¿Qué elimina la desinfección?

La desinfección puede matar los virus y las bacterias que queden en las superficies después de limpiar. Al matar los microbios de una superficie después de limpiarla, la desinfección puede reducir todavía más el riesgo de propagar enfermedades.

Se denomina desinfección a un proceso químico que mata o erradica los microorganismos sin discriminación (tales como agentes patógenos) al igual como las bacterias, virus y protozoos impidiendo el crecimiento de microorganismos patógenos en fase vegetativa que se encuentren en objetos inertes.

La desinfección es una operación para eliminar o matar microorganismos y/o inactivar virus indeseables. Bajo el término desinfección se agrupan 5 actividades diferentes: Bactericida Producto que mata las bacterias.

No todos los microorganismos son nocivos. Al contrario, algunas de las bacterias son necesarias para la vida humana, y su eliminación total no es recomendable. La desinfección elimina los microorganismos, ya sean virus, bacterias, hongos o protozoos, sean patógenos, inocuos o beneficiosos para las personas.

Desinfección: Procedimiento, que utilizando técnicas físicas o químicas, permite eliminar, matar, inactivar o inhibir a un gran número de microorganismos encontrados en el ambiente; por lo que, en dependencia del agente antimicrobiano utilizado, lograremos una desinfección propiamente o un efecto esterilizante.

A continuación, pondremos el foco en la desinfección y en los diferentes tipos que existen, distinguiendo tres niveles: desinfección de alto nivel, desinfección de nivel intermedio y desinfección de bajo nivel.

Descontaminación, desinfección y esterilización: los tres niveles de la limpieza. A la hora de afrontar un trabajo de limpieza, hay que tener en cuenta que la limpieza tiene tres niveles en función de la profundidad del proceso: descontaminación, desinfección y esterilización.

LIMPIEZA: Es el retiro de suciedad visible con agua y jabón (o un detergente). DESINFECCIÓN: Es la eliminación parcial de microorganismos de superficies inanimadas.

Su acción bactericida consiste en desnaturalizar las proteínas. Este efecto se consigue al reducir el alcohol con agua (70%). Actúa contra formas vegetativas de bacterias como bactericida rápido, más que como bacteriostático. La acción microbicida óptima se logra con una concentración en un rango entre 60 y 90%⁶.

Desinfección (según la OMS). Eliminación de agentes infecciosos que están fuera del organismo por medio de la exposición directa a agentes químicos o físicos.

 Destruye todos los microorganismos excepto las esporas bacterianas.  Consiste en poner en contacto el material o superficies con agentes químicos catalogados como desinfectantes de alto nivel.

Métodos de desinfección

La desinfección es un proceso, físico o químico, que trata de destruir o desactivar los diferentes microorganismos patógenos que hay en una superficie, objeto o material para impedir su multiplicación.

Los productos desinfectantes se clasifican en virucidas, bactericidas o fungicidas en función de su espectro de actuación contra los microorganismos. La composición de los productos desinfectantes determina su capacidad de acción y reacción sobre determinadas superficies y microorganismos.

Una diferencia entre antiséptico y desinfectante es que los desinfectantes sirven para destruir los microorganismos e inhiben su desarrollo en superficies u objetos inertes, mientras que los antisépticos son aplicados sobre tejidos con vida con el propósito de impedir que se desarrollen microorganismos.

Entre los desinfectantes más utilizados se cuentan: formaldehído, glutaraldehído e hipoclorito sódico. Aunque es muy eficaz frente a todo tipo de gérmenes, su acción es muy lenta (a modo de ejemplo: concentraciónes del 8% tardan 18 h en matar esporas).

Desinfección: destrucción de microorganismos potencialmente patógenos, como bacterias, hongos y protozoos. La desinfección puede lograrse por calor seco o húmedo, por radiación, por autolavado (calor húmedo a presión) o tratamiento con agentes químicos.

La desinfección profunda reduce la carga viral o bacteriana en el entorno hospitalario, lo que ayuda a prevenir la propagación de enfermedades entre pacientes, visitantes y personal médico.

La desinfección es una actividad que consiste en eliminar gran parte de los microorganismos patógenos que viven en las superficies del dispositivo. Debe realizarse justo después de la actividad de limpieza para garantizar que se hayan eliminado todos los demás materiales orgánicos.

Las superficies deben limpiarse antes de higienizarse o desinfectarse porque las impurezas como la suciedad pueden hacer que sea más difícil para las sustancias químicas llegar a los microbios y matarlos. La higienización reduce la cantidad de microbios que queden en las superficies después de limpiar.

La esterilización es un proceso que elimina de las superficies todos los microorganismos vivos, incluidas las esporas. Debe realizarse justo después de las actividades de limpieza y desinfección para garantizar que se hayan eliminado la materia orgánica y la mayor parte de los microorganismos patógenos.

El programa de limpieza y desinfección es un documento escrito en el cual se describen con detalle todos los procedimientos de limpieza y saneamiento que se deben realizar para mantener la higiene y minimizar los riesgos de contaminación de los alimentos.

Alcohol etílico (etanol)

Es el desinfectante de uso tópico más conocido y universalmente aplicado, especialmente para desinfección de la piel. Se emplea a diferentes concentraciones en agua. Es poco eficaz frente a ciertos tipos de virus y la mayoría de esporas.

Algunos antibacterianos (por ejemplo, penicilina, cefalosporin) matan las bacterias absolutamente y se llaman bactericidas. Pueden atacar directamente la pared de la célula bacterial, que lesiona la célula. Las bacterias ya no pueden atacar al cuerpo, lo que evita que estas células hagan más daño dentro del cuerpo.

Conocido como uno de los únicos agentes germicidas compuesto de sólo agua y oxígeno, éste ataca principalmente las bacterias anaeróbicas (consideradas como las más patógenas), gracias a que en contacto con sustancias como la enzima catalasa presente en los tejidos, degrada rápidamente el peróxido de hidrógeno, ...

Por ejemplo, los antibióticos se usan contra las bacterias y los antifúngicos contra los hongos. También se pueden clasificar según su función. Los agentes que matan microbios se llaman microbicidas, mientras que los que simplemente inhiben su crecimiento se llaman biostáticos.

La mayoría de las bacterias, hongos y virus envueltos son desactivados o eliminados por la mayoría de los procesos de desinfección y de los productos desinfectantes. Los organismos más resistentes, como los virus sin envoltura y las esporas bacterianas, son más difíciles de destruir.