¿Qué enfermedades cura la avellana?

Las avellanas poseen diversos beneficios para la salud, ayudando a disminuir el colesterol malo, prevenir la anemia, cuidar de la salud ósea y favorecer el metabolismo del hígado, por ser ricas en antioxidantes y nutrientes, como el hierro, fósforo, ácido fólico, calcio, magnesio y vitaminas del complejo B.

Las avellanas también contienen vitaminas que nos proporcionaran funciones muy interesantes. La vitamina E tiene funciones antioxidantes, protegiendo los tejidos corporales del daño causado por los radicales libres. También participa en la formación de glóbulos rojos y ayuda a mantener el sistema inmunitario fuerte.

Las avellanas también contienen una buena cantidad de fibra, lo que las convierte en una excelente opción para mantener el sistema digestivo saludable y regular. La fibra también puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades del corazón, la diabetes y la obesidad.

Respecto a la decisión de comer las avellanas crudas o tostadas, es cierto que crudas conservan mejor sus nutrientes. Tostadas, a temperaturas poco elevadas para no estropear sus grasas, se potencian sus cualidades organolépticas, lo cual es algo a tener en cuenta para la cocina.

Las avellanas, como la mayoría de los frutos secos, presentan un bajo contenido en agua, alto en grasas (y energía), importante en proteínas, considerable en fibras y no tienen colesterol.

Como hemos comentado, las avellanas contienen un alto contenido en grasas, por lo que se recomienda comer entre 15 y 20 avellanas diarias como máximo. Esto equivale a 130 calorías diarias. La avellana es un fruto seco que puedes incorporar a tus meriendas.

Las más destacadas desde el punto de vista nutricional son las nueces, puesto que son el único fruto seco que aporta cantidades importantes de omega-3. Este ácido graso es importante porque ayuda a reducir los citados niveles de colesterol y de triglicéridos, así como a rebajar la presión arterial.

Beneficios Nutricionales: Las avellanas euopeas son ricas en grasas monoinsaturadas, especificamente ácido oleico, por lo cual su consumo disminuye el colesterol LDL o "malo" y aumenta el HDL o "bueno". Además disminuye los niveles de presión arterial y tiene efecto antiinflamatorio.

¿Quién no debe comer pistachos? Si sueles tener la presión arterial alta o sufres problemas de retención de líquidos, deberías ser cuidadosa con los pistachos. Es un alimento que en muchas ocasiones se presenta con exceso de sal, que puede afectar a tu salud.

Avellanas en tu merienda: Las avellanas son frutos secos calóricos, por lo que conviene comerlas con moderación. A pesar de esto, son muy saludables y se acompañan de muchos otros nutrientes indispensables para la salud.

Nutricionalmente las avellanas son alimentos ricos en grasas, especialmente ácidos grasos monoinsaturados, fibra y proteínas. También son ricas en micronutrientes, proporcionándonos buenas cantidades de magnesio, potasio, calcio, vitamina E y ácido fólico.

Los anacardos

Pero, a diferencia de otros frutos secos que se toman con frecuencia, como las avellanas, los pistachos o las nueces, nunca se comercializan crudos; tampoco con cáscara.

Estos incluyen almendras, nueces, anacardos, pasas, ciruelas y cocos. Estos alimentos son ricos en fibra soluble, que ayuda a reducir el colesterol LDL. Además, contienen ácidos grasos saludables como el ácido oleico, que también puede ayudar a reducir el colesterol.

Las almendras y otros frutos secos pueden mejorar el colesterol en la sangre. Los estudios demuestran que las nueces, que contienen grasas omega-3, pueden ayudar a proteger el corazón y reducir el riesgo de ataque cardíaco en personas que ya tienen una enfermedad cardíaca.

Frutos secos como anacardo, almendras, nueces, avellanas, nueces o cacahuates. Frutas como el aguacate y las aceitunas.

30 gramos equivalen a unas 26 avellanas. Si tomamos una ración de este tamaño estaremos ingiriendo el 90% de la cantidad recomendada diaria de ácido fólico que, como recuerda Bordoni, es especialmente importante para la salud de las mujeres embarazadas.

Unas 20 avellanas (unos 20 gramos) son un tentempié estupendo cargado de grasas saludables y proteínas que nos aportan 130 calorías.

Las avellanas contienen 61,5 gramos de materia grasa y 661 Kcal. Las almendras reducen el aporte a 54 gramos de grasa total y 610 Kcal. Daremos triple empate porque nadie sale ganador.

Calorías

Las nueces aportan 62 gramos de grasas y 646 Kcal por 100 gramos. Las avellanas contienen 61,5 gramos de materia grasa y 661 Kcal.

La avellana se puede usar en multitud de recetas, salsas y pasteles y consumir cruda o tostada. Y no solo es un placer para el paladar. También aporta grandes beneficios para la salud. Este tipo de fruto seco de sabor dulce que se obtiene del árbol del avellano.

Entre los frutos secos menos sanos se encuentran aquellos que pertenecen a los "mix". Estos están compuestos de alternativas fritas y saladas, constituidas por altas cantidades de sodio y grasas saturadas, siendo perjudiciales para el organismo.

Las almendras, las nueces de macadamia, las avellanas y las nueces pecanas también parecen ser bastante saludables para el corazón. También lo son los maníes (que técnicamente no son frutos secos, sino legumbres, como los frijoles). Lo mejor es elegir frutos secos sin sal y sin azúcar.

Entre todos los que hay, uno tiene cualidades nutricionales excepcionales: los pistachos. Estos deliciosos frutos secos no solo están llenos de grasas saludables, sino que también se les conoce por su alto contenido de calcio y hierro, superando a las lentejas, por citar alguna de las fuentes más populares.

Aporta numerosos minerales como potasio, que facilita el desarrollo muscular, zinc, que interviene en el sistema nervioso, magnesio y fósforo. Destaca por su contenido en vitaminas del grupo B, como la vitamina B1 o tiamina y la B6 o piridoxina, que favorecen el buen funcionamiento del cerebro y los músculos.

Su consumo ayuda al sistema cardiovascular, al sistema nervioso, a conservar una buena memoria y también nuestra vista. Algunos de los beneficios más destacados del consumo habitual de anacardos son los siguientes: Comer anacardos protege el sistema cardiovascular y previene el riesgo de sufrir enfermedades coronarias.