¿Qué comer para el desgaste de cartílago?

El consumo de alimentos que contienen antioxidantes, así como vitamina A, C y E es beneficioso, puesto que combaten con otros agentes que circulan por el organismo y son capaces de desgastar el cartílago. Las calabazas, boniatos, frutas cítricas, kiwis, pimientos rojos destacan por su vitamina C.

Las frutas cítricas, por ejemplo, pueden ayudar a formar cartílago en las rodillas. Esto se debe a que son una importante fuente de vitamina C, que ayuda a sintetizar el colágeno de tendones y ligamentos. Las naranjas, las uvas y las mandarinas son fuente de esta vitamina.

Para recuperar esta carencia, hay dos frutas que pueden ayudarnos: la manzana y el kiwi. Estas frutas tienen una buena cantidad de vitamina C, uno de los componentes más importantes para formar el colágeno del tejido conectivo.

El selenio, el zinc, el cobre y el manganeso, así como los ácidos grasos poliinsaturados, parecen estar implicados en los procesos de elaboración del colágeno y en la reducción de la inflamación del cartílago”, explica.

La glucosamina, el sulfato de condroitina, colágeno… son sustancias que se encuentran de manera natural en el cartílago de las articulaciones y se pueden tomar como suplementos para aliviar las molestias.

Qué evitar: las grasas saturadas (derivadas de mantequilla, manteca y carnes), grasas trans (presentes en algunas comidas rápidas, productos procesados y alimentos chatarra) y azúcar, la cual se asocia a sustancias químicas que inducen la inflamación y pueden resultar en sobrepeso.

- Los frutos rojos tienen un alto contenido en antocianinas lo que les otorga numerosas propiedades antiinflamatorias y antioxidantes contribuyendo a prevenir la formación de radicales libres. Por eso es también recomendable consumir arándanos, cerezas, etc.

Se nutre del líquido sinovial, por un mecanismo de difusión que se realiza durante la carga articular. Clásicamente se divide en tres zonas, la capa superficial, la capa de transición media o radial y el cartílago calcificado.

Descubre los 5 alimentos para aliviar y evitar la inflamación articular

Remedios naturales para fortalecer cartílagos y ligamentos

Los métodos reconstructivos para el tratamiento de la lesión del cartílago articular buscan rellenar el defecto con tejido autólogo (propio) o aloinjertos (donantes). Hace unos años se realizaban más este tipo de técnica, llamada mosaicoplastia.

Alimentos con colágeno para cuidar la piel

Otras frutas ricas en calcio son las ciruelas, las brevas, los kiwis, las fresas, las frambuesas, las papayas, las grosellas, las moras, los limones, las naranjas y las mandarinas.

Consejos sobre cómo frenar la artrosis

Cómo evitar el desgaste de cartílago de las rodillas

Haz estiramientos antes y después del ejercicio, y utiliza protección para tus rodillas cuando practiques deportes como ciclismo, patinaje, fútbol, entre otros.

Los medicamentos antiinflamatorios no esteroides de venta libre, como el ibuprofeno (Advil, Motrin IB, otros) y el naproxeno sódico (Aleve), tomados en las dosis recomendadas, suelen aliviar el dolor de la osteoartritis.

Los jugos de naranja, tomate, piña y zanahoria tienen un alto contenido del antioxidante vitamina C, que puede neutralizar los radicales libres que conducen a la inflamación. Se ha demostrado que el jugo de cerezas ácidas protege contra los brotes de gota y reduce los síntomas de artrosis.

La leche, el yogur y el queso son ricos en calcio y vitamina D. Estos nutrientes aumentan la fortaleza de los huesos, lo que puede mejorar los síntomas dolorosos. Los lácteos también contienen proteínas que pueden ayudar a formar los músculos.

Frutas: manzana, melón, sandía, fresas, aguacate, cerezas ayudan a apoyar nuestro metabolismo articular. Ácidos omega-3: salmón, sardinas, caballa, arenque y atún han demostrado ser beneficiosos por sus propiedades antiinflamatorias.

Arándanos, fresas, frambuesas, cerezas o moras son un gran antiinflamatorio. Esto se debe a su alto contenido de antocianinas, que poseen numerosas propiedades antioxidantes y antiinflamatorias. Además, también ayudan a prevenir la formación de radicales libres.

Las frutas y verduras son ricas en antioxidantes y otros nutrientes que pueden ayudar a reducir la inflamación articular. Algunas frutas y verduras que son especialmente beneficiosas para las articulaciones incluyen las cerezas, la piña, los arándanos, el brócoli, las espinacas y el tomate.

Alimentos antiinflamatorios

Pescado azul: especialmente el salmón, el atún y las sardinas, ricos en ácidos grasos omega-3. Frutos secos y semillas: pistachos, nueces, almendras y semillas de chía y lino. Té verde: es rico en antioxidantes y catequinas, compuestos antiinflamatorios. Especias: jengibre, cúrcuma y canela.

Se consigue a partir de unas células, las células progenitoras, conocidas comúnmente como células madre. El doctor indica que ellos las inducen para que estas células lleguen a convertirse en cartílago. El Dr. Martín Casola es un reputado especialista en Traumatología y Cirugía Ortopédica.

La deficiencia de la Vitamina K puede contribuir a la disminución de la fuerza en los huesos. Elevar el nivel de esta sustancia en el cuerpo puede ayudar a que las lesiones en las articulaciones no avancen. Se consigue en la mayoría de los vegetales de hojas verdes como espinaca, brócoli, lechuga, acelgas, perejil.

La producción de colágeno se lleva a cabo a través de la vitamina C, de manera que será preciso consumir alimentos ricos en esta. Entre los más recomendados se encuentra: el tomate, el melón, la sandía, las fresas, los pimientos, el perejil, las espinacas y el brócoli.

Algunas frutas y verduras que son especialmente beneficiosas para las articulaciones incluyen las cerezas, la piña, los arándanos, el brócoli, las espinacas y el tomate. Puedes incluir estas frutas y verduras en tus ensaladas, hacer smoothies o simplemente comerlas como snacks.

La glucosamina es una de las sustancias que tu cuerpo usa para formar cartílago.