¿Qué es la absenta negra?

La Absenta Calavera 89.90 Negra se elabora a partir de la maceración de la planta de ajenjo (artemisia absinthium), miembro de la gran familia de las asteráceas, que incluye las margaritas y los girasoles.

El desconocimiento y la falta de instrumentos científicos en el siglo XIX atribuyeron a la absenta la posibilidad de generar alucinaciones o causar demencia, razones por las cuales en algunos países se decidió prohibirla.

La absenta se sirve siguiendo un ritual muy específico: se vierten en una copa de dos a cuatro partes de agua fría por una de destilado, utilizando una cuchara perforada sobre la que se habrá colocado un terrón de azúcar. También hay quien quema el azúcar (método checo).

Vodka Spirytus

Este es un vodka elaborado en Polonia, que cuenta con el récord de ser la bebida con mayor graduación alcohólica del planeta. Alcanzando una concentración del 96% por volumen. De hecho, no es más que alcohol rectificado y, además de consumirse como bebida, suele emplearse también en medicina.

Esta asociación con los grandes artistas de la Belle Epoque alimentó el mito de la absenta, hasta que se prohibió su producción en 1915 en toda Europa, con la excepción de España, Portugal y Reino Unido.

Los artistas de finales del siglo XIX y principios del XX, tales como Wilde, Van Gogh, Baudelaire, Manet, Picasso, Degas, Hemingway, Álvares de Azevedo, Strindberg, Pessoa, Verlaine, Rimbaud, entre otros, consumían absenta, ya que supuestamente inducía a la inspiración artística.

La absenta La Cour 89,9 es la más fuerte en el mercado.

​ Históricamente ha habido cinco grados de absenta dependiendo su calidad ordinaire, demi-fine, fine, supérieure y Suisse (que no denota su origen). La de máxima calidad (Suisse) tenía un contenido alcohólico de entre el 65 y el 72 %, la fine el 55 % y la ordinaire, el 45 %.

La absenta se produce a partir de una maceración de ajenjo que se destila en las flores de hinojo y anís, produciendo una disolución que alcanza una concentración de entre un 45 y hasta un 89,9 % de alcohol. A continuación, se reduce con agua para obtener la concentración deseada de alcohol.

La absenta, también conocida como ajenjo, apodada como Fée Verte -El Hada Verde- o el Diablo Verde, es una bebida alcohólica que destaca por su sabor anisado y fondo amargo generado por el compuesto de hierbas que se emplean para su producción.

¿Qué es la absenta? La absenta, también conocida como “La Fée Verte” (“el Hada Verde”) o como “el Diablo Verde”, por su color y su supuesta capacidad para inspirar (hada) y enloquecer (diablo), es una bebida con una gradación muy alta, elaborada con ajenjo, anís e hinojo.

La absenta o ajenjo, apodada la Fée Verte ('El hada verde') o también apodada el diablo verde, es una bebida alcohólica de ligero sabor anisado, con un fondo amargo de tintes complejos debido a la contribución de las hierbas que contiene, principalmente Artemisia absinthium.

La absenta es una bebida destilada y altamente alcohólica. Suele elaborarse con ingredientes botánicos como el ajenjo, el anís y el hinojo. El contenido de alcohol de la absenta oscila entre el 45% y el 89,9%.

Composición de la bebida absenta

En este sentido, también podemos encontrar plantas como el hisopo, la melisa, la artemisa, la raíz de la angélica, hojas de cálamo, hojas de dictamnus, cilantro, verónica, hojas de enebro, nuez moscada, regaliz, y otras hierbas de origen silvestre.

Tal como lo dice el mencionado medio español, la bebida alcohólica más saludable es el vino tinto, ya que por las propiedades intrínsecas de la uva y su proceso de elaboración cuenta con propiedades que pueden beneficiarnos. Como sucede con cualquier bebida que contenga alcohol, su consumo debe ser moderado.

La sangría, el vino tinto o el vodka son algunas de las bebidas con alcohol más dañinas para la salud, según los expertos.

Comenzó siendo un elixir en Suiza donde el médico francés Pierre Ordinaire creó la receta​​, pero fue en Francia donde se hizo popular debido a la asociación entre los artistas y escritores que tomaban esta bebida en el París de finales del siglo XIX hasta que se prohibió su producción en 1915.

Su color verde original se debe a la clorofila de las hierbas que se desprende durante la doble destilación. Sin embargo debe madurar durante varios meses, y su color cambia de verde a marrón. Por tanto un licor de absenta bien elaborado no debe ser demasiado verdoso.

Porcentaje de alcohol: La ginebra tiene alrededor de 40 grados de alcohol. En un gin-tonic suele diluirse entre la cuarta y quinta parte, por lo que la graduación final de la copa se sitúa entre el 7% y el 10%.

Contiene 35% vol. alcohol.

La cerveza y el vino, los que menos

En cambio, la cerveza y el vino, dos de las bebidas alcohólicas más consumidas en nuestro país, están entre las que menos engordan.

La Absenta Calavera 89.90 Azul es un licor con un ligero sabor anisado sobre un fondo amargo de tintes complejos y una de las bebidas más notorias y controvertidas de la historia, su popularidad se debe en gran parte a los artistas y la bohemia de finales del siglo XIX.

La absenta 89,90º es una de las más potentes del mercado, no sólo por su alta graduación alcohólica sino por su alto contenido en tuyonas.

La absenta, también conocida como ajenjo, apodada como Fée Verte -El Hada Verde- o el Diablo Verde, es una bebida alcohólica que destaca por su sabor anisado y fondo amargo generado por el compuesto de hierbas que se emplean para su producción.