¿Qué debe de tener el etiquetado y rotulado de los alimentos?

El rotulado debe incluir:

De esta forma, el rotulado contiene información básica general y obligatoria que incluye: nombre del alimento, lista de ingredientes, contenido, nombre y dirección del fabricante, identificación del lote, fecha de vencimiento, instrucciones para la conservación, instrucciones para el uso e ingredientes que causan ...

La información nutricional incluirá el valor energético y las cantidades de grasas, grasas saturadas, hidratos de carbono, azúcares, proteínas y sal. Será obligatoria en todos los alimentos envasados a partir del 13 de diciembre de 2016, pero se puede incluir antes de esa fecha.

La etiqueta enumera la cantidad de calorías, carbohidratos, grasas, fibra, proteínas y vitaminas por ración del alimento, haciendo que sea más fácil comparar el valor nutricional de productos similares. Asegúrese de mirar marcas diferentes de los mismos alimentos: la información nutricional puede variar mucho.

– Identificación del origen, nombre (razón social) del fabricante o productor o fraccionador o titular (propietario) de la marca; domicilio de la razón social, país de origen y localidad; número de registro o código de identificación del establecimiento elaborador ante el organismo competente.

Las etiquetas deben informar

Nombre o razón social y domicilio del fabricante, envasador, distribuidor o importador del alimento. País de origen. Número y fecha de resolución y el nombre del Servicio de Salud que autoriza el establecimiento que elabora o envasa el producto o que autoriza su internación al país.

¿Qué son las Normas de Etiquetado? Las Normas de Etiquetado son aquellas que definen cómo las marcas deben informar al consumidor acerca del contenido y forma de uso de sus productos para facilitarle que tome decisiones de compra informadas.

No llevan sellos de advertencias los alimentos para propósitos médicos específicos; los suplementos dietarios; las fórmulas para lactantes, niños y niñas hasta los 36 meses de edad; los vegetales en estado natural; las carnes frescas, huevo fresco de gallina y de otras especies; y las legumbres o los cereales secos, ...

$1,575 PESOS + IVA SERVICIO URGENTE EN 1 DÍA HÁBIL. Si ya cuentas con un reporte de declaración nutrimental y solamente necesitas el gráfico de la tabla y/o los sellos frontales de advertencia, listos para colocar en tu diseño cumpliendo con su tamaño, tipografías, y proporciones reglamentarios.

Están exentos de incluir la información nutricional: los productos sin transformar o curados que incluyen un solo ingrediente, el agua, la sal, las especias, el té, los vinagres, los aditivos alimentarios, las bebidas con grado alcohólico superior a 1,2 %, los alimentos en envases cuya superficie mayor sea inferior a ...

Así, un rótulo efectivo debe ser:

La etiqueta debe incluir información como la denominación del alimento, ingredientes, sustancias que pueden provocar alergias e intolerancias, cantidad neta, fecha de consumo preferente o fecha de caducidad, condiciones especiales de conservación, datos del operador, etc.

Este etiquetado se integra por 5 sellos de advertencia en forma de octágono, que, de manera clara, sencilla y visible indican cuando un producto contiene exceso de nutrimentos e ingredientes críticos como: calorías, grasas saturadas, grasas trans, azúcar y sodio.

La Cofepris, al vigilar la correcta implementación de esta norma, coadyuva a la protección de la salud de la población mexicana.

En estas presentaciones no caben los 5 sellos ni las 2 leyendas posibles por lo que se decidió indicar únicamente el número de sellos correspondiente a los ingredientes que se encuentran en exceso en ese producto. Así, por ejemplo, un mini chocolate con el sello del número 3, indicará que excede en 3 ingredientes.

Este etiquetado se integra por 5 sellos de advertencia en forma de octágono, que, de manera clara, sencilla y visible indican cuando un producto contiene exceso de nutrimentos e ingredientes críticos como: calorías, grasas saturadas, grasas trans, azúcar y sodio.

No están obligados a tener sellos el azúcar común, los aceites vegetales, los frutos secos y la sal común de mesa.

La presencia de uno o más sellos de advertencia en un producto nos indica que éste presenta niveles superiores a los límites establecidos por el Ministerio de Salud, en relación a sodio, azúcares, grasas saturadas o calorías, los que se asocian a la obesidad y otras enfermedades crónicas como hipertensión, diabetes, ...

¿Cómo se interpreta el % VD? Veamos un ejemplo, si una porción de 30 gramos de galletitas nos aportan 3,8 g de grasas totales y le corresponde un %VD de 7%, sabremos que esta cantidad equivale al 7% del total de grasas totales que se recomienda consumir por día.

La etiqueta de precio es la etiqueta en la que está escrito el precio de un producto y otras informaciones sobre el mismo. Conforme a la Regulación de Etiquete, Tarifa y Listas de Precios, es obligatorio que en los productos ofrecidos en la venta al por menor tengan etiquetas de precio.

“Las tablas nutrimentales, en general, tienen información sobre los ingredientes, los aditivos y los conservadores de los productos industrializados; también pueden incluir tablas con el valor nutrimental en términos de los principales nutrimentos –como los hidratos de carbono, lípidos o grasas–, las proteínas o la ...

La letra A se corresponde con el verde oscuro, la B con el verde claro, la C con el naranja claro, la D con el naranja medio y, por último, la E con el naranja oscuro. - Los rojos corrresponden a los alimentos de menor calidad nutricional.

El lote irá precedido de la letra L, salvo que se distinga claramente de las demás indicaciones de etiquetado. La indicación del lote será fácilmente visible, claramente legible e indeleble.

Si nuestros alimentos se ven inmersos en un incumplimiento en materia de etiquetado e información, las principales consecuencias en que nos vemos inmersos como empresa son: sanciones económicas, retirada de producto, re-etiquetado, costes indirectos (problemas con clientes, retirada de stock, costos jurídicos, etcétera ...

¿Qué es un rótulo? El rótulo de los productos es cualquier marbete, marca u otra materia descriptiva o gráfica, que se haya escrito, impreso, estarcido, marcado en relieve o en bajo relieve o adherido al producto, su envase o empaque, destinada a informar al consumidor sobre las características de un alimento.

Para que lleves a cabo un adecuado rotulado de tus envíos debes colocar una etiqueta que sea bastante legible y visible, así será fácil de identificar. Esta etiqueta debe estar ubicada en la parte más visible de la caja. No olvides verificar que se encuentre bien adherida, ya sea con cinta o algún tipo de pegamento.

Si se trata de una calle comercial, la mejor opción para colocar el rótulo es sobre la puerta principal del establecimiento, pues al ser un lugar transitado permite atraer más miradas y llamar la atención.