¿Qué diferencia hay entre la sandía negra y la sandía rayada?

La sandía negra suele tener un puntito más de dulzor y de agua. La sandía rayada suele tener más corteza, una carne más consistente, con menos agua. Es perfecta si te gusta una textura más crujiente.

La sandía Galápagos presenta la mejor clasificación de frutos del mercado – Sakata Seed Sudamerica – Español.

Sandía deluxe F1: De las más populares se caracteriza por tener piel negra y verde. No tiene pepitas. Es además la sandía más dulce de todas de modo que es la que debes elegir si esto es una prioridad para ti.

Comprueba la sonoridad de la fruta dándole golpecitos. Si suena a hueco y contundente, la sandía está en su punto. Si suena como su tuviera eco la fruta no está aún madura.

Reina negra

La sandia reina negra es un tipo de sandía que no tiene semillas, de piel oscura; siendo el tipo de sandía negra de mayor tamaño que existe, pudiendo alcanzar hasta los 9 kg de peso. En cuanto a su sabor, se caracteriza por ser dulce y se adapta fácilmente tanto a invernaderos como al aire libre.

"La negra, con una piel más fina, es la que suele tener un puntito más de dulzor y más cantidad de agua. Por su parte, la rayada suele tener más corteza y una carne más consistente, con menos proporción de agua. Esta es perfecta para aquel que busque una textura más crujiente", explican.

'Torera', de Diamond Seeds, es la sandía rayada sin semillas de la fotografía adjunta.

CONSEJOS PARA COMPRAR LA SANDÍA EN TU SUPERMERCADO:

Incluso debe pesar más de lo que aparenta a simple vista, así que cuando vayas a escoger una, si no pesa, escoge otra. Cuanto más oscura, menor grado de brillo y menos manchas diferentes de verde presente la corteza, más madura estará y, por tanto, mejor sabor tendrá.

Existen varios tipos de esta fruta que va de redondo a ovalada y de mediana a grande, las hay con y sin semilla, su pulpa en general es roja y si presenta semillas estas son de color negro, la piel es lisa y puede ser completamente verde o puede ser rayada.

Los europeos llevaron la sandía a América, donde su cultivo se difundió por todo el continente. Se tiene constancia de más de cincuenta variedades de sandía, que se clasifican en función de la forma de sus frutos, el color de la pulpa, el color de la piel, el peso, el periodo de maduración, etc.

5 tipos de sandía

El melón contiene 5,69 g de azúcares totales por 100 g, mientras que la cifra de la sandía es ligeramente superior, unos 6,2 g por 100 g. La sandía contiene más fructosa que sacarosa o glucosa.

Con todo esto, la campaña de la Consejería de Sanidad madrileña recomienda que la fruta cortada se mantenga en refrigeración, no pudiendo estar nunca más de dos horas a temperatura ambiente y, siempre, con carácter excepcional.

Abono NK 5,2-50 sólido con alta concentración en potasio con EDTA. Aplicar en riego localizado a razón de 5 kg/ha, realizando 1 ó 2 aplicaciones, espaciadas en 7 días, una vez que el fruto ha detenido su crecimiento. Las dosis se pueden aumentar hasta 15 L/ha.

Si su pulpa, caracterizada por ser crujiente, empieza a tornarse babosa o blanda es el momento de tirarla.

4,00 €/Kg.

El fruto de la planta es grande (normalmente más de 4 kg), pepónide, carnoso y jugoso (más del 90% es agua), casi esférico, de textura lisa y sin porosidades, de color verde en dos o más tonos.

Reconocerás a la sandía Blanca sin Semillas por su aspecto de color verde claro con rayas verdes más oscuras. Con un interior de color rojo intenso, crujiente y dulce, no contiene pepitas o microsemillas.

Observa la cáscara: La cáscara de la sandía debe ser firme y sin golpes. Busca una superficie lisa y uniforme, sin manchas o decoloraciones. Una cáscara brillante y verde oscuro indica que la sandía está madura y lista para comer.

En la zona de la raíz, que encontrarás en la parte superior, la mancha que vemos debe ser lo más amarilla posible. Ya que esto denota que está madura y que ha pasado suficiente tiempo en la tierra. Da algunos golpecitos a la sandía y, si escuchas un sonido hueco es que la sandía está lista para consumir.

La “sandía melón” o Sandía amarilla es muy popular en toda Europa por la cantidad de propiedades que tiene distintas a sus hermanas las sandías rojas... La sandía amarilla es también conocida como sandía melón, Melchora o Graciosa.

Es conocida como «melón» (en Cuba y Puerto Rico), o «melón de agua» en muchas regiones españolas como Castilla-La Mancha y la Región de Murcia, o «meló d'Alger» en Valencia.

Parece ser que fue precisamente el desierto de Kalahari donde se originó la especie, según pudo comprobar el explorador David Livingston cuando la descubrió en su viaje al norte de Sudáfrica.

Si se te hace imposible congelar o almacenar entera una sandía y necesitas guardarla en tu refrigerador picada, lo mejor es hacerlo en un recipiente con tapa procurando eliminar el exceso de humedad que la sandía va produciendo todos los días de manera natural, de esta forma la fruta podrá durar cerca de 3 a 4 días.

La sandía es una fruta propia de los meses de verano. Su planta florece en mayo o junio y madura unos 40 días después, que es cuando se podrá recoger el fruto. Por ello, debemos hacer cálculos y comprar sandía en los meses adecuados, entre junio y agosto, aunque a veces también en mayo y septiembre.

Cuando envuelves las frutas o verduras en periódico o las pones dentro de una bolsa de papel, este aumenta la temperatura y favorece el proceso de maduración.