimiento de las células del hígado”.

Según los expertos, las dos mejores horas para comer chocolate son por la mañana (junto al desayuno) o por la noche (antes de ir a dormir). Por un lado, estudios como el llevado a cabo por la catedrática Marta Garaulet, de la Universidad de Murcia, y el doctor Frank A.J.L.

Varios estudios demuestran que el cacao en polvo puede ayudar a reducir los niveles de colesterol malo y aumentar los de colesterol bueno. Por tanto, el chocolate negro y los que tienen un porcentaje de cacao muy elevado son los recomendados para el colesterol, al contrario que el chocolate con leche o con azúcar.

Es un fantástico antioxidante. Aporta calcio a nuestro organismo. Ayuda a reducir el estrés. Reduce la retención de líquidos.

¿Qué tipo de chocolate es más saludable? En este sentido, el chocolate negro orgánico suele ser el que contiene ingredientes de mejor calidad, ya que contiene menos azúcares que el chocolate con leche o el chocolate blanco, por ejemplo.

En la actualidad puedes encontrar chocolate negro, con leche y blanco sin azúcar, pero que saben como si lo tuvieran gracias a edulcorantes como la stevia o el maltitol.