¿Qué enfermedades previene el chocolate negro?

El chocolate negro es fuente de antioxidantes El chocolate negro es bueno para prevenir enfermedades cardiovasculares, reducir los niveles de colesterol, bajar la presión sanguínea alta y ayudar a prevenir el envejecimiento prematuro.

Beneficios del chocolate negro

Dado que el chocolate contiene mucha energía, si lo tomas en exceso podrás desarrollar problemas en el hígado o la vejiga debido a su alto contenido calórico y que está adulterado con grasas.

La mañana y la noche son los dos mejores momentos para comer chocolate, pero ¿esto significa que se debe evitar como postre tras el almuerzo o como parte de la merienda? La respuesta correcta es que si eliges un chocolate sin azúcares y no comes una cantidad excesiva, puedes comerlo a cualquier hora del día.

El cacao presenta un alto contenido en flavonoides, un compuesto natural con efectos antioxidantes y neuroprotectores que mejora el rendimiento cognitivo y disminuye el riesgo de demencia. Además, el cacao contiene sustancias estimulantes como la cafeína y la teobromina que favorecen la concentración.

La investigación, coordinada por Andrea De Gottardi, del Hospital de Ginebra, en Suiza, apunta que la ingesta de chocolate negro reduce el daño producido en los vasos sanguíneos en pacientes cirróticos y disminuye la presión arterial hepática.

¿Qué tipo de chocolate es más saludable? En este sentido, el chocolate negro orgánico suele ser el que contiene ingredientes de mejor calidad, ya que contiene menos azúcares que el chocolate con leche o el chocolate blanco, por ejemplo.

De hecho, estudios como el del Hospital Universitario de Ginebra aseguran que el chocolate negro es muy beneficioso para pacientes con problemas en el hígado como la cirrosis, ya que disminuye la presión arterial hepática y reduce el riesgo de disfunción endotelial.

Comer chocolate cada día no es malo, siempre y cuando ese chocolate sea negro y con un porcentaje de cacao superior al 60-70%. La cantidad de chocolate al día que recomiendan los expertos es de aproximadamente unos 30 g.

Igualmente, desde la Fundación Española del Corazón (FEC) recomiendan en este artículo, olvidarse del chocolate con leche y del chocolate blanco, ya que su alto contenido de grasas saturadas y azúcar reduce las propiedades beneficiosas del cacao. El más recomendable es el chocolate oscuro (negro) y amargo".

Comer mucho chocolate con azúcar

Por esa razón está contraindicado para personas con diabetes y obesidad, así como aquellas que tengan problemas de digestión o de hígado. El chocolate muy azucarado, como aquel que se considera ultraprocesado, también produce acné y es responsable directo de la aparición de caries.

Comer chocolate cada noche no es perjudicial, siempre y cuando no nos pasemos. Además, hay que tener en cuenta que el chocolate no es un alimento fácil de digerir, por lo que si comemos tres onzas o más por la noche, dificultaremos el proceso digestivo, y ello puede conducir a problemas para lograr un sueño reparador.

El chocolate es procesado por el estómago. Los niveles de azúcar en la sangre comienzan a dispararse y los niveles de energía comienzan a aumentar. Cualquier exceso de energía se convierte rápidamente en grasa corporal después de solo media hora. Es un proceso que puede tomar hasta ocho horas en completarse.

El chocolate posee cualidades antidepresivas, porque eleva los niveles cerebrales de serotonina y dopamina, sustancias relacionadas con los cambios de humor provocados por el síndrome pre-menstrual, abundó.

El chocolate con un alto porcentaje de cacao incentiva la producción de endorfinas, que son las encargadas de las hormonas del placer. Asimismo, estimula la actividad cerebral, reduciendo el riesgo de padecer enfermedades mentales. Por eso, el chocolate estimula la felicidad y ayuda a prevenir futuros trastornos.

La necesidad de comer chocolate tiene explicación científica

Quizá te sorprenda saber que todo se debe a una reacción química dentro de nuestro cuerpo. Cuando el organismo detecta un déficit de serotonina, demanda que se consuma chocolate para regular los niveles indicados.

Finalmente, enfatizaron que el consumo no está recomendado en las siguientes personas: -Tienen problemas de hígado o vesícula. “En pacientes con hígado graso, el consumo de un alimento calórico y con alto contenido en grasa, como es el chocolate, podría tener efectos negativos”, dijo Escudero. -Que tengan migraña.

A continuación enumeramos 6 diferentes bebidas que son perfectas para limpiar tu hígado:

Diversos estudios han demostrado que el consumo del chocolate negro o amargo previene la hipertensión arterial, disminuye la posibilidad de formar placas de grasa en las arterias, así como la elevación de colesterol y triglicéridos, también ayuda a prevenir enfermedades del corazón y diabetes.

Como el cacao, aunque sea en polvo, se produce a menor temperatura que la cocoa, mantiene más minerales y flavanoles durante su producción, por lo que es más beneficioso.

En la actualidad puedes encontrar chocolate negro, con leche y blanco sin azúcar, pero que saben como si lo tuvieran gracias a edulcorantes como la stevia o el maltitol.

Por lo tanto, el tipo de chocolate que menos calorías tiene es el chocolate negro, y si tiene un 95% de cacao, todavía mejor que si tiene 70%.

El consumo regular de chocolate negro puede ayudar a reducir y controlar el nivel de colesterol malo en la sangre y de esta forma mejorar la salud cardiovascular y mejorar la presión arterial.

Lo primero que debe hacerse es evitar los alimentos artificiales que contienen substancias difíciles de eliminar como los alimentos grasos, bebidas azucaradas, dulces, mariscos, bebidas alcohólicas y alimentos procesados, como las carnes frías, salchichas, jamones, tocinos que tienen conservadores y aditivos tóxicos.

Te explicamos por qué: el chocolate con altos porcentajes de cacao puede tener un efecto beneficioso en la salud del corazón, porque reduce la presión arterial, mejora el funcionamiento de los vasos sanguíneos y puede incluso disminuir los perfiles lipídicos (niveles de colesterol y triglicéridos).

“Unos 100 gramos de chocolate negro contienen 520 calorías, así como 42 gramos de azúcares y 27 gramos de grasas, de las cuales 21 corresponden a grasas saturadas”, explica Ana Zugasti, facultativa de Endocrinología y Nutrición y vocal de Comunicación de la Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición (SEEN).

Varios estudios demuestran que el cacao en polvo puede ayudar a reducir los niveles de colesterol malo y aumentar los de colesterol bueno. Por tanto, el chocolate negro y los que tienen un porcentaje de cacao muy elevado son los recomendados para el colesterol, al contrario que el chocolate con leche o con azúcar.