¿Qué capacidad tiene la barrica bordelesa?

La barrica bordelesa, usada para fermentaciones y envejecimientos, es la más común y suele tener espacio para 225 litros de vino, aunque también pueden ser de 300 y 500 litros. La bota, es un recipiente mucho mayor, con capacidad de hasta 1.500 litros y con más flejes que la anterior.

Tipos de barricas según su forma y capacidad

Tiene una capacidad de 225 litros, lo que sirve para llenar 300 botellas de 0,75 litros. También se pueden encontrar de 190, 250, 300, 400, 500 y 650 litros.

La barrica de 225 litros es la más popular y recibe el nombre de Bordelesa. Su capacidad puede variar entre los 190 y los 650 litros. Las botas suelen ser de un tamaño superior al de las barricas y pueden tener hasta 1.500 litros de capacidad. .

Las barricas bordelesas son de distintas capacidades, desde los 220 a 500 litros de capacidad, pero siempre fabricadas a partir de roble francés. También existen las barricas americanas, que suelen ser de 225 litros, aunque las famosas botas jerezanas tienen 500 litros de capacidad.

¿Qué tipos de barricas existen?

Una barrica, cuba, o tonel es un recipiente de madera utilizado para la crianza de vino. La barrica oxigena el vino lentamente y le aporta textura y aroma para suavizar su sabor. Suelen tener una capacidad de 220 litros. Si es de 225 litros es llamada “barrica bordelesa”.

Sin embargo, las barricas “estándar” más utilizadas son las bordelesas de 225 litros.

Se toma generalmente como referencia al hablar de barril de crudo o petróleo a la unidad de 42 galones (aproximadamente 159 litros).

Medidas de 92 cm de altura, 55 cm de diámetro en la tapa y 62 cm de diámetro en la panza. Fabricación de tinas de fermentación de acuerdo a sus necesidades. Solicite más información sin compromiso dando clic aquí.

Una barrica, por ejemplo, acelera el proceso porque actúa sobre 225 litros. Un tonel, lo ralentiza, porque necesita trabajar 10 mil litros, por ejemplo.

Boca o piquera: Es el orificio que se realiza en la duela madre para poder llenar y vaciar la barrica, y controlar la evolución del contenido. La boca se cierra con un tapón. Tapón: De la misma madera que las duelas o de silicona alimentaria.

Para la fabricación de barricas de vino , a pesar de que históricamente se ha usado maderas como las del pino, haya, cerezo, castaño, fresno, acacia o el abeto, la más utilizada actualmente es la de roble .

Cuando hablamos de duelas, lo hacemos para referirnos a cada una de las tablas que forman las paredes abombadas de una barrica. Estas barricas se componen solamente de dos tipos de materiales, por un lado las duelas de madera y por otro los flejes de acero.

Éstas son las más utilizadas:

La barrica fue inventada por los celtas asentados en Europa central y con gran cantidad de bosques y un clima frío y húmedo. Ya que la madera se conserva mejor en climas húmedos, se fueron perfeccionando recipientes para guardar la cerveza.

La curvatura de sus duelas es decisiva, ya que en su centro la superficie de contacto con el suelo es pequeña y ello permite que una sola persona pueda desplazarla haciéndola rodar.

1 Barril:Unidad de volumen para petróleo e hidrocarburos derivados; equivale a 42 galones (US) o 158.987304 litros. agua.

Cada barrica de 225 litros se transforma en 300 botellas cuyo precio final es inferior al precio de mercado en el momento de la compra.

Las barricas se pueden utilizar tantas veces como sea posible para producir vino o bebidas espirituosas. No hay límites siempre que la barrica sea sostenible y sea estanca para líquidos. De hecho, el maestro destilador puede elegir libremente el número de usos que desee dar a las barricas.

La barrica de castaño de 500 litros tiene un diámetro de 95 cm, una altura de 108 cm y una capacidad de 500 litros.

El periodo de envejecimiento de los vinos reserva ha de ser de 3 años, como mínimo. De ellos, al menos 12 meses deben ser en barrica y el resto en botella, bajo las mismas condiciones ya descritas para los vinos crianza.

Esta utilización extiende su vida útil a no más de 8 a 10 años. Pueden ser usadas como mucho unas 4 veces. Sin embargo, a la tercera la madera ya no provee de todas sus características. Una barrica puede durar en promedio entre unos 8 a 10 años.

Vino tinto Joven: se recomienda ser guardado como máximo de 2 años tras el embotellado. Vino tinto Crianza: su paso por botella no debe superar un máximo de entre 2 a 5 años. Vino tinto Reserva: puede alcanzar un tiempo máximo en botella de entre 6 a 10 años.