¿Qué es la borra del café?

La broza o borra de café está formada por pequeños granos y dependiendo del grado de molienda, tiene una textura parecida a la arena. Por eso, los posos del café, igual que la arena, son abrasivos.

¿Cuál es esa borra? Es aquel residuo que queda en el filtro o en la manga de tela que se utiliza para colar el café diariamente.

La borra de café es un subproducto derivado de la comercialización del grano tostado que se obtiene durante la preparación de la bebida, y en esta se puede llegar a obtener una concentración significativa de compuestos polifenólicos,¹⁴ como son los ácidos clorogénico y feruloilquínico, entre otros.

La borra del café es el residuo que queda en la taza después de haber bebido el café, y se cree que puede revelar información sobre el futuro y el destino de una persona.

Ahora vierte tu abono de café alrededor de la raíz de cada planta y remueve un poco la tierra para que se adhiera mucho mejor al suelo. Por sus propiedades naturales, este abono es ideal para plantas como rosas, arándanos, frutillas, fresas, azaleas, hortensias o rododendros.

Recientes estudios llevados a cabo por el Instituto de Investigación de Ciencias de la Alimentación (CIAL) han concluido en que los posos del café pueden resultar favorables para la salud. Constituyen una importante fuente de fibra dietética, de carácter antioxidante, que ayuda a prevenir enfermedades crónicas.

El café no solo beneficia directamente a tus plantas, sino que también estimula la reproducción de lombrices en tu compost. Agregar borra de café al compost semanalmente fomentará el crecimiento de estas pequeñas ayudantes del suelo. Mantén un equilibrio adecuado para no alterar el pH del suelo.

¿Dónde se tiran los posos de café? Lo correcto es tirar los restos de esta bebida en el contenedor para basura orgánica. Al ser restos de comida, biodegradables, podrán convertirse en compost y ser reutilizados. De hecho, se pueden utilizar como abono casero, para alimentar las plantas y ahuyentar insectos.

En nuestro país el consumo per cápita de café es de 1.6 toneladas al año, que se convierten en 17.62 toneladas de desechos. 27% de la población mexicana recibe poca agua o contaminada, y 10% carece de ella. El agua contaminada puede provocar enfermedades como diarrea, cólera, disentería, fiebre tifoidea y poliomelitis.

Es tan efectiva como el receptor quiera creer que lo es. Igual que cualquier otro sistema de predicciones de futuro sin ninguna base científica. Es un acuerdo tácito entre la persona "con el don" y la persona que se cree lo que le cuentan.

Los posos de café contienen varios minerales clave para el crecimiento de las plantas: nitrógeno, calcio, potasio, hierro, fósforo, magnesio y cromo. También pueden ayudar a absorber metales pesados ​​que pueden contaminar el suelo.

Para comenzar, agrega los molidos de café usados ​​a su pila de composta, que generalmente consiste en cáscaras de vegetales, cáscaras de frutas y otros tipos de desechos naturales. Cuando tu composta esté lista, mezcle una pequeña cantidad con tierra para macetas y distribúyalo entre sus plantas.

Para lograr un jardín nutrido podés esparcir la borra de café en el suelo alrededor de tus plantas o mezclarla con el compost para enriquecer el sustrato.

10 usos del residuo del café que te sorprenderán

Cuánto dura el efecto de la cafeína

Y su pico, se nota a los 30-60 minutos. A partir de ahí, la cantidad de cafeína en sangre va disminuyendo hasta acabar por desaparecer, en un tiempo que puede ir de las 2-3 horas a hasta las 6 horas.

Entre cinco y seis horas después de consumir la cafeína, la mitad de la cantidad ingerida permanece en el organismo y pueden pasar diez horas o más hasta que se elimine por completo del torrente sanguíneo. Incluso tomándola solo en las cantidades recomendadas, la cafeína puede afectar al sueño.

Así mismo, 'Healthline' asegura que los efectos de la cafeína alcanzan sus niveles máximos entre 30 y 60 minutos después de consumirla, provocando los comunes 'efectos nerviosos'. Argumentan que, según la Academia Americana de Medicina del Sueño, la vida media de la cafeína tiende a ser de cinco horas en el organismo.

Para hacer un abono orgánico con estos ingredientes, puedes triturar las cáscaras de huevo y mezclarlas con los posos del café y la cáscara de plátano. Luego, agrega un poco de agua y bate todo hasta obtener una mezcla homogénea. ¡Y listo!

Con la cáscara de huevo podrás crear una fertilizante rico en calcio, fácil y económico. Lo ideal es triturar las sobras y esparcilas sobre el suelo de tu planta; serán minerales ricos que mejorarán el desarrollo, además, previenen la podredumbre y, en el caso de flores —sobre todo de rosas— favorecen su floración.

Nutre la tierra de tus plantas con compost casero que puedes hacer a base de desechos orgánicos como cáscaras de huevo y plátano, posos de café, pieles de frutas y de verduras, etc. Incorpora barritas nutrientes a tus macetas.

Idealmente, no debe usar los mismos posos de café dos veces a menos que esté tratando seriamente de ahorrar dinero o que no le queden posos de café frescos.

Solo debes echar una taza de bicarbonato por el desagüe, asegurándote que se filtra bien por el hueco del fregadero, y otra de vinagre. Luego, coloca el tapón y deja actuar media hora. Pasado el tiempo, vierte abundante agua caliente y comprueba las resultados.

El café es rico en antioxidantes y otros compuestos y minerales como el magnesio, que tienen beneficios comprobados para la salud. Es de sobra conocido que contiene cafeína, que ayuda a mantener la energía y la concentración, además de aportar muchos más beneficios. Consulta los puntos anteriores para más detalles.

Una taza de café genera en promedio 280g de CO2, y para cafés con leche como un latte o capuchino, la huella de carbono es mucho mayor con 410g de CO2 y 550g de CO2, respectivamente (Maslin y Nab, 2021).

El profesor Mark Maslin y la estudiante Carmen Nab, miembros del departamento de Geografía de la Universidad de París, explicaron en un estudio publicado a principios de 2021 que la huella de carbono media de una taza de espresso es de unos 0,28 kg, pero si se cultiva de forma sostenible, la huella de carbono puede ...

Todos los días, en el mundo, se beben entre 1,600 y 2 mil millones de tazas de café. El 65% de estas tazas se toman por la mañana. De media una persona que habita el planeta consume 1,3 kilos de café en 365 días que dura año. Eso sí existen diferencias abismales entre países.

El corazón en los posos del café, por otro lado, es una técnica de adivinación que se ha practicado durante siglos. Se cree que si alguien encuentra un corazón en los posos de su taza de café, significa que pronto encontrará el amor verdadero.