¿Qué carne se puede comer por la noche?

Si quieres comer carne por la noche, es mejor que optes por otros tipos, como el pollo o el pescado. Además, la carne roja tiene muchas calorías, por lo que las opciones de carne blanca son una opción mucho mejor para mantenerse en forma.

Carne blanca: este tipo de carnes (pollo, pavo, etc.) son muy buena opción para cenar, ya que contienen un gran número de proteínas de fácil digestión, además de ácidos grasos saludables como los omega 3, minerales (hierro, cinc, cobre...) y las vitaminas del grupo B que proporciona.

Lo ideal es apostar por carbohidratos buenos, como pan y arroz integrales, además de proteínas como pollo, huevo, leche y yogur. Aunado a eso, es necesario evitar alimentos poco saludables después de hacer ejercicio, como las barras de cereales industrializadas, que pueden anular los beneficios de la actividad física.

La cena debe ser ligera pero completa, con alimentos como: hortalizas (en cremas, ensaladas, al vapor, hervidas…), frutas, carne magra (pollo, pavo), huevos, pescado, lácteos o embutidos ligeros. Podemos incluir hidratos de carbono como la pasta, el arroz o las legumbres, pero siempre controlando la cantidad.

Los mejores vegetales para cenar

Proteínas para cenar y no engordar

Las más recomendables son, dentro de las carnes, las que son blancas, es decir: pollo, pavo y conejo. Evita la ternera, el cordero y los alimentos más grasos.

El cuerpo sufriría de una falta de glucosa, sin la cual, empezaría a quemar la grasa y proteínas importantes. Esto provocaría una falta de energía, pues nuestro organismo la obtiene convirtiendo precisamente los carbohidratos en glucosa.

Frutas: el melón, la manzana y la pera son las frutas más recomendadas por los expertos para llevarse a la boca por la noche. Las tres son bajas en azúcar y en calorías. Por otro lado, la manzana tiene un gran poder saciante, mientras que la pera y el melón contienen una gran cantidad de agua.

Puedes comer una variedad de alimentos saludables en la noche, incluyendo:

Los mejores vegetales para tomar por la noche son: Hoja verde. Todas las verduras de hoja verde son perfectas para aportarnos nutrientes interesantes, sin apenas tener calorías. Pásate a las espinacas, las acelgas, la rúcula, etc., y conseguirás una cena perfecta para ti y para tu organismo.

Saltarse comidas, incluyendo la cena , también puede hacer que el metabolismo se vuelva más lento, lo que puede provocar un aumento de peso, y no solo eso, un estómago vacío conducirá al desarrollo de gases lo que puede ocasionar indigestión e irritación.

"La densidad calórica del arroz y la pasta son bastante similares desde el punto de vista práctico: unas 350 kcal por cada 100 gramos el arroz, frente a 370 kcal, la pasta.

Los tomates son una buenísima opción para comerla a última hora del día. Estas hortalizas contienen unas 19 calorías por 100 gramos. Son una excelente fuente de fibra, potasio y vitamina C, y también contienen licopeno, un antioxidante que protege la piel de los dañinos rayos ultravioletas.

Las carnes de conejo, pollo y pavo son magras casi en su totalidad y son las más recomendadas por la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición , mientras que la cantidad de magra en la carne de vacuno, de cordero o de cerdo depende del corte.

Carnes más saludables ¿Cuáles son?

Menos grasas, menos calorías: las mejores carnes para tu dieta

Los nutricionistas recomiendan el consumo moderado de carnes rojas siempre, pero tomarla en la cena puede ser especialmente perjudicial. Su alto contenido en proteínas dificulta la digestión y puede provocar insomnio.

¿Cuál es la hora ideal para el consumo de carne? De acuerdo con Alain Delabos, reconocido médico nutricionista, el consumo de carne tiene que hacerse en el almuerzo, pues allí es cuando el organismo más necesita sus nutrientes y puede asimilarlo de mejor manera, a diferencia de la noche o la mañana.

Las verduras ofrecen casi los mismos nutrientes que la carne, pero con más fibra y concentración de beneficios, según las investigaciones.

Por su parte, Sonia Lucena, experta en psiconutrición, señala que "si un día cenas solo un yogur no pasa nada", poniendo el foco en la eventualidad. Pero es que también tiene beneficios que probablemente se pasen por alto cuando desestimamos tomar un yogur justo antes de irnos a la cama.

La mejor fruta para comer en la cena

La mejor fruta que puedes tomar cuando cae el sol es la manzana. Su bajo índice calórico (116 calorías por pieza), su gran cantidad de fibra (5,4 gramos por unidad) y su elevado poder saciante hacen de esta fruta la opción más idónea para comer en las cenas.

Y aunque pueda parecer contraintuitivo, consumir algunos frutos secos unas horas antes de irse a dormir sí que puede ser conveniente para la calidad de nuestro descanso. Algunos frutos secos como las almendras, las nueces o los pistachos, estimulan la producción de melatonina, que es la hormona reguladora del sueño.

Consume hidratos de carbono complejos.

Se cree que los hidratos de carbono aumentan el nivel de serotonina en el cerebro, lo cual genera un efecto tranquilizante. Consume alimentos ricos en hidratos de carbono complejos, como los granos integrales, por ejemplo, avena, quinua, y panes y cereales integrales.

Alimentos que llenan y quitan el hambre

Suele ser un alimento perfecto para ayudar a controlar el peso, sobre todo en personas que buscan equilibrar la cantidad de comida que ingieren o que buscan bajar. Si sueles acompañar el caldo de pollo con piezas de carne de pollo, resulta ideal para proteger las articulaciones.

Puede que duermas peor

Tu estómago gruñe y lo único que puedes pensar es en si podrás aguantar hasta la mañana. En este estado, se necesita mucho más tiempo para conciliar el sueño, por lo que si desea dormir bien, no se muera de hambre, dicen los expertos.

Será preferible realizar la cena al menos dos horas antes de acostarse, dejando así tiempo suficiente para que se haga la digestión y esta no interfiera con el sueño. Es aconsejable tomar antes de dormir una infusión relajante y sin teína, que facilite la digestión y a la vez el sueño.