¿Qué comen los franceses en la merienda?

Recetas populares de 'meriendas de francia'

El yogur, el queso blanco, las frutas y las barras de cereales son bocadillos populares en Francia. Sin embargo, no todos los niños franceses comen un goûter saludable. Nutella o chocolate con pan es un snack habitual que no es el más saludable. Y luego están las danettes, el postre de crema más popular de Francia.

El icono de la gastronomía francesa, el foie gras (hígado graso en castellano) está considerado como la comida preferida por los franceses, siendo el plato representativo del país galo.

Los hábitos alimenticios de los franceses

En el almuerzo, una comida típica consiste en una entrada (verduras crudas o embutidos), un plato principal caliente, queso (camembert, brie de Meaux, queso de cabra...) y/o postre (generalmente una fruta o un pastelito pequeño).

El desayuno francés parece ser claro: un croissant sencillo con café y/o con mermelada. La baguette parece ser una alternativa válida, pero también pain au chocolat (pan con chocolate).

El mejor desayuno en Francia

Hay muchos tipos diferentes de dulces en Francia, pero el dulce más popular es el macarrón . Los macarrones se elaboran con almendras y cacao en polvo. Los macarrones suelen tener forma redonda y son muy suaves. ¡Es muy famoso en Francia y también se vende en muchas tiendas de París!

Los franceses comen una media de 8,3 kilogramos de pasteles y galletas al año , con una aparente preferencia por las galletas y los bizcochos.

La norma son tres comidas al día (salvo en el caso de los niños, que tienen por costumbre merendar después del colegio). Lo cierto es que las comidas son un rato para compartir y convivir que acompaña los momentos importantes de la vida. Solo al 20 % de los franceses les gusta comer en solitario.

"Los franceses comen tarde porque la mayoría de los horarios laborales son de 9 o 10 a 6, en lugar de 9 a 5 como en Estados Unidos ", explica Alysa. "Entonces, cuando todos llegan a casa, se instalan y preparan la comida, son alrededor de las 8 pm".

El steak frites es quizás el plato de bistró más emblemático del olimpo gastronómico francés. Este sencillo y suculento plato consta de un filete de ternera a la sartén, normalmente solomillo, tapilla o entrecot, acompañado de patatas fritas.

¿Cuál es el plato nacional de Francia? Hay muchas opciones para elegir, pero el plato nacional de Francia probablemente sea el Boeuf Bourguignon . Muy conocido dentro y fuera de Francia, representa la belleza de la cocina al transformar un simple trozo de carne en un plato de sabor intenso, compuesto únicamente con ingredientes nacionales.

Si bien el plato principal de una cena tradicional francesa suele ser carne o pescado, en algunos hogares puede ser vegetariano. Los franceses no son tan apegados a sus carnes como los estadounidenses; puedes encontrarlos comiendo pasta o arroz con tanta frecuencia como bistec.

Come a las horas adecuadas

El almuerzo en París sigue el horario más estricto, con diferencia: de 12 a 14 horas . Es descabellado pensar que alguien en Francia sirviera cualquier cosa que no fuera el desayuno antes del mediodía, ¡así que no se moleste en pedir una comida completa a las 11:15 horas!

Desayuno alrededor de las 8:00 a.m. Almuerzo al mediodía. Cena a las 7:00 o 8:00 de la noche. Los niños toman una merienda (dulce, no salada) alrededor de las 4:00 p.m.

Entonces, ¿cuál es el camino correcto? Una publicación de blog sobre “El arte del croissant” de la cadena de panaderías Paul afirma que la técnica de Carolin es precisa y dice: “Un hábito muy francés es mojar brevemente el croissant en su bebida caliente favorita ; recomendamos un buen café con leche. antes de cada bocado”.

¡No! La mayoría de los franceses desayunan en casa, por lo que no comen croissants recién hechos de la "boulangerie" a diario . Los croissants y el pan de chocolate son populares en los días más tranquilos, como los fines de semana o los días festivos. Mucha gente también los come en el desayuno mientras corre.

Para empezar, es común que le sirvan una sopa, ensalada sencilla, causa rellena, papa a la huancaína o ceviche pequeño . Los platos principales típicos pueden incluir lomo saltado, milanesa, ají de gallina o churrasco de res. Si viajas a Perú, probablemente sepas que es la capital gastronómica de Sudamérica.

El café con crema, o café crème, es el más típico de París, y lleva a partes iguales café espresso y crema de leche. También podemos encontrar la alternativa al carajillo español con el café arrosé, que en vez de anís lleva el típico coñac francés.

La crème brûlée es uno de los postres franceses más populares de todos los tiempos, y con razón. Las dos capas contrastantes de deliciosa crema de vainilla bajo una capa de crujiente azúcar caramelizada son una combinación perfecta. Este postre se destaca de todos los demás.

El nougat es un dulce típico de Francia y es especialmente famoso el nougat de Montèlimar, población que se considera la cuna de este postre.

La crema inglesa (francés: kʁɛm ɑ̃glɛz; francés para 'crema inglesa'), salsa de natillas, natillas o simplemente natillas es una natilla ligera y endulzada que se utiliza como crema o salsa de postre. Es una mezcla de azúcar, yemas de huevo y leche caliente, generalmente aromatizada con vainilla.

Un 98% de la población francesa come pan, y los promedios de consumo de los adultos están fijados en 129,5 gramos diarios, lo que equivaldría a media baguette.

Macarons franceses, palmiers, galletas de encaje, galletas tipo gofre, merengues... ¡ lo que sea! Pero tenemos que darle el premio a estas magdalenas suaves y parecidas a un pastel. Tienen un delicado sabor a avellana, ¡perfecto para crear grandes recuerdos! —

Macaron en el diccionario enciclopédico de Albert Seigneurie, publicado en París en 1904. Antes del siglo XVI, el macaron se confunde con la forma maccarone, su antepasado lingüístico, que designaba diversos tipos de pasta seca cocida en un líquido.

Un desayuno típico francés es ligero, dulce y bastante sencillo. Suele estar compuesto por cereales para el desayuno, una tartina (rebanada de pan con cobertura) y una bebida (té, café, zumo de naranja). Suele comerse entre las 6 y las 8 de la mañana .