¿Qué enfermedades tiene la mora?

Resumen. Las principales enfermedades de la mora de castilla son: Tuna negra, secadera, tusa o peronospora, crespera, cenicilla o churrusquera, moho gris o pudrición del fruto.

El cultivo de la mora, en la actualidad, solo es afectado por dos bacterias causantes de las enfermedades llamadas agalla de corona y, mancha necrótica de las hojas de la mora. Estas se describen a continuación. Agrobacterium tumefaciens (Smith & Townsend) Conn.

La mora costarricense posee unos poderosos antioxidantes llamados polifenoles. Esta sustancia oculta una serie de beneficios ya conocidos para la salud. Entre ellos, disminuye los niveles de azúcar en la sangre, reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares y baja la cantidad de células de grasa.

Manejo: Todas las plantas afectadas deben ser retiradas de la plantación, aplicando posteriormente fungicidas a base de cobre u amonios cuaternarios, en programas preventivos de esta enfermedad se pueden realizar aplicaciones de Bacillus subtillis y Verticillium lecanii.

La Antracnosis es una enfermedad que en Colombia causa pérdidas superiores al 50% hasta un 90% en tomate de árbol, manzano y mora. C. gloeosporioides es un hongo de distribución cosmopolita y con predominancia en los trópicos y subtrópicos.

En cuanto a la mora (Rubus glaucus Benth.), es una fruta apetecida por su sabor, contenido de carbohidratos, fibra y minerales como el potasio. Además, tiene altos niveles de antocianinas y otros compuestos fenólicos (en especial los flavonoides y elagitaninos) (Orrego et al., 2020).

Usualmente, se recomienda consumir unas 5 raciones. Existe una fruta muy fácil de conseguir en Chile que podría ayudar a fortalecer los huesos, la boca y el cerebro: la mora. Y es que el contenido de azúcar de este alimento es muy bajo, mientras que sus beneficios son múltiples.

Entre sus muchas ventajas nutricionales, las moras proporcionan potasio, magnesio, vitaminas C y K y fibra. Son bajas en calorías y relativamente bajas en azúcares naturales y contienen prebióticos—carbohidratos que ayudan a alimentar las bacterias intestinales saludables.

El alto contenido en fibra de la mora hace que sean comunes los gases y el dolor estomacal si se abusa de ellas. Además, cuando se sigue en una dieta con alimentos diuréticos o se toma medicación expresa para regular la micción escasa, las moras pueden acentuar la frecuencia en la orina.

Una taza de moras azules frescas proporciona el 16% del suministro diario recomendado para los hombres, el 19% para las mujeres. Las moras azules también tienen abundante vitamina K y el mineral manganeso. Todo eso viene con tan solo 84 calorías y la saludable cantidad de 3.6 gramos de fibra por taza.

Siempre se recomienda consumir moras en su forma cruda y fresca, aunque también se pueden disfrutar en jugos y batidos, ensaladas, mermeladas, confituras, gelatina e incluso en varias recetas de pastelería.

Por su parte, el cultivo de la mora es exigente en nutrientes como nitrógeno, fósforo, potasio, calcio y magnesio, demandando suelos con buena fertilidad y ligera- mente ácidos a neutros, lo que implica la aplicación de enmiendas6 y la fertilización de acuerdo con los resultados de los análisis de suelos.

Posee una raíz principal pivotante, se puede considerar como una raíz típica, las raíces secundarias no profundizan y se encuentran entre los 10 y 20 cm en suelos francos.

Se manifiesta en forma de pequeñas manchas marrones, ligeramente deprimidas en la superficie, pero el desarrollo propiamente de la enfermedad se produce cuando el fruto ha llegado a su madurez.

Identificación/síntomas de la antracnosis: La antracnosis varía según la especie de hongo y la planta, pero las hojas tiernas son generalmente las más afectadas. Las manchas de apariencia de mojada en el follaje o los frutos son los primeros indicios visibles.

En general, usted puede identificar la antracnosis por las lesiones oscuras y hundidas o “rasguños”. Asegúrese de buscar lesiones particularmente en las hojas y los tallos.

La acidez de la mora se expresa como ácido málico debido a que es el ácido predominante en este fruto, y en cítrico para la industria Tabla 8.

El moral, Morus nigra, conocido por su nombre común de: mora, mora negra, morera…es un árbol de la familia de las moráceas, originario de Persia (Asia).

Las variedades comerciales de las moras son: Tay: originaria de Escocia, es grande, de tono escarlata y con un sabor ácido. Resulta del cruce entre la zarzamora y la frambuesa. Logan: más ácida que la zarzamora y menos aromatizada que una frambuesa, resulta del cruce entre ambas frutas.

las fresas y frutos del bosque, como las frambuesas o las moras son de las frutas con menso azúcar. Un cuenco con 100 gramos de estas frutas contiene entre 4,2 y 4,9 gramos de azúcares totales: un poco menos que el pan blanco y casi tres veces menos que un cruasán.

En realidad, la fama de las moras no es merecida, en 100 gramos de este fruto del bosque en su estado óptimo de consumición, solo hay 4,9 gramos de azúcares, una cantidad que sirve para indicar que su aporte de azúcar naturalmente presente no es muy alto.

De hecho, el diario Vozpópuli reveló que la mejor fruta para comer en la noche es la pera, pues es una fruta rica en antioxidantes como las vitaminas A y C y flavonoides.

Estos son sus principales beneficios:

Las moras son un alimento que cuenta con una amplia gama de nutrientes importantes, entre los que encontramos minerales como potasio, magnesio, manganeso y calcio , así como vitaminas A, C, E y del grupo B.

Desde el punto de vista botánico, la mora es una fruta polidrupa, es decir, está formada por la unión de pequeñas drupas arracimadas, dentro de las que se halla una semilla diminuta, perceptible durante su consumo e incluso a veces algo molesta.

En su etapa inicial, la mora es de color verde. Luego, cambia a un color rojo y, una vez está madura, adquiere un color negro brillante. Por su parte, la frambuesa soporta las altas temperaturas y puede llegar a medir más de un metro de altura.