¿Qué beneficios tiene tomar una copa de vino tinto?

Tomar una copa de vino al día puede tener beneficios para la salud si esta afirmación es cogida con pinzas. Se ha demostrado que el consumo moderado de vino tinto, en particular, puede reducir el riesgo de enfermedades cardíacas, mejorar la salud mental y fortalecer el sistema inmunológico.

Investigadores descubrieron recientemente que no únicamente existe la «hora del vino», entendida como el momento en el que la mayoría de los consumidores eligen la bebida, con un pico a las 18:30 horas los viernes, sino que revela el momento en el que el consumo de vino va desde las 4 :45pm y finaliza a las 9:00pm.

Estudios han determinado que el consumo de vino regular y moderado (uno o dos vasos al día) se asocia con la disminución de la incidencia de enfermedad cardiovascular, la hipertensión, la diabetes, y ciertos tipos de cáncer como: el de colon, el de mama, el de pulmón o de próstata.

Permitiendo deshacer las bacterias que hay en el estómago y al mismo tiempo aumenta el flujo sanguíneo. En definitiva, beber vino antes de dormir también ayuda al sistema digestivo.

Según Syn, si también busca reducir la cantidad de calorías que consume del vino, entonces los vinos blancos y espumosos secos son una buena opción. "Recomiendo champán brut, cava, pinot grigio y sauvignon blanc. Estos tienen un menor contenido de azúcar, lo que contribuye a su menor contenido calórico", dice.

Una copa de vino tinto al día contribuye a aumentar los niveles de colesterol bueno en la sangre y previene las complicaciones cardiovasculares.

Las investigaciones han determinado que la cantidad diaria óptima es 1 vaso (150 ml) para las mujeres y 2 vasos (300 ml) para los hombres . Este régimen es parte de una dieta mediterránea y se ha asociado con resultados beneficiosos para la salud y prevención de enfermedades (23, 31).

Un estudio de 2015 publicado en Annals of Internal Medicine y dirigido por Yaakov Henkin, MPH, encontró que en un conjunto de análisis, las personas que bebían 5 onzas de vino tinto antes de acostarse reportaron una mejor calidad del sueño sin que se reportaran efectos adversos.

La Universidad de California llevó a cabo un estudio en el que se confirmó que al tomar una copa de vino libera endorfinas, que nos ayudan a combatir la depresión y la ansiedad. El efecto relajante del vino también es ideal para ayudar a conciliar el sueño en personas con problemas de insomnio.

El vino tiene menos carbohidratos que la cerveza, por lo que es una opción decente para dietas cetogénicas y similares. Más estudios muestran que el vino tinto está relacionado con mejores resultados de salud cardíaca que la cerveza . Pueden ser los polifenoles, flavonoides o taninos adicionales del vino tinto en comparación con otras bebidas alcohólicas. El vino tinto con las comidas puede reducir el riesgo de diabetes tipo 2.

El vino necesita respirar en la copa, por lo que no se deben llenar hasta arriba sino por debajo de la mitad (idealmente un tercio de la copa y nunca más de dos tercios), para poder agitarlo suavemente. Además, el vino conserva su temperatura mejor en la botella, así que sirve siempre la cantidad justa.

El vino tinto es una rica fuente de probióticos digestivos , incluidos bifidobacterium, bacteroides, prevotella y enterococcus. Estos vinos favorecen un sistema digestivo saludable activando las enzimas necesarias para digerir grasas y proteínas al tiempo que estimulan la producción de determinadas vitaminas.

Según revela este estudio llevado a cabo por la Universidad Estatal de Washington y recogido por la revista digital RSVP live, consumir dos copas de vino al día. ya sea tinto, blanco o rosado, puede ayudar a reducir el riesgo de obesidad en un 70%.

En general, los vinos dulces tienden a tener un mayor contenido de azúcar en comparación con las cervezas.

La variedad de vino tinto más saludable es la Pinot Noir, debido a que cuenta con una piel fina, permitiendo que posea taninos bajos pero altos niveles de resveratrol, este componente es un gran aliado para la salud del corazón.

Las calorías en el vino y la cerveza

A pesar de la creencia popular, el vino contiene más calorías que la cerveza. Por cada 100 gramos, el vino presenta unas 78 calorías frente a las 33 calorías de la cerveza. De esta manera, en el caso de consumir la misma cantidad, el vino engorda más del doble que la cerveza.

El vino ideal para bajar el colesterol malo es el tinto, ya que no solo se encarga de reducir los niveles LDL, también potendia el HDL o colesterol 'bueno', imprescindible para la salud cardiovascular.

El consumo de una copa después de un día estresante reduce la presión sanguínea, la cual aumenta con las comidas, “relajando” nuestro corazón. Esto hace que nuestro corazón bombé mejor y esté más sano.

Seguro que, en más de una ocasión, ha escuchado que tomar una copa de vino al día tiene multitud de beneficios para la salud. Pues, si la ingiere en ayunas, tendrá menos probabilidades de sufrir un infarto agudo de miocardio, una angina de pecho o cualquier otro problema cardiovascular similar.

Si bien el consenso sobre el vino es polarizante, los investigadores dicen que beberlo con moderación no es malo para la salud. En general, el consumo moderado de vino para adultos sanos significa hasta un trago al día para las mujeres y hasta dos tragos al día para los hombres .

El CSIC advierte de los problemas para la salud que tiene un consumo excesivo de alcohol. Para ello, fija que se tiene un problema de alcoholismo cuando se toman al día cinco o más cervezas o copas de vino en menos de dos horas en el caso de los hombres y cuatro o más en el de las mujeres.

Hombres y mujeres metabolizan el alcohol de forma diferente, por lo que la cantidad recomendada de consumo de vino varía. Para las mujeres, generalmente se recomienda no consumir más de una copa de vino al día, o siete copas a la semana . Para los hombres, la cantidad recomendada es de hasta dos vasos al día o 14 vasos a la semana.

Por mucho que nos gustaría poder informar que el vino tinto ayuda a perder peso, lamentablemente esto simplemente no es cierto . El vino tinto es generalmente muy rico en calorías: una botella promedio de supermercado contiene 160 calorías en una porción de 175 ml, que es aproximadamente lo mismo que encontrarías en una rebanada de pastel.

En raras ocasiones, beber mucho alcohol en ayunas puede provocar cetoacidosis alcohólica, un problema grave por el que el metabolismo se altera y provoca náuseas, vómitos y un fuerte dolor abdominal. Este diagnóstico requiere hospitalización y puede llegar a ocasionar la muerte.

El mejor vino para empezar, según los expertos, es el dulce.

Es un vino al cual el paladar se acostumbrará más rápido, es fácil de tomar y posee un sabor muy agradable.

Los expertos dicen que una buena cantidad máxima de vino para las mujeres sería una copa de vino de 5 onzas y, para los hombres, dos copas de vino de 5 onzas, no más de varias veces por semana. Los expertos desaconsejan encarecidamente a las mujeres tomar más de 3 tragos de vino al día, y a los hombres, 4 tragos de vino al día .