¿Qué es la biología acuicola?

La carrera de Biología en Acuicultura trata sobre el estudio del cultivo integral del agua, aplicando técnicas que permitan incrementar la producción de seres vivos acuáticos que pueden resultar provechosos para el hombre (peces, crustáceos, moluscos, etc.).

La acuicultura consiste en el cultivo en condiciones controladas de especies que se desarrollan en el medio acuático (peces, moluscos, crustáceos y plantas) y que son útiles para el hombre.

La acuicultura, según la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación), es una actividad dirigida a producir y engordar organismos acuáticos en su medio.

Diseñar y dirigir sistemas y procesos productivos de organismos acuáticos. Manejar cultivos de especies acuáticas marinas y de agua dulce. Identificar y controlar agentes patógenos que inciden en la producción acuícola.

Es de gran importancia ya que nace como una respuesta a la necesidad de contar con profesionales altamente calificados para el desarrollo y equilibrio de las actividades de cultivo, manejo y repoblamiento de especies acuícolas.

Qué hace un biólogo marino

Según la especie, pueden distinguirse los diferentes tipos de acuicultura:

Las regiones más grandes para la acuicultura son Asia-Pacífico, el sur de Asia y Europa y representan más del 70% de la producción acuícola mundial.

Dentro de las principales ramas de la acuacultura se encuentran la piscicultura (cultivo de peces), camaronicultura (cultivo de camarones), ostricultura (cultivo de ostras) y el cultivo de almejas; también se pueden cultivar peces de ornato, reptiles, algas marinas y plantas superiores de agua dulce.

Los graduados de la Carrera de Acuicultura, al cabo de 5 años de la graduación, serán capaces de: OE 1.

Además posee conocimientos específicos sobre registros pesqueros métodos y artes de pesca marítimos y continentales dentro del marco legal vigente. Su duración es de 3 años.

Los cultivos más habituales corresponden a organismos planctónicos (microalgas​ y Artemia), macroalgas, moluscos y crustáceos. Los profesionales encargados de esta labor son los ingenieros pesqueros, ingenieros zootecnistas, ingenieros acuícolas y los biólogos marinos.

Hay cuatro sistemas/técnicas principales de engorde en acuicultura (o combinaciones de estos). Estas cuatro técnicas de crecimiento en acuicultura son estanque, jaula, flujo continuo o RAS . En función del clima, la disponibilidad de agua, tierra y electricidad, se toma la decisión de desarrollar sistemas de acuicultura.

La piscicultura es el tipo más común de acuicultura. Implica la cría selectiva de peces, ya sea en agua dulce o en agua de mar, con el propósito de producir una fuente de alimento para el consumo.

El profesionista de la biología pesquera se dedicará al estudio biológico de los organismos acuáticos, sus interrelaciones, las características del medio donde viven y la dinámica poblacional de los recursos pesqueros; con el fin de propiciar su explotación racional.

El proceso acuícola comprende: a) Selección y acondicionamiento del medio; b) Obtención o producción de semilla; c) Siembra; d) Cultivo o crianza; e) Cosecha; y, f) Procesamiento primario.

De acuerdo con las ofertas de trabajo que se publican en la web, en España el biólogo marino de tiempo completo puede ganar unos € 3.500 al mes, o sea $ 3.900.

Licenciatura en Biología Marina

El programa de licenciatura tiene una duración totald e 4 años.

La carrera de Ciencias Biológicas tiene un régimen de cinco años de cursado que incluye un trabajo final de investigación (Tesis de Grado).

La Comunidad Valenciana ha encabezado la producción de dorada de acuicultura en España con 2.668t (el 40,5 % del total), seguida por Canarias (1.893 t, el 28,7 % del total), Andalucía (920 t, 14,0 %) y la Región de Murcia (1.017 t, el 16,8 % del total).

PECES MARINOS

La acuicultura consiste en el cultivo y producción de organismos acuáticos de agua dulce o salada, tales como peces, crustáceos y moluscos. En cambio la piscicultura únicamente produce peces como el bacalao, la carpa, el salmón, el bagre y la tilapia.

– Carpas, barbos y otros ciprínidos : grupo de especies número uno, que representa una cuarta parte de la cantidad (112 millones de toneladas) y el valor (250 mil millones de dólares) de la producción acuícola mundial en 2017; incluyendo 38 especies de ASFIS cultivadas en 92 países (o territorios); cuatro especies de carpas (carpa herbívora, carpa plateada, carpa común y ...

El fotómetro multiparámetro compacto HI83303, se utiliza para aplicaciones acuícolas. El medidor es uno de los fotómetros más avanzados que se encuentran disponibles en el mercado.

El agua es un elemento fundamental en la acuicultura. Si esta no tiene buena calidad, los seres que se cultivan en ella no podrán desarrollarse de manera adecuada ni sana, pues con una mala condición se generan problemas de sanidad, crecimiento y supervivencia.