¿Qué diferencia hay entre el durazno y el melocotón?

¿Hay diferencias entre el durazno y el melocotón? Estas dos son la misma fruta, con la única diferencia de que en diferentes regiones del mundo se les llama de manera diferente. En América del Sur y Central, se les conoce como durazno, mientras que en España y otros países europeos se les llama melocotón.

Hola, Marcos: El melocotón español es el durazno de América. Y el albaricoque de España es el damasco de América, salvo en México y quizá en algún otro país donde lo llaman chabacano.

El prunus pérsica, conocido como melocotón o durazno , es un fruto redondo, coloreado y cubierto de una ligera pelusilla. De hecho, su nombre melocotonero proviene del latín, 'malus cotonus' que significa «manzana algodonosa».

El campo michoacano es rico y diverso en la producción de frutas y verduras, tal es el caso del durazno que suele tener características muy peculiares, tales como piel aterciopelada, sabor dulce y delicado, además de ser una fruta con muchos beneficios para la salud.

Los duraznos pertenecen a la familia Rosaceae, lo que los hace parientes cercanos de la mayor parte de las frutas más comunes: manzana, fresa, pera, membrillo, zarzamora, ciruela, cereza, frambuesa, etc; y también de plantas ornamentales como las rosas.

70): Durazno. s.m. Melocotón, cualquiera que sea la variedad á que pertenezca.

Nectarinas, tan parecidas al melocotón y tan diferentes

La nectarina es otra variedad de melocotón, de color y tamaño similares, que se diferencia por tener la piel más suave y lisa sin la característica pelusa del melocotón.

“El melocotón es de mayor tamaño y más dulce que el albaricoque, más pequeño y con un sabor ligeramente ácido. Aunque tienen similar contenido en azúcares, el melocotón es más jugoso y rico en agua, mientras que el albaricoque tiene una pulpa más densa y aporta más fibra alimentaria por cada 100 g.”.

Melocotón blanco

Es conocido por su sabor suave y delicado, siendo más dulce que el melocotón amarillo. Se utiliza en ensaladas, postres y también se consume fresco.

Prunus persica, melocotonero así llamado en España peninsular y las islas Baleares, en las islas Canarias y en parte de Hispanoamérica, a una especie de árbol del género Prunus de la familia Rosaceae.

Los duraznos y las nectarinas son la misma especie, Prunus persica, pero las nectarinas difieren de los duraznos en que carecen de la 'pelusa del durazno'. Por lo tanto, la siguiente discusión se aplica tanto a los duraznos como a las nectarinas, pero en la mayoría de los casos se hará referencia solo a los duraznos.

La vitamina C, además de mejorar el sistema inmune, es un antioxidante natural para la piel, los huesos y el tejido conectivo. Disminuye el colesterol malo del cuerpo, por lo que previene problemas cardiovasculares y degenerativos.

EL DURAZNO

Es una fruta envuelta en una cáscara lisa o aterciopelada fina de color amarillo o rojizo, en su interior encontramos una carne o pulpa jugosa amarillenta de sabor dulce la cual rodea una semilla o denominada “hueso o carozo”.

Durante todo el año hay cosecha de esta fruta; sin embargo, entre los meses de abril a septiembre se recolectan tres cuartas partes de la producción nacional y hoy en día el durazno se cultiva en 26 estados mexicanos siendo Zacatecas el mayor estado productor.

El durazno se consume como fruta fresca pero también se usa para preparar almíbar, dulces, pasteles, mermeladas, licuados, postres, ensaladas, rellenos salados, entre otros.

CARACTERÍSTICAS: El durazno es originario de China, donde todavía hoy se encuentra la mayor diversidad genética y pertenece a la familia de las Rosáceas; actualmente se cultiva en casi todo el mundo. Es una fruta de hueso o carozo que puede ser utilizada para postres, licuados o ingerirse directamente.

Pulpa: el melocotón y el durazno tienen una pulpa más jugosa y dulce, mientras que el albaricoque tiene una más firme y ligeramente ácida. 4. Sabor: el sabor de los primeros es más dulce y jugoso, mientras que el albaricoque es más ácido y tiene un sabor más intenso.

En América Latina y las Islas Canarias se conoce como durazno, palabra que deriva del latín: durus "duro" y acinus "fruta".

¡Estos duraznos están maduros! These peaches are ripe!

Fruta sin hueso

Nectarinas, pelones o pavías

La nectarina, briñón/bruñon, berisco, pelón, o peladillo; también en algunos lugares pavía, pavío o ratón, es una variante del melocotón con piel no vellosa.

La nectarina es una variante del melocotón con piel no vellosa. En muchas ocasiones esta variante nace del propio árbol del melocotón como un brote mutado que se suele injertar para crear una nueva especie.

Las más conocidas en España son: Bulida, Canino, Nancy, Pavito, Maniquí, Currot, Galta roja, Ginesta y Mitger.

El albaricoque, también conocido en algunas otras regiones como damasco, albérchigo o chabacano, es el fruto del albaricoquero, árbol de la familia de las Rosáceas. Este es un fruto delicioso, de carne jugosa y firme, con un sabor dulce.

platycarpa, más conocida como paraguayo (en España) o durazno japonés (en Argentina), es una especie del género Prunus, con una fruta semejante al melocotón pero con forma aplastada, procedente de una mutación del melocotonero.

Además de ser tierra de pasión, Calanda es la cuna del ilustre cineasta Luis Buñuel y produce los mejores melocotones de nuestro país. Vivir un Viernes Santo en Calanda, provincia de Teruel, es una de las experiencia más espectaculares e inolvidables que se pueden disfrutar en Aragón.

Si bien la piña es la fruta más dulce del mundo, no podemos olvidar mencionar otras frutas que también se destacan por su dulzura y sabor. Entre ellas se encuentran el mango, la sandía, el durazno y la fresa. Cada una de estas frutas tiene su propio encanto y aporta beneficios únicos para nuestro organismo.