¿Qué beneficios tiene tomar cerveza?

Rica en vitaminas, proteínas, ácido fólico y antioxidantes, algunos estudios apuntan que su consumo moderado se asocia a beneficios cardiovasculares, de salud ósea y hasta contra la obesidad. Eso sí, siempre dentro de una alimentación equilibrada.

Hombres: entre una y dos cervezas diarias (aproximadamente 700 mililitros, lo equivalente a 28 gramos de alcohol). Mujeres: una cerveza diaria (aproximadamente 400 mililitros, lo equivalente a 16 gramos de alcohol).

Problemas mentales y emocionales: el consumo excesivo de cerveza a diario también puede tener efectos negativos en la salud mental y emocional. El alcohol es una sustancia depresora del sistema nervioso central, lo que significa que puede afectar el estado de ánimo y la salud mental.

El consumo moderado de cerveza previene enfermedades cardiovasculares o cáncer, al igual que el vino, afirmó este jueves la experta en nutrición Mercé Vidal, quien destacó los beneficios que aporta esta bebida milenaria, rica en nutrientes y que forma parte de la dieta mediterránea.

La mexicana Pacífico y la irlandesa Guinness encabezan el ránking, según el dietista estadounidense Andrea Giancoli. El consumo moderado de cerveza reduce el riesgo de infarto un 31%, el de padecer piedras en el riñón un 41% y además, es fuente de vitamina B12.

Con el tiempo, el consumo excesivo de alcohol puede causar enfermedades crónicas y otros serios problemas como los siguientes: Alta presión arterial, enfermedad cardiaca, accidentes cerebrovasculares, enfermedad del hígado y problemas digestivos. Cáncer de mama, boca, garganta, laringe, esófago, hígado, colon y recto.

Consumiendo tres o más cervezas a diario tu tensión arterial podría resentirse, aumentando el peligro de enfermedades futuras relacionadas con el corazón.

El hígado tan sólo es capaz de metabolizar 0,12 g/l de alcohol en sangre cada hora, con lo cual el proceso de eliminación (dependiendo del alcohol consumido) podría llegar a finalizarse incluso 19 horas después.

Si usted bebe alcohol, es mejor hacerlo con moderación. Moderación significa que beber no es intoxicarse (o embriagarse) y que usted no consuma más de 1 trago al día si es una mujer y no más de 2 si es un hombre.

Colocar el vaso entre unos 20 y 45 grados de inclinación. Comenzar a servir la cerveza a una velocidad moderada. Cuando el nivel de la cerveza empiece a acercarse al borde del vaso, enderezarlo hasta una posición completamente vertical (90 grados) mientras se termina de servir el contenido.

Los ácidos que se encuentran en los lúpulos de la cerveza reducen el riesgo de padecer cáncer de próstata. El xanthohumol es lo que ayuda a bloquear la reacción química que causa el cáncer.

Es decir, si bebes grandes cantidades de cerveza en ayunas, verás efectos secundarios más rápido e intensos, como falta de coordinación y problemas en la capacidad de pensar.

La cerveza contiene todas las vitaminas importantes del grupo B, además de las vitaminas A, D y E. Por ejemplo, con un litro de cerveza se cubre el 35°% de la necesidad diaria de Vitamina B6, el 20% de la de B2 y el 65% de la de niacina.

Más nutritiva

Healthline dice que la cerveza es la ganadora en esta comparación, ya que menos calorías y antioxidantes como el vino no implican necesariamente una bebida más sana y la 'chelita' representa un importante valor nutricional, “consumida con moderación, es buena para la salud”.

Según el prestigioso concurso World Beer Challenge, en su última edición, las más valoradas fueron las españolas Estrella Damm, la 1906 Red Vintage y las 1906 Reserva Especial, que lograron los 100 puntos posibles del ranking elaborado con las mejores cervezas del mundo en 2021.

Si debemos elegir entre los destilados, los que son menos perjudiciales son el tequila, el whisky y el ron. El tequila cuenta con probióticos y es de los alcoholes más respetuosos con la microbiota intestinal. El whisky cuenta con propiedades antioxidantes.

El alcohol está relacionado con más de 200 enfermedades, y afecta muy especialmente a cerebro e hígado. El tabaco es la primera causa de mortalidad en el mundo occidental y afecta sobre todo el sistema vascular y cardiorespiratorio.

Desde el Centro Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) indican que para no poner en riesgo tu salud debes beber como máximo una y dos cervezas al día. Este es el dato que se estima para que su ingesta no sea dañina, pero la cantidad que se considera que puede derivar en alcoholismo es diferente.

En concreto, una persona alcohólica o adicta al alcohol es “quien consume, de media, más de 5 o 6 unidades al día (50 gramos de etanol puro, 1250 ml de cerveza o 500 ml de vino)”, según explica la OMS.

Una ingesta diaria y abusiva de la cerveza puede llegar a ser muy perjudicial para nuestra salud. Algunos de los efectos secundarios negativos que produce en nuestro organismo son: Provocar enfermedades en el hígado e incluso ocasionar cirrosis.

La eliminación del alcohol es mucho más lenta durante las horas de sueño. Por ello, si antes de acostarte tu consumo de alcohol ha sido elevado, es posible que por la mañana aún te despiertes con una alcoholemia positiva. Dormir algunas horas no es suficiente para garantizar una conducción segura.

Cambios del estilo de vida que pueden ayudar

Beber agua: El agua ayuda a eliminar el alcohol del sistema y a hidratar la boca, lo que puede reducir el olor. Se recomienda tomar agua regularmente para enjuagar y refrescar la boca. Comer pan: Comer pan puede ayudar a reducir el aliento a alcohol, pero es importante entender cómo funciona.

Las menos dañinas

Algunas de estas bebidas son: Vino tinto: 10 a 14 grados de alcohol. Por sí mismo, el vino tinto posee propiedades antioxidantes que ofrecen beneficios sobre todo a células hepáticas dañadas. Cerveza: 5 a 12 grados de alcohol.

"Dejar el alcohol durante unas semanas permite que el hígado se recupere, detenga la inflamación y reduzca los depósitos de grasa. La ingesta excesiva de alcohol a largo plazo puede provocar cirrosis hepática, una afección potencialmente mortal en la que el daño no es reversible", añade.

Náuseas y vómitos. Palidez. Frecuencia cardíaca rápida. Temblor en las manos y otras partes del cuerpo.

El alcohol es un diurético que puede provocar fácilmente que nos deshidratemos. Por esta razón, beber varios vasos de agua es una de las cosas más importantes que podemos hacer antes y después de beber. Además de beber agua, también podemos comer alimentos ricos en agua como pepinos, fresas u hojas delechuga.