¿Que comer si tienes ganas de comer algo dulce?

Alimentos para calmar los antojos de dulce

¿Se te antoja algo dulce? Mejor consume estos alimentos saludables

Para ayudarte a controlar tus antojos por lo dulce, aquí ofrecemos algunas estrategias inteligentes.

La razón por la cual sucede esto es porque en vez de inclinarnos por comer algo sano, el azúcar es de fácil digestión y le da la glucosa necesaria al cerebro de manera inmediata.

A continuación de compartimos 5 técnicas que te pueden ayudar a combatir los antojos.

Privilegiar los alimentos que contienen azúcares en forma natural son las frutas, verduras, legumbres y cereales (pan, tallarines, arroz). Para una dieta de 2000 calorías diarias, deberíamos consumir 18 gramos diarios de azúcar, esto es equivalente a 3 1/2 cucharaditas de azúcar o un vaso chico de bebida de fantasía.

Es por eso que te compartimos esta lista de alimentos saludables con los que puedes sustituir el antojo .

Consume hidratos de carbono complejos.

Se cree que los hidratos de carbono aumentan el nivel de serotonina en el cerebro, lo cual genera un efecto tranquilizante. Consume alimentos ricos en hidratos de carbono complejos, como los granos integrales, por ejemplo, avena, quinua, y panes y cereales integrales.

Estos son algunos sustitutos del azúcar que puedes introducir en tu dieta sin miedo a añadir demasiadas calorías de más:

El azúcar moreno contiene algo menos de calorías, aunque realmente nada llamativo: por 100 gramos la versión blanca aporta unas 387 calorías mientras que la marrón se coloca en 375 calorías.

En la actualidad, distintas iniciativas buscan moderar la ingesta del azúcar, sin embargo, un grupo de investigadores realizaron un nuevo estudio, el cual indica que las grasas son las responsables de la mayor ingesta calórica total.

¿Cuáles son los dulces saludables?

1. - Chocolate: generalmente cuando tenemos antojo de chocolate, el organismo requiere magnesio; este antojo se puede sustituir con nueces, semillas de girasol, vegetales y frutas.

Así, el deseo irrefrenable de comer chocolate suele estar asociado con una falta de vitamina B, magnesio y ácidos grasos, que bien puede combatirse con otros alimentos más saludables como las uvas, el repollo, las nueces o un buen filete.

Alimentos (y bebidas) que provocan estrés y ansiedad

Frutas y verduras

Los plátanos estimulan la serotonina. Los arándanos están repletos de antioxidantes y vitamina C, que reducen los niveles de cortisol y los convierten en antiestresante rápido.

El chocolate negro o amargo estimula la producción de serotonina y combate la ansiedad. El chocolate es un excelente alimento para la ansiedad, ya que es un proveedor natural de triptófano, que produce serotonina en tu organismo, La serotonina es una hormona de la felicidad que te hace sentir bien.

La Stevia es aparentemente inocua, de origen natural, con poder antioxidante, ya que disminuye la hipertensión arterial y disminuye la glucosa en sangre.

La miel es una de las alternativas más naturales y saludables al azúcar. En su composición, destaca la fructosa. Por lo tanto, tiene mucho más poder endulzante y usamos menos cantidad para preparar nuestros platos y bebidas favoritos. Esto representa, en consecuencia, una importante reducción del aporte calórico.

Los usos comunes de los sustitutos del azúcar incluyen: Aspartamo (Equal y NutraSweet): Edulcorante nutritivo: tiene calorías, pero es muy dulce, entonces se utiliza muy poco. Es una combinación de dos aminoácidos: fenilalanina y ácido aspártico.

Es habitual identificar el consumo de azúcar con una decisión poco saludable, mientras que, cuando endulzamos con la miel nos da la sensación de haber escogido la opción sana. Pero, en realidad, se trata de un falso mito en nutrición y, por lo tanto, no es más sana que el azúcar.

Lo que debemos evitar, sobre todo, y como subraya Vallejo, son los carbohidratos refinados. En este grupo entrarían: pan blanco, pasta refinada, galletas, pan de molde o ultraprocesados en general, “que llevarán hidratos de mala calidad o azúcares añadidos o de absorción rápida”.

"Estudios sobre la sacarina, aspartame y sucralosa muestran que su uso produce cambios en la flora intestinal lo que supone que el organismo tenga más dificultad para regular los niveles de azúcar en sangre, aumentando el riesgo de padecer obesidad y diabetes".

La cena ideal debe llevar una buena cantidad de verduras/hortalizas, acompañada de una buena fuente de proteína como pescados, carne magra, huevos o incluso legumbres en poca cantidad. Las verduras, recomienda Calderón, mejor tomarlas de forma sencilla: asadas, a la plancha, cocidas, al vapor o bien en ensalada cruda.

El pan más saludable y, por tanto, el más recomendable para adelgazar, es aquel que contiene más grano y el que esté compuesto por 100% harina integral; para comprobarlo deberás mirar la etiqueta del envase o preguntar a tu panadero.

El pan tostado es como si fuera corteza: engorda más en proporción porque prácticamente no tiene agua. A igual peso de pan fresco y pan tostado, el pan tostado siempre tendrá más calorías. Por ejemplo, 100 gramos de pan tostado contienen 375 calorías, mientras que el pan fresco, en promedio, tiene 250.

Se aconseja que el consumo de azúcar represente como máximo el 10% de la ingesta calórica diaria, y a ser posible por debajo del 5%. Esto significa que no debemos consumir más de 50-60 gramos los adultos y 30-35 los niños. Estos son los límites máximos, se recomienda ingerir menos de la mitad.