¿Qué engorda más los pistachos o las nueces?

Tomando como referencia otros frutos secos como los anacardos, las almendras, las nueces o las avellanas es reseñable destacar que estos tiene más calorías por ración que el pistacho.

Castañas. Son el fruto seco con menos calorías; 175 kcal por cada 100 g (49 kcal por 28 g para poderlos comparar) frente al resto de frutos secos que rondan las 600-700 kcal.

¿Qué cantidad de pistachos se recomienda para no engordar? Especialistas y nutricionistas señalan que la cantidad recomendada de pistachos al día no debe exceder entre 30 y 50 gramos, aproximadamente unos 40-45 pistachos de calibre medio.

Entre los frutos secos más calóricos, están los siguientes cinco:

Las nueces son un alimento muy saludable y es un gran acierto incluirlo en tu dieta si no lo has hecho ya, pero también es conveniente hacerlo sin abusar. La dosis diaria recomendada es de entre 4 y 7 nueces, unos 20 – 30 gramos al día según Consumer.

La ingesta recomendada para un adulto sano (sin obesidad ni sobrepeso) es de 3 a 7 raciones de frutos secos a la semana. Es decir, una cantidad diaria recomendada de hasta 1 ración al día¹.

La cantidad diaria de frutos secos que se recomienda consumir para adelgazar son unos 20 o 30 gramos. En el caso de las almendras y las avellanas serían unas 20 al día. En el caso de las nueces, lo ideal es tomar entre seis y ocho al día.

Una dieta que incluye pistachos en la cena puede ayudarte a conciliar el sueño y dormir mejor, ya que estos frutos secos tienen un alto contenido en melatonina.

A pesar de estos beneficios, no podemos olvidar que es un alimento calórico, pues una ración de 30 gramos aporta unas 160 calorías, «aunque eso no quita para que sea un alimento saludable, contiene grasas vegetales, que disminuyen los niveles de LDL, el llamado colesterol malo».

¿Sabías que comer pistachos antes de dormir ayudan a conciliar el sueño? Este fruto seco tiene una gran cantidad de melatonina. Los expertos calculan que 30 gramos de pistachos contienen 6mg de melatonina. También la melatonina ayuda a la presión arterial y mantener los niveles de cortisol.

Sopas, consomés, cremas de verduras, verduras salteadas o al vapor, pescado al vapor, pollo a la plancha, tortillas, huevos revueltos…, son las opciones más acertadas para cenar ligero. Puedes pensar que cenar solo yogur o fruta te va a ayudar a adelgazar, pero no es la opción más recomendable.

Las almendras, las nueces y los pistachos son los tres frutos secos ideales para comer entre horas en una dieta de adelgazamiento pero siempre crudos y sin sal. Seguro que lo has oído más de una vez: los frutos secos pueden ayudarte a adelgazar.

7 alimentos sanos ideales para picar entre horas

Además de ser un alimento muy rico en nutrientes, las nueces son muy fáciles de tomar en cualquier momento. Una buena opción es tomar un puñadito a media mañana o a la hora de la merienda. También pueden incorporarse a multitud de recetas, desde ensaladas hasta bizcochos y consumirlas en cualquier momento del día.

La consecuencia más habitual de comer demasiadas nueces son la aparición de hinchazón, gases e indigestión. La piel de los frutos secos, pese a ser natural, puede aportarnos un exceso de fibra que, en pequeñas cantidades, es inofensiva pero que con una gran ingesta puede derivar en indigestiones y diarreas.

Comer unos 30 gramos al día (4-7 nueces) se asocia con un aumento en las bacterias que promueven la salud intestinal y eso también contribuye a la reducción de algunos factores de riesgo de enfermedades cardiacas.

Seguir una dieta saludable regular que incluya frutos secos puede contribuir a lo siguiente: Mejorar la salud de las arterias. Disminuir la inflamación relacionada con enfermedades cardíacas. Disminuir el riesgo de coágulos sanguíneos, que pueden causar ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares.

Claro que las cualidades nutritivas de los frutos secos van acompañadas de bastantes calorías, entre 160 y 215 para una ración de unos 30 g.

Ahora bien, los frutos secos son malos si se comen en exceso. Hay casos en los que las personas pueden presentar intolerancia a los frutos secos, sobre todo cuando sufren enfermedades intestinales, como colon irritable o síndrome de Crohn. También existe la posibilidad de desarrollar una alergia a los frutos secos.

Por eso, para aprovechar todos sus beneficios nos serviría con una porción de unos 30 gramos diarios, lo que vienen a ser más o menos unas 7 nueces. La cantidad se puede aumentar si durante la jornada hemos tenido un gran gasto calórico. Esos 30 gramos nos aportarán unas 180 calorías de alto interés nutricional.

Un pequeño puñado de nueces y almendras al día puede ayudarte a remover la grasa abdominal y mantenerte libre de ella con poco esfuerzo. Las almendras son de bajo índice glucémico por lo que ayudan a controlar la glucosa en sangre. También son buena fuente de energía.

Calorías

Las nueces aportan 62 gramos de grasas y 646 Kcal por 100 gramos. Las avellanas contienen 61,5 gramos de materia grasa y 661 Kcal. Las almendras reducen el aporte a 54 gramos de grasa total y 610 Kcal. Daremos triple empate porque nadie sale ganador.

¿Sabías que 35 gramos de pistachos equivalen a 49 unidades de este fruto seco – una cantidad de unidades mayor que cualquier otro fruto seco?

La propia capacidad antioxidante de los pistachos ayuda a combatir los radicales libres y a prevenir el envejecimiento prematuro. Además, su alto contenido de ácidos grasos omega-3, vitamina E y magnesio son excelentes para la salud del corazón. Esto ayuda a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.

Mejoran la salud intestinal

El pistacho contiene una gran cantidad de fibras dietéticas que pueden fortalecer el tracto digestivo y ayudarte así a mantener tu salud intestinal.

Comer pistachos nos ayuda a prevenir el daño coronario, controla los niveles de colesterol y triglicéridos, mejora la circulación, previene la hipertensión arterial y tiene un aporte extra de magnesio, hierro y potasio.

Las redes se han llenado de publicaciones que indican que con solo 2 pistachos antes de irte a la cama dormirás bien porque aumentan tu melatonina. La realidad es que lo que aportan es triptófano, un aminoácido esencial que produce melatonina y serotonina, neurotransmisor que favorece la aparición del sueño.