¿Qué enfermedades previene la mermelada de fresa?

La mermelada de fresa aporta cero grasa, vitamina C, A, B1,B2,B3,B6 y E y Omega 3, por lo que ayuda a prevenir enfermedades degenerativas y cardiovasculares.

Posee también vitaminas A, E, B1, B2, B3 y B6. Además, el alto porcentaje de ácido salicílico que contiene hace que esta fruta sea un excelente antiinflamatorio y un buen anticoagulante natural.

Ricos en sustancias proteicas, minerales (P, K, Mg, Fe), Vitamina C y otras Vitaminas (A, P, PP, E, B1, B2, B9). Reducen los niveles de Colesterol en sangre. Previenen enfermedades Cardiovasculares, Renales y Anemia.

La mermelada nos traerá un gran aporte de energía, grasas y glucosa, que nos ayudará a sobrellevar momentos del día con mucha actividad. Por lo tanto, es muy recomendable para los deportistas y para los niños con mucho ejercicio físico durante el día.

Ingredientes: Azúcar, fresa, pectina (como gelificante), ácido cítrico (como acidulante), benzoato de sodio y sorbato de potasio (como preservantes), colorante FD&C Rojo 40 y saborizante.

Es perfecta para consumir en el desayuno o antes de realizar ejercicio. Nos aporta energía de manera inmediata, además de ser rica en minerales y fibra. La mermelada bien elaborada puede formar parte, si la consumimos de forma adecuada, de una dieta equilibrada y saludable.

La conserva de mermelada de albaricoque favorece que haya una buena evacuación intestinal y previene el estreñimiento.

Uno de los beneficios de la mermelada es que se elabora con la piel y la pulpa de la fruta, por lo que estamos consumiendo la pieza de fruta entera. Esto hace que sea una fuente rica en fibra y que ayude al funcionamiento del sistema digestivo.

Desventajas de las mermeladas comerciales

Además, suele tener conservadores como sorbato de potasio, pectina, colorantes artificiales, jarabe de fructosa, benzoato de sodio y jarabe de maíz alto en fructosa. Siendo estos últimos dos, dañinos para la salud.

Una buena mermelada no debería incluir nada más que fruta, azúcar y espesantes naturales como la pectina o el agar. A veces también puede incluir zumo de limón. Más allá de estos ingredientes, una buena mermelada no deberá llevará nada más, ni tampoco conservantes ni colorantes.

Sacarosa (azúcar)

La sacarosa cumple una importante función en la gelificación de la mermelada al combinarse con la pectina, su concentración debe impedir tanto la fermentación como la cristalización.

Ten en cuenta que si quieres que la mermelada tenga pedacitos de fruta, no la cortes en pedazos muy pequeños, ya que en la cocción se va a deshacer y reducir su tamaño. Añade el jugo de medio limón, que ayuda como conservante, además de activar la pectina.

Valor calórico 275 KCal; Carbohidratos 68 g; proteínas 0,50 g; Lípidos 0,10 g; Contiene Calcio, Fósforo y Hierro.

Aunque hay quien piensa que se trata de alimentos muy calóricos, lo cierto es que por cada 20 gramos, como mucho, se ingieren 50 calorías (cantidad inferior a la que aportan 3 terrones de azúcar), en el caso de las confituras, y 35 en las mermeladas.

Sabor fresas. Mermelada 0% azúcares añadidos. Con solo 10kcal por ración.

Hay 109 calorías en Mermelada (2 cucharadas).

La mermelada de fresa Valley Foods, una marca propia de Soriana, es la que obtuvo los mejores resultados en las pruebas realizadas por la Profeco, por lo que se puede considerar como la más saludable.

Como la grasa es un nutriente más energético que el azúcar, podemos afirmar que la mantequilla por ración tiene más cantidad de kilocalorías que la mermelada. Pero eso no hace más o menos preferible a un desayuno frente al otro.

Un producto importante en la dieta de las familias vienen siendo las mermeladas. Este alimento tradicional es muy agradable en el sabor de los niños, jóvenes y adultos mayores. Existen diversas formas de consumir la mermelada lo cual ha dado recetas y combinaciones para satisfacer los gustos de los consumidores.

Algunas buenas fuentes de fibra son: granos enteros, como pan y pasta de trigo integral, avena y cereales con hojuelas de salvado. leguminosas, como lentejas, frijoles negros, habichuelas, frijoles de soya y garbanzos. frutas, como frutos rojos, manzanas con cáscara, naranjas y peras.

La mayoría de las frutas ayudarán a aliviar el estreñimiento. Las bayas, los melocotones, los albaricoques, las ciruelas, las uvas pasas, el ruibarbo y las ciruelas pasas son solo algunas de las que pueden servir.

Frutas para el estreñimiento

De acuerdo con los estudios históricos que encontramos, para acceder al origen de la mermelada debemos acudir a los Antiguos Egipcios. Hace más de 300 años, confiteros como Ramses II el Grande ya elaboraban confituras de frutas, hierbas y otras especias.

-Antes de abrirla, consérvala en un lugar fresco y seco, sin luz solar, como una despensa. -Bien refrigerada una vez abierta: que la mermelada se conserve a una buena temperatura es esencial para que se conserve en perfectas condiciones. Lo recomendable es que se conserve en refrigeración.