¿Qué contiene los 7 potajes?

Estos "siete platillos", como también se les llama, constan de "sopa, arroz, pescado, macarrones, ensalada (zanahoria, cebolla, lechuga, remolacha), torta y dulce.

Un ejemplo de los siete potajes en Norte de Santander sería: arroz, pescado, pasta, sopa, ensalada, plátano maduro y postre.

Una de las costumbres más tradicionales en las familias santandereanas y norte santandereanas son 'los siete potajes', la cual se celebra todos los jueves santos y consiste en preparar un banquete compuesto por siete platos.

El origen de la tradición religiosa

Durante esos días está "'prohibido'" el consumo de carnes rojas que provienen de cerdo, cordero, venado, pato, codorniz o de la red y la cabra. Sin embargo, algunas personas prefieren adoptar este cambio en su dieta mucho antes.

Por ejemplo, dijo que el primer potaje es fruta que puede ser uva, manzana o mandarina; el segundo plato es queso, galletas y aceituna. Mientras que el tercer plato es el ají de gallina y el cuarto plato es sopa de ave, en tanto, el quinto es arroz, estofado y sopa de novios.

Los siete platos se elaboran el Miércoles de Ceniza y el Sábado de Gloria. Todos los viernes se come uno de los siete platos.

Según los cristianos, Jesús sacrificó su carne en lo que hoy se conoce como Viernes Santo. Por eso, tradicionalmente, la gente se abstiene de comer carne carnosa el Viernes Santo. El pescado se considera un tipo diferente de carne, por lo que se prefiere a la carne el Viernes Santo .

¿Cuál es la fruta más rica en potasio? El plátano es una gran fuente de potasio, ya que ofrece 350 miligramos de este nutriente por cada 100 gramos. Sin embargo, lo supera el aguacate, con 485 miligramos por cada 100 gramos.

El potasio es un mineral que el cuerpo necesita para funcionar normalmente. Es un tipo de electrolito. Ayuda a la función de los nervios y a la contracción de los músculos y a que su ritmo cardiaco se mantenga constante. También permite que los nutrientes fluyan a las células y a expulsar los desechos de estas.

Está prohibido el consumo de carne el miércoles de Ceniza, Jueves Santo, Viernes Santo y los viernes de la Cuaresma. La Cuaresma es el periodo comprendido entre el Miércoles de Ceniza - el pasado 22 de febrero - y el Jueves Santo.

Carnes. La carne es la comida principal de abstinencia, cubre tanto a las carnes rojas (buey, ternera, carnero) como a las carnes blancas (cabrito, cordero, cerdo) y la caza. Este precepto se aplica por igual a los productos de carne: embutidos y demás partes.

En concreto, el Viernes Santo la Iglesia católica no permite que se pueda consumir carne, al ser el día en el que se recuerda la crucifixión y muerte de Jesucristo, aunque otras personas prefieren abstenerse de comer esta proteína durante todo el fin de semana, pero no es obligatorio.

7 platos tradicionales de Semana Santa

Pescados, mariscos y verduras

Lo que sí está permitido es el pollo, pavo, verduras y frutas. Además, en México es popular el consumo de la capirotada, un postre preparado con rebanadas de pan fritas, empapadas en miel de piloncillo o leche, adornado con frutos secos; las torrijas y las alegrías de amaranto.

La línea de fondo

El momento ideal para cenar parece alinearse con su ritmo circadiano y permitirle a su cuerpo tiempo para digerir adecuadamente los alimentos antes de acostarse a dormir. Por lo general, esto significa cenar al menos 2 o 3 horas antes de acostarse . Puede resultar especialmente útil para las personas que desean: perder peso.

“Lo ideal sería comer entre las 5 y las 7 p. m. ”, dice Dana Cohen, MD, médico integral y coautora de Quench. "Sin embargo, cuanto más tarde llegue, menos comida debes consumir". Un estudio publicado en Cell Metabolism encontró que las personas que comían a las 5 de la tarde quemaban 60 calorías más que las que cenaban más tarde.

(sʌpərtaɪm) sustantivo incontable. La hora de la cena es el período del día en que la gente cena . Puede ser temprano en la noche o justo antes de acostarse por la noche.

"Dado que Jesús sacrificó su carne por nosotros el Viernes Santo, nos abstenemos de comer carne en su honor los viernes ", dijo la Arquidiócesis. Johnston añade que abstenerse de comer carne es una forma de penitencia: admitir cualquier mala acción y pecado y volver a creer en Dios.

Además, el Miércoles de Ceniza, el Viernes Santo y todos los viernes de Cuaresma, los católicos adultos mayores de 14 años se abstienen de comer carne. Durante estos días, no es aceptable comer cordero, pollo , ternera, cerdo, jamón, venado y la mayoría de las demás carnes. Sin embargo, se permiten huevos, leche, pescado, cereales y frutas y verduras.

He aquí por qué: en un momento la carne se consideró una indulgencia, por lo que abstenerse de comer carne en ciertos días es una forma de penitencia y una forma para que los cristianos honren el sacrificio de su carne por parte de Jesús el Viernes Santo. Eso significa que no se permite comer carne de aves, vacas, ovejas o cerdos.

En particular, el titular del Express sugiere que un plátano al día sería suficiente para satisfacer sus necesidades de potasio , mientras que, de hecho, un plátano contiene alrededor del 11 por ciento de los 3.500 mg recomendados por las directrices dietéticas del Reino Unido.

Ante esta realidad, los expertos recomiendan no excederse en el consumo de plátanos. Así, y aunque para que se dieran los problemas antes de descritos el consumo debería ser muy elevado, señalan que tomar un plátano al día, incluso dos de manera excepcional, sería lo adecuado.

Síntomas

Un análisis de sangre para medir los niveles de potasio se realiza para: Medir los niveles de potasio en las personas tratadas con medicamentos como diuréticos y en las personas que se realizan diálisis renal .

Los síntomas comunes incluyen:

1. Movimientos anormales de los ojos (nistagmo)
2. Convulsiones.
3. Fatiga.
4. Espasmo o calambres musculares.
5. Debilidad muscular.
6. Entumecimiento.