¿Qué enfermedades puede curar el zapote?

El fruto es consumido para disminuir los dolores reumáticos. Las decocciones hechas con las hojas y semillas se toman como té para tratar la hipertensión arterial, ansiedad, insomnio y los calambres.

Esta deliciosa fruta es utilizada en la medicina popular y tradicional como un laxante suave y un gran hipoglucemiante. Sus cualidades antibióticas y sus propiedades para calmar el dolor de garganta y el insomnio son demandadas en la cultura popular mexicana, además de ser un buen diurético.

¿Qué enfermedades puede curar el zapote?

Las variedades de zapote que se cultivan en México son el amarillo, negro, el chicozapote y blanco, aunque ¿sabías que el mamey es considerado un tipo de zapote? La palabra zapote, del náhuatl tzapotl, es el nombre usado para varias frutas tropicales comunes, algunas no provenientes de la familia botánica Sapotaceae.

El zapote es una gran fuente de vitamina A (que ayuda a un adecuado funcionamiento del sistema inmunitario), vitamina C (antioxidante estupenda para tener unos huesos sanos) y Vitamina B-9 (ácido fólico, componente vital para un buen desarrollo de nuestras células).

MAMEY (Pouteria sapota)

Su pulpa es blanca y es un fruto que se agrieta cuando ya está maduro, se aprieta con los dedos para comprobar si ya está listo para comerse. Zapote negro. Al madurar la pulpa del fruto adquiere este color, es brillante y cremoso.

Aunque no hay muchas investigaciones que corroboren el valor nutricional del zapote, según un estudio publicado en 'Ciencia Latina', “por cada 100 g de porción comestible de la pulpa contiene 67,5 % de agua, 26,98 g de carbohidratos, 1,41 g de proteína, 0,74 g de fibras y 1,32 g de cenizas, 46,7 mg de calcio, 22,9 mg ...

El zapote cuando se produce por semilla comienza su cosecha generalmente a los 7 años. Cuando el árbol es injertado inicia la producción a los 3 años.

¿Cómo comer el mamey o zapote? Por su agradable sabor el mamey se puede comer al natural. El método más sencillo consiste en cortar la fruta en cuartos, extraer cuidadosamente las semillas, y luego raspar la pulpa con una cuchara y consumirla directamente.

El zapote amarillo, es un fruto típico de México, su producción se destaca en los estados de Yucatán, Campeche y Oaxaca principalmente. El consumo de este fruto, lo han asociado con la prevención de ciertas enfermedades como las cardiovasculares y oculares dado que presentan un efecto antioxidante.

El mamey pertenece a la familia del zapote, por lo que también es llamado zapote mamey o zapote colorado; se distingue por ser una fruta de forma ovalada, de cáscara delgada con textura áspera, su pulpa es de color rojizo y el sabor es dulce; mide de 8 a 20 cm y a su semilla se le llamada pixtle.

Las variedades que comprende son: zapote blanco, negro, verde, amarillo, chicozapote o zapotillo, mamey, chapote y persimonio. En México, su producción total es de aproximadamente 16 mil toneladas, siendo Campeche el productor líder, seguido de Yucatán y Veracruz.

Árbol que alcanza hasta los 40 m. de altura, perennifolio, hojas simples, flores solitarias dulcemente perfumadas corola blanca florece de marzo a julio, frutos en forma de bayas cáscara morena y áspera, endocarpio carnoso y jugoso muy dulce, semillas de color negro y brillantes.

El zapote verde, se le llama Injerto, Injerto verde. Posee una gran cantidad de látex blanco y pegajoso. Las hojas están agrupadas en las puntas de las ramas florecidas e irregularmente alternadas a lo largo de las ramitas suplentes no fructificadas.

En lo referente a los minerales, el Zapote negro nos proporciona: Calcio: 70 mg; Hierro: 1.6 mg; Fósforo: 35 mg; Sodio: 14 mg y Potasio: 18 mg.

Zapote blanco debe podarse a finales del invierno, cuando aún no hay signos de crecimiento. Durante esta época, Zapote blanco está inactivo y, por tanto, puede mantenerse mejor sin necesidad de un crecimiento adicional que mantener. Durante este tiempo, puede cortar las ramas que más le estorben.

El Zapote también es conocido como Mamey. En el Zapote la forma, el color de la piel y la pulpa, cambia según su variedad, pudiendo encontrarnos zapote blanco, negro, amarillo, rojo.

El mamey colorado, Pouteria sapota, conocido con otros nombres como zapote, sapote, mamey sapote o mamey rojo, pertenece a la familia de las sapotáceas, al igual que la sapodilla o níspero venezolano, Manilkara zapota, también llamado zapote o chico- zapote.

El principal requerimiento del zapote es por suelos con un drenaje excelente para su siembra. Si el suelo es pesado deben hacerse drenajes superficiales que impidan el estan- camiento de agua, con la potencial asfixia de raíces y posible muerte del árbol.

Cuando envuelves las frutas o verduras en periódico o las pones dentro de una bolsa de papel, este aumenta la temperatura y favorece el proceso de maduración.

El número de semillas en el zapote mamey puede ser entre 1 y 4 (Morton, 1987), en algunos de los materiales evaluados se observó este aspecto (Cuadro 2).

El zapote es dulce, de textura cremosa o harinosa y de olor agradable; estos frutos pertenecen al género Pouteria los cuales, a su vez a la familia de las sapotáceas, en donde derivan las especies de gran valor comercial y nutricional, entre ellos se pueden enlistar al Pouteria sapota mejor conocido como zapote mamey, ...

la semilla de zapote contiene vitaminas de muchos beneficios para el cabello los nutrientes que contiene es bueno para las chicas alisada o que tienen otro tipo de procesos químicos también para las del cabello natural previene la rotura de las puntas abiertas ,ayuda a prevenir la caída y acelerar el crecimiento.

Todas las partes del ma- mey tienen propiedades insecticidas. Las hojas se utilizan para tratar problemas de diarrea y fiebre. Madera dura y resistente, fácil de traba- jar, útil en estantería, artículos torneados, vigas, elementos decorativos de casas lujosas y revesti- miento interior.