¿Qué beneficios tienen las frambuesas?

Estos son sus principales beneficios:

Su contenido en ácido fólico la hace recomendable para las embarazadas. Ayuda a controlar la diabetes. Mejora los síntomas alérgicos y de asma. Ayuda en los casos de cistitis y de retención de líquidos.

Esta rica fruta se caracteriza por tener vitamina C, potasio, antioxidantes y fibra, con un bajo contenido de calorías y azúcares. Una taza de frambuesas aporta aproximadamente 65 calorías y 15 gramos de carbohidratos, de los cuales 8 milígramos son fibra.

Las frambuesas son uno de los frutos rojos por excelencia del verano, época en la que fructifican la mayoría de las variedades de este alimento, que se puede consumir en estado óptimo desde el inicio de esta estación y hasta bien entrado el otoño.

La mejor manera de consumir la frambuesa es no lavarla antes con agua, ya que perdería su consistencia y sabor, muy intenso en comparación con otras muchas frutas. Son muy delicadas y conviene conservarlas en el frigorífico, separadas una de otras en un plato. Lo más habitual es añadirla a yogures, helados o pasteles.

Al igual que las frutas que se consumen crudas y con piel, deben desinfectarse con una cucharada de lejía para uso alimentario. Dilúyela en tres o cuatro litros de agua, sumerge las frambuesas durante unos minutos y aclara con abundante agua corriente.

Estos son los frutos rojos más saludables:

Las frambuesas, al igual que la mayoría de bayas, poseen diferentes tipos de polifenoles antioxidantes. Algunos de ellos son los ácidos fenólicos, los flavonoides y las antocianinas. Por este motivo se considera que las frambuesas son perfectas para mejorar la salud y cuidar del organismo.

No importa el color, son todas igual de nutritivas y poseen vitaminas A, B1, B2, B3, B6, B7, B9 y C. Están repletas de minerales como el hierro, el calcio o el potasio. Además, nos aportan fibra, y nos ayudará a regular los niveles de azúcar en sangre y el tránsito intestinal.

Frutas: el melón, la manzana y la pera son las frutas más recomendadas por los expertos para llevarse a la boca por la noche. Las tres son bajas en azúcar y en calorías. Por otro lado, la manzana tiene un gran poder saciante, mientras que la pera y el melón contienen una gran cantidad de agua.

Las fresas y cerezas son dos de las frutas que mejor ayudan a dormir bien./ Imagen: Unsplash.

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Se trata de una fruta rica en fibra y antioxidantes que además te ayuda a cuidar del corazón. Sigue leyendo para saber mucho más de esta baya tan saludable.

La frambuesa es un cultivo que necesita altos niveles de nitrógeno, tanto para el crecimiento del fruto como el de la planta. Las necesidades de suelo, clima y agua son similares a las del cultivo fresa.

La pulpa es muy aromática y su sabor es agridulce. Se puede consumir cruda o emplearse para elaborar mermeladas, jaleas y bebidas. También se puede encontrar congelada. Las frambuesas aportan potasio, hierro y calcio.

Como toda fruta , tiene el riesgo de infectarse por patógenos, es decir, cualquier organismo que produzca enfermedades o daños a nuestra salud . En Menú te decimos qué te podría pasar si comes fresas sin desinfectar y cómo puedes limpiarlas para aprovechar sus beneficios y sabor.

Los síntomas comunes que podrían indicar enfermedades son náuseas, vómitos, diarrea, dolores de cabeza y fiebre. En casos más severos, el doctor Espinoza advirtió que se puede producir el síndrome de la malabsorción, produciendo cuadros de anemia , especialmente en los niños.

· Desinfectar la fruta en una solución de hipoclorito de sodio: verter 1 cucharadita de hipoclorito en 3 litros de agua potable. Sumérgete por al menos 2 minutos, no superando los 5 minutos de inmersión.

Y, dentro del grupo de los frutos rojos, ¿se puede afirmar que unos son más beneficiosos que otros? Entre los también conocidos como frutos del bosque, están los arándanos, las frambuesas, las grosellas, las moras, las cerezas y las fresas. Los expertos coinciden en que todos son muy ricos en antioxidantes.

Los alimentos de color rojo contienen fitoquímicos, como el licopeno y las antocianinas. disminuye el riesgo de padecer enfermedades crónicas, entre las que destacan el cáncer y las enfermedades cardiovasculares.

Lo ideal, afirman los expertos, es consumir un tazón de frutos del bosque al día. Perfecto, por ejemplo, empezar con una taza de avena con fresas, cinco o seis grosellas y una ciruela roja.

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Entre los analizados se encuentra su papel beneficioso como antioxidante y para mejorar la función inmunitaria, la mejora de la función del tracto digestivo y respiratorio, y la mejora del estado de ánimo.

antocianinas, cianidinas, elagitaninos, ácido elágico e hidroxicinamatos, que junto a las vitaminas C y E, confieren a este alimento una gran capacidad antioxidante.

Esta fruta es rica en vitaminas A, C y E, las cuales favorecen la generación de colágeno y la absorción de hierro; así, ayudan a nutrir la piel y los huesos. Además, por sus efectos antiinflamatorios y antioxidantes las moras son frecuentemente recomendadas a los pacientes con Artritis.

100 gramos de moras aportan un 35% de la cantidad diaria recomendada de vitamina C. 100 gramos de arándanos aportan un 16% de la cantidad diaria recomendada de vitamina C y, además, un 24% de la cantidad recomendada de vitamina K.

La fresa tiene un tono más brillante, como si le diera el sol de pleno. Por su parte, la frambuesa tiene un color más oscuro, con toques púrpura. Sean más o menos rojas, ambas frutas son muy fotogénicas. De hecho sus tonalidades se usan mucho en diseño gráfico o moda.