¿Qué es el envenenamiento por mercurio?

Si el mercurio inorgánico ingresa al torrente sanguíneo, puede atacar los riñones y el cerebro. Se puede presentar insuficiencia y daño renal permanente. Una cantidad grande en el torrente sanguíneo puede ocasionar sangrado profuso y pérdida de líquidos por la diarrea e insuficiencia renal, lo cual provoca la muerte.

La alta exposición al mercurio inorgánico puede causar daños en el tracto gastrointestinal, el sistema nervioso y los riñones. Tanto el mercurio inorgánico como el orgánico son absorbidos hasta el tracto gastrointestinal y afectan a otros sistemas en el camino.

El mercurio elemental o metálico es un metal plateado brillante y líquido a temperatura ambiente. Se utiliza en los termómetros viejos, bombillas de luz fluorescente y algunos interruptores eléctricos.

La caballa, el marlín, el reloj anaranjado, el tiburón, el pez espada, el blanquillo, el atún amarillo y el patudo contienen altos niveles de mercurio. Las mujeres que están embarazadas o amamantando o que planean quedar embarazadas dentro de un año deben evitar comer este pescado. Lo mismo deberían hacer los niños menores de seis años.

Los alimentos en los que puede estar presente este contaminante son los siguientes:

Los síntomas pueden incluir:

El mercurio en tu vida cotidiana: ¿cómo reemplazar los productos que contienen este peligroso metal?

¿En qué productos se usa mercurio?

Manzanas: ricas en ácido succínico ayudan a limpiar nuestro organismo de metales pesados tales como el plomo, el cadmio y el mercurio. Y es que toda la vida se ha dicho: “Una manzana al día aleja el médico de tu vida”.

Los niveles promedio de mercurio en los datos de la FDA que analizamos indicaron que una mujer de 125 libras excedería el límite de consumo "seguro" de mercurio de la EPA al comer solo 4 onzas de atún blanco por semana . Un niño de 48 libras excedería el límite comiendo más de 1,5 onzas (aproximadamente un tercio de una lata).

Los síntomas de las altas exposiciones al mercurio inorgánico incluyen:

El procedimiento consiste en poner al polímero en contacto con muestras extraídas directamente de pescado durante unos 20 minutos, tras lo cual al ser irradiado con luz ultravioleta, emite una luz azulada cuya intensidad es proporcional a la cantidad de metilmercurio y mercurio inorgánico presente en los peces.

Qué pescado tiene menos mercurio y debes incluir en tu dieta

Por otra parte, los pescados que menos mercurio contienen son los pescados blancos, moluscos y pescados azules ya que, por norma general, tienen menos de 0.10 mg/kg. Entre estos pescados encontramos la sardina, la dorada o el lenguado.

El mercurio elemental y el metilmercurio son tóxicos para el sistema nervioso central y el periférico. La inhalación de vapor de mercurio puede ser perjudicial para los sistemas nervioso e inmunitario, el aparato digestivo y los pulmones y riñones, con consecuencias a veces fatales.

Así, el cardo mariano, las algas, como la chlorella o la espirulina, el ginkgo biloba, la cúrcuma, la canela, el jengibre, el cilantro o el té verde ayudan al organismo a desintoxicarse”. Una dieta basada en alimentos integrales y vegetales promueve la eliminación de metales pesados.

Entre los elementos metálicos intrínsecamente más tóxicos se encuentran los metales pesados Pb, Hg y el semi-metal As.

Limpie las gotas de mercurio: Use un cartón o escobilla de goma para escurrir los restos de mercurio hasta colocarlos sobre una hoja de papel. También puede utilizar un cuentagotas para absorber las gotas de mercurio. Apriete suavemente el gotero para que el mercurio vaya cayendo en la toalla de papel húmeda.

Abra todas las ventanas y puertas que dan hacia afuera; cierre todas las puertas que dan hacia otras partes de la casa. NO permita que los niños lo ayuden a limpiar el derrame. El mercurio se puede limpiar con facilidad de las siguientes superficies: madera, linóleo, baldosas y otras superficies lisas similares.

Cilantro: ayuda a eliminar el mercurio y el plomo del organismo. Brócoli: depura el organismo y elimina todo tipo de toxinas. Apio: Dilata los vasos renales y ayuda a expulsar tóxicos. Alga Chlorella: tiene un elevado efecto desintoxicante de los metales pesados y otras sustancias dañinas.

El mercurio se utiliza en pantallas y monitores LCD. También se utiliza en el apagado de pantallas de portátiles. Los televisores fabricados antes de 1991 también pueden contener interruptores de mercurio . Estos productos deben eliminarse adecuadamente en los centros de recolección de residuos domésticos peligrosos.

Aunque hoy en día los televisores LED de pantalla plana no contienen tantas sustancias tóxicas como los televisores más antiguos, incluidos plomo, mercurio, arsénico, cadmio, cromo y bario, todavía tienen algunas. El peligro medioambiental más común en los televisores sigue siendo el plomo.

El mercurio es un metal líquido de color gris plateado, también conocido como "plata rápida". Es una sustancia química peligrosa que, incluso en pequeñas cantidades, puede provocar graves problemas de salud. Puede permanecer en el interior durante meses o incluso años y se evapora lentamente en el aire.

También es posible desarrollar intoxicación por mercurio al comer demasiados mariscos , incluso si las variedades tienen niveles más bajos de mercurio. La FDA afirma que, en pequeñas cantidades, ciertos tipos de pescado con niveles más bajos de mercurio pueden estar bien para que los adultos los coman una o dos veces por semana.

Fumar y beber alcohol también promueven la acumulación de toxinas en el organismo. Los metales que nuestro cuerpo va adquiriendo suelen acumularse en el hígado, riñones, piel e intestinos.

Riesgos de salud

El mercurio y otros contaminantes pueden acumularse en los cuerpos de los seres vivos, especialmente en los peces más grandes que suelen comer las personas. El mercurio puede dañar el desarrollo del cerebro en niveles relativamente bajos y puede ser tóxico para los adultos en niveles altos. El mercurio se encuentra en casi todos los pescados y es la mayor preocupación al comer pescado .

El 36% de las muestras de atún analizadas rebasaron la concentración máxima de 1.0 mg/kg de mercurio en pescado, establecido por la Food and Drug Administration (FDA) de los Estados Unidos de América. El contenido de arsénico en atún enlatado, supera al reportado en Inglaterra de 2.2 mg/kg.