¿Qué diferencia hay entre el pomelo rosado y blanco?

Podemos diferenciar dos variedades de pomelos: Pomelos blancos, cuyas características son: de sabor amargo y al mismo tiempo dulce, ideal para cualquier hora del día. Pomelos rosa, cuyas características son: de sabor ácido y dulce, el pomelo rosa es más dulce que el blanco.

El color rosa se debe a su contenido de carotenoides que superan cincuenta veces la cantidad que contiene el pomelo blanco. También es alta la cantidad de vitamina C que se encuentra en el pomelo.

El pomelo es una fruta de invierno que aporta al organismo antioxidantes, minerales, vitamina C, vitaminas del grupo B y tiene propiedades anticancerígenas. Además, es perfecto para regular los niveles de colesterol en sangre y depurar el hígado.

En el extranjero es más dulce

En los países anglosajones, en cambio, prefieren la Citrus paradisi, de pulpa amarilla o rosada y un sabor ácido o dulce, según la variedad.

Cómo comer el pomelo

Una buena idea es consumir esta fruta cítrica al natural, puedes cortar el pomelo en rodajas o en cuartos y comerlo como postre o como merienda. Con otras frutas.

Contraindicaciones del pomelo

Según los expertos, un uso excesivo de pomelo puede traer consigo una bajada de la presión arterial, que aunque para los hipertensos esto puede ser beneficioso, lo cierto es que si no lo eres, esta contraindicación de pomelo puede acarrear cansancio, somnolencia y decaimiento.

Calidad y madurez

Al consumir zumo de pomelo diariamente, la resistencia a la insulina mejorará, una medida eficaz para prevenir ciertas patologías como es el caso de la diabetes. Además, esta fruta contribuye a producir colágeno, lo que beneficiará a la piel, dejándola más tersa y firme.

Los beneficios de beber jugo de pomelo en ayunas se justifican en su densidad nutricional. Los antioxidantes presentes en la fruta neutralizan a los radicales libres, sustancias que causan daño oxidativo a los lípidos, proteínas y ácidos nucleicos, y están relacionados a numerosas patologías crónicas.

Consume esta fruta como desees, pero recuerda siempre que será más adecuado consumir su pulpa para beneficiarnos de todos sus componentes. Elige siempre un pomelo natural, y cuanto más rojo sea, mejor. ¡Más antioxidantes! Lo ideal es tomar un pomelo mediano o medio, si este es muy grande, y siempre por las mañanas.

La toronja tiene una piel delgada y blanca por dentro, aunque también se pueden encontrar variedades de toronja con la piel amarilla o rosada. La pulpa de la toronja es jugosa y tiene un sabor ácido. Esta fruta también se caracteriza porque tiene muy pocas semillas, al igual que el pomelo.

Menos ácido que el limón, pero no tan dulce como la naranja.

1. Yuzu. Este cítrico similar a la naranja en su aspecto, lo conocemos bien gracias a su utilización en la cocina oriental, en especial la japonesa. Este cítrico se usa de forma parecida al pomelo, a cuyo sabor se parece.

Tomar dos piezas de este cítrico al día te ayudará a eliminar toxinas y a perder peso de forma saludable. P.G. Las frutas son uno de los alimentos que no suelen faltar en ninguna dieta para adelgazar. Estos alimentos aportan muchas vitaminas y pocas calorías, lo que las hace ideales para perder peso.

Denominada pomelo rosa por el color de su pulpa y piel, este tipo es una fuente importante de licopeno.

Una vez pelado el pomelo, lo divides en secciones, pero estas secciones tienen piel, que es comestible. Si prefieres comértelos sin piel, puedes retirarla con un cuchillo y sacar la parte central de la fruta, sin que tenga esa piel que la envuelve.

La doctora Folch advierte que el pomelo o jugo de pomelo puede interaccionar con ciertos medicamentos y contribuir a mantener concentraciones elevadas en sangre de algunos medicamentos, es decir, aumentaría la biodisponibilidad de éstos y podría prolongar sus acciones farmacológicas.

Como veréis, la lista es muy extensa: medicamentos para la depresión, arritmias, hipertensión o gota, antivirales, antihelmínticso, antihistamínicos, medicamentos para combatir la disfunción eréctil, fentanilo, ciclosporina, hipolipemiantes como simvastatina o atorvastatina,… o los ya comentados como el clopidogrel.

La interacción entre el jugo de pomelo y ciertos fármacos es muy variable, incluso entre drogas de la misma clase. Entre los medicamentos más estudiados se encuentran la felodipina, nifedipina, estatinas, simvastatina, losartán, benzodiazepinas, antihistamínicos e inmunosupresores, como la ciclosporina.

Existen diferentes variedades que se dividen en dos grandes grupos: los de color amarillo y los de tonos rosáceos .

También llamados toronjas, el sabor de los pomelos es uno de los más especiales de entre los cítricos, un sabor que es como un hibrido entre naranja y limón, un sabor que se encuentra entre lo amargo, dulce y ácido, a quien le gusta le apasiona.

Puedes introducirlo en las comidas, combinándolo con otros ingredientes.

El pomelo también es rico en flavonoides como la quercitina y la naringina, sustancias que mejoran la salud cardiovascular. Está fruta ayuda a bajar el colesterol y a que tu sangre circule de forma más fluida. Además controla la hipertensión y mantiene en correcto estado las paredes arteriales.

Para depurar el organismo con esta fruta solo se necesitan dos pomelos por día. En ese sentido, se debe exprimir jugo de dos pomelos y repartirlo en tres tomas por día. Este jugo se deberá tomar media hora antes de cada comida.

Estas propiedades sugieren que tomar un pomelo o un vaso de zumo de pomelo al día puede ayudar a reducir el colesterol de forma natural.

Acelera el metabolismo

Como hemos visto, el pomelo contiene muy pocas calorías y además depurativo y diurético, lo que lo convierte en un remedio eficaz para eliminar toxinas. Además, tiene una gran cantidad de antioxidantes y vitamina C que ayuda a acelerar el metabolismo.

Vitamina C, ácido fólico y carotenos. El agua es el principal componente de este cítrico, por lo que el pomelo posee un escaso valor calórico, a expensas básicamente de los hidratos de carbono.