¿Qué es el proceso de saponificación?

La saponificación es un proceso químico en el cual los triglicéridos (las moléculas que componen las grasas) reaccionan con una base (compuesto alcalino, con pH alto), como la sosa caustica, dando como resultado la formación de jabón y glicerina.

Se entiende por saponificación la reacción que produce la formación de jabones. La principal causa es la disociación de las grasas en un medio alcalino, separándose glicerina y ácidos grasos. Estos últimos se asocian inmediatamente con los álcalis constituyendo las sales sódicas de los ácidos grasos: el jabón.

El método de saponificación en el aspecto industrial consiste en hervir la grasa en grandes calderas, añadiendo lentamente sosa cáustica (NaOH), agitándose continuamente la mezcla hasta que comienza esta a ponerse pastosa.

Los jabones saponificados, se llaman así porque se saponifican, en términos muy sencillos, podríamos definir la saponificación como el proceso que convierte "mágicamente" la grasa o el aceite, en jabón limpiador.

Los jabones elaborados mediante el proceso de saponificación en frío y con aceites vegetales de producción ecológica, se pueden utilizar para el rostro, limpian, desmaquillan y aportan nutrición y humectación a la piel.

La saponificación es una reacción química muy utilizada en la fabricación de jabón y productos detergentes.

Nada más terminar de elaborar el jabón se puede meter en el horno, con un par de horas a unos 50º conseguirás que el jabón acelere su proceso de secado.

Durante este periodo, comienza la primera fase de saponificación, que produce un calentamiento natural de la mezcla. Después de este tiempo, se extrae el jabón del molde, se corta en pastillas y se deja secar de 4 a 5 semanas.

Los lípidos saponificables son los que se hidrolizan en medio alcalino produciendo ácidos grasos, que están presentes en su estructura; en este grupo se incluyen las ceras, los triacilglicéridos, los fosfoglicéridos y los esfingolípidos.

Existen varios procesos de saponificación; el más común consiste en hervir los ácidos grasos en calderas grandes, añadir lentamente hidróxido de sodio (NaOH) y agitar continuamente hasta que la mezcla se ponga pastosa. La reacción que se obtiene de este proceso es una sal de sodio y glicerina como subproducto.

Los detergentes, jabones, champús, geles de baño limpian gracias a unas moléculas incluidas en su composición llamadas tensoactivos. Lo hacen atrayendo la suciedad y confinándola dentro de pequeñas burbujitas, que son arrastradas con el agua. Los tensoactivos son moléculas largas.

Se puede añadir sal al jabón para aumentar la dureza. Para añadir sal a su mezcla de jabón, disuelva la sal en agua antes de mezclar el agua y la solución cáustica (Fisher, 2014).

Un buen sustituto natural de la sosa cáustica es la planta conocida como saponaria. Estas plantas son conocidas como plantas del jabón o jaboneras, ya que sus propiedades y efectos son muy similares a los del jabón; de hecho, desde hace siglos se ha usado para hacer jabones caseros.

Se entiende por saponificación la reacción que produce la formación de jabones. La principal causa es la disociación de las grasas en un medio alcalino, separándose glicerina y ácidos grasos. Estos últimos se asocian inmediatamente con los álcalis constituyendo las sales sódicas de los ácidos grasos: el jabón.

Los detergentes, jabones, champús, geles de baño limpian gracias a unas moléculas incluidas en su composición llamadas tensoactivos. Lo hacen atrayendo la suciedad y confinándola dentro de pequeñas burbujitas, que son arrastradas con el agua. Los tensoactivos son moléculas largas.

Los fenicios lo fabricaban con aceite de oliva y sosa cáustica (o carbonato de sodio) obtenida a partir de las cenizas de la combustión de plantas halófitas (plantas que viven en las salinas) como la salicornia o la salsola. Utilizaban grasa de cabra y cenizas de abedul para fabricar sus jabones.

Vinagre y bicarbonato de sodio

Está en nuestra lista de productos de limpieza que nunca debes mezclar. Una vez que la mezcla deje de burbujear, utiliza una esponja o un trapo viejo para aplicarla en la ducha y la bañera, encima de estas acumulaciones de jabón adherido, y deja que se asiente durante unos 10-15 minutos.

Un jabón es el resultado de la reacción entre una sustancia grasa con otra alcalina (como el hidróxido de sodio o sosa cáustica: NaOH). Esta reacción se denomina saponificación. En el jabón hay una fracción minoritaria de la grasa que no reacciona. Es la que se conoce como insaponificable.

3) Para comprobar que la saponificación se ha completado, sacar unas gotas de la solución y verterlas en unos mL de agua; si aparecen gotitas de aceite la saponificación aún no es completa.

Se trata de un jabón elaborado con aceite reciclado en un taller jabonero local por un mujer que hace las cosas como siempre tendrían que haberse hecho, bien, con cariño y con mucha consciencia y profesionalidad. Es un jabón con una periodo de maduración entre 7 y 8 meses.

En primer lugar se disuelve el hidróxido sódico en agua y se produce una reacción exotérmica, que puede alcanzar los 70º de temperatura. Una vez se ha enfriado completamente, mezclamos con los aceites vegetales y comienza la reacción de saponificación.

Gracias a la saponificación en frío, conseguimos preservar las propiedades beneficiosas de este aceite, resultando en productos que no sólo limpian eficazmente, sino que también cuidan y protegen tanto nuestras pieles como las superficies de nuestro hogar y la delicadeza de nuestras prendas de vestir.

8. A las 24 horas sacaremos de sus moldes los jabones ya conformados y los dejaremos al aire libre o envueltos en papel de cocina para que se sequen del todo, se endurezcan, pierdan los restos de agua y la sosa complete su neutralización.

La mayoría de los jabones comerciales comprados en tienda caducan después de 2 o 3 años. Los jabones naturales o hechos a mano pueden caducar antes, en un año, ya que los aceites esenciales y las fragancias pueden estropearse.

Este procedimiento puede llevarse a cabo mediante dos métodos distintos: la saponificación en caliente y la saponificación en frío.

Prevalente en la industria cosmética, la saponificación en caliente implica calentar las grasas y la sosa. Usualmente, al emplear este método, se añade un exceso de sosa para asegurar que todas las grasas presentes se transformen en jabón.

Los lípidos saponificables son los que se hidrolizan en medio alcalino produciendo ácidos grasos, que están presentes en su estructura; en este grupo se incluyen las ceras, los triacilglicéridos, los fosfoglicéridos y los esfingolípidos.