¿Qué descubrió funk?

acuñó en 1912 el mismo término “vitaminas” y. también descubrió las consecuencias que puede. causar su falta, como el raquitismo y el escorbuto.

Casimir Funk (en polaco, Kazimierz Funk; Varsovia, 23 de febrero de 1884-Albany, 20 de noviembre de 1967) fue un bioquímico de origen polaco, generalmente acreditado por estar entre los primeros en formular (en 1912) el concepto de vitaminas,​ que llamó "aminas vitales" o "vitaminas".

Funk sostuvo la hipótesis de que enfermedades, como el raquitismo o el escorbuto, entre otras, podrían curarse con vitaminas. Aunque es recordado principalmente por su trabajo con vitaminas, Funk también participó en el avance de los estudios sobre hormonas, cáncer y diabetes.

Resulta interesante notar que en el año de 1912 Casimir Funk, un bioquímico polaco, elaboró la "teoría de las vitaminas" según la cual un grupo de enfermedades incluyendo al beriberi, la pelagra, el raquitismo y el escorbuto se debían a la falta de cuatro diferentes sustancias vitales en la dieta, las cuales según Funk ...

Alrededor de la época en que Funk acuñó el término "vitamina", el científico estadounidense especializado en nutrición Elmer McCullum llevó a cabo una serie de experimentos alimentarios con diferentes poblaciones animales y descubrió que una sustancia "accesoria" contenida en algunas grasas era esencial para el ...

La vitamina B3 está compuesta por 2 moléculas: la niacina (también llamada ácido nicotínico) y la nicotinamida (o niacinamida). Fue el científico austriaco Hugo Weidel quien aisló por primera vez esta vitamina a partir de la nicotina: ¡por eso estas moléculas tienen una etimología tan parecida!

A mediados del pasado siglo, Liebig fue uno de los primeros en interesarse por el papel de los minerales en la nutrición, y el término «sales nutritivas>> fue introducido por Forster en 1869 para indicar que una dieta normal de- be poseer ciertos elementos minerales.

Este estilo de danza nació a partir de la música Funk, a mitad de la década de los 60 entre la población negra de las grandes ciudades de Estados Unidos. Primero era considerada una música marginal que expresaba una protesta contra la discriminación.

El funk como estilo musical surge a mediados de la década de los 60 en las calles de Nueva York. Es una fusión de varios estilos musicales afroamericanos como el rithm & blues, el soul, la música R'n'B y el jazz. Pone un mayor énfasis en el ritmo que los estilos anteriores.

El género Funk, heredero del Rhythm'n Blues, se difundió en América a partir de los años '70. Generalmente de velocidad moderada o lenta, los ritmos Funk son caracterizados por los acentos en las semicorcheas, que influenciaron primero el Blues, el Rock y el Jazz hasta entrar en la música Dance y en el moderno Hip Hop.

La Vitamina K, también conocida como vitamina antihemorrágica por su papel en la fabricación de factores de coagulación, fue descubierta en la década de los años 30 por el danés Henrik Dam al intentar curar, de una enfermedad hemorrágica grave, a unos pollos recién nacidos alimentados con dietas carentes en grasas.

La historia de la Biotina comienza aproximadamente en 1916, y está relacionada con las observaciones hechas por Bateman y Margaret A. Boas. Bateman observó que una dieta que contenía un alto porcentaje de clara de huevo causó síntomas tóxicos en animales de experimentación (ratas).

En 1948, los científicos aislaron del hígado una sustancia que denominaron vitamina B₁₂. Cuando esta sustancia se suministró en cantidades muy pequeñas en inyecciones, fue efectiva para tratar la anemia perniciosa.

Existen 13 vitaminas esenciales: Vitamina A o retinol, vitamina B, vitamina C, vitamina D, vitamina K, vitamina B1 o tiamina, B2 o riboflavina, B3 o niacina, B5 o ácido pantotéico, B6 o piridoxina, B7 o biotina, B9 o ácido fólico y la vitamina B12 o cianocobalamina.

Entre 1912 y 1940 se descubrieron todas las vitaminas que conocemos hoy y se lograron sintetizar artificialmente para administración a seres humanos.

La vitamina C fue aislada por primera vez de las glándulas suprarrenales animales en 1928 por el científico húngaro Albert Szent-Györgyi. Llamó a esta sustancia ácido hexurónico y sospechó que era el factor antiescorbútico que prevenía el escorbuto.

Función cognitiva: la vitamina B3 puede aumentar el estado de alerta, la capacidad de concentración y la memoria. Relaja los vasos que llevan la sangre al cerebro, mejorando así el flujo sanguíneo. Su acción también aumenta el metabolismo celular en el cerebro, lo que permite que las células funcionen mejor.

En definitiva, las principales fuentes dietéticas de la niacina son los cereales, las legumbres, frutas como el aguacate, los higos, los dátiles y las ciruelas; frutos secos , pescados, carnes y casquería (hígado, riñones y corazón).

Una forma de la vitamina B3 actúa como “quemagrasas” y protege contra el desarrollo de obesidad.

La vitamina B-12 es esencial para la salud en general, ya que ayuda a mantener saludables las células nerviosas y los glóbulos rojos. ¿Dónde se Encuentra? Sólo en las fuentes de origen animal: productos cárnicos, lácteos y pescados son fuentes de vitamina B-12.

El descubridor de las vitaminas fue el polaco Casimir Funk (1884-1976), su experiencia fue posible gracias a los estudios efectuados previamente por el médico Christian Eijkman (1855- 1930), que había investigado la importancia del cascabillo del arroz en la curación y prevención del beriberi, una enfermedad ...

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