¿Qué es la el cartílago?

Tejido fuerte y flexible que reviste las articulaciones y da estructura a la nariz, los oídos, la laringe y otras partes del cuerpo.

Así pues, el desgaste del cartílago puede provocar a medio y largo plazo una artrosis y/o un deterioro funcional. Las lesiones de cartílago no tratadas pueden provocar dolor articular invalidante, incapacidad para realizar según qué actividades y, finalmente, artrosis.

El cartílago es el tejido firme, pero flexible, que cubre los extremos de los huesos en una articulación. También da forma y apoyo a otras partes del cuerpo, tales como a las orejas, la nariz y la tráquea. El cartílago sano ayuda a moverse al permitir que los huesos se deslicen por encima de los otros.

La glucosamina es una de las sustancias que tu cuerpo usa para formar cartílago. La osteoartritis es el tipo de artritis más común. Cuando tienes osteoartritis, se desgasta el cartílago resbaladizo que cubre los extremos de los huesos y ayuda a que las articulaciones se muevan con facilidad.

El proceso reparativo del cartílago articular consiste en el reemplazo de la matriz extracelular y las células, dañadas o perdidas, por nuevo tejido. Los cambios histopatológicos del cartílago varían de acuerdo con el tipo de lesión.

Los síntomas más habituales son:

Dolor en la rodilla. Fallo de la pierna al cargar en ella. Inflamación de la articulación. Rigidez de la articulación.

La osteoartritis o artrosis es la enfermedad degenerativa articular más frecuente, caracterizada por la destrucción del cartílago hialino que recubre las superficies óseas. El cartílago es un tejido que hace de amortiguador al proteger los extremos de los huesos y que favorece el movimiento de la articulación.

Los huesos se mantienen unidos a otros huesos a través de unas largas tiras fibrosas llamadas ligamentos. El cartílago, una sustancia flexible y elástica que contienen las articulaciones, sujeta los huesos y los protege en los puntos donde varios huesos friccionan entre sí.

Macroscópicamente es blanco, brillante y firme y se nutre del líquido sinovial por un mecanismo de difusión que se realiza durante la carga articular. Sokoloff consideró al cartílago articular, el líquido sinovial, la membrana sinovial y el hueso subcondral como una unidad funcional.

El cartílago es un tejido avascular que carece de inervación. Se nutre a partir de moléculas del líquido sinovial que atraviesan su superficie. El cartílago normal está formado por un solo tipo celular, los condrocitos, y por una matriz extracelular.

Consumir suficiente proteína de alta calidad, como carne magra, pescado, legumbres y productos lácteos bajos en grasa, puede ayudar a mantener la salud y la función del cartílago. Los ácidos grasos omega-3 tienen propiedades antiinflamatorias y pueden ayudar a reducir la inflamación en las articulaciones.

La vitamina C es esencial para la formación del colágeno y su estructura reticular en el cartílago articular. Puesto que se han detectado estados carenciales de vitamina C en la artrosis, debe seguirse una alimentación rica en ácido ascórbico (> 200 mg/día). También resulta importante la reserva de vitamina D.

En un principio, se suele usar medicamentos de venta libre para aliviar el dolor en las articulaciones, incluidos los analgésicos, como los antiinflamatorios no esteroideos (AINE), siendo el ibuprofeno y el naproxeno de los principales. También son comunes los analgésicos en ungüento o gel para la piel.

Tratamiento para el desgaste del cartílago de rodilla

Los síntomas más frecuentes de una lesión del cartílago articular son dolor, hinchazón y dificultad para el movimiento de la articulación. En los casos más graves, puede haber fracturas alrededor de la articulación.

Cuando es lesiona el cartílago detectamos diversos síntomas, como dolor intenso al realizar deporte o subir o bajar escaleras, sonidos parecidos a crujidos, dolor articular, entre otros.

Radiografías. El cartílago no aparece en las radiografías, pero la pérdida de cartílago se revela por el estrechamiento del espacio entre los huesos de la articulación. Una radiografía también puede mostrar espolones óseos alrededor de una articulación. Imágenes por resonancia magnética (RM).

Consejos sobre cómo frenar la artrosis

Mientras que la artritis reumatoide es una enfermedad más grave y de origen autoinmune, la artrosis viene determinada por el desgaste de las articualciones.

El dolor también se expresa de forma diferente. Mientras que con la artritis es constante, con la artrosis se produce más dolor al mover la articulación y suele mejorar al dejarla en reposo.

Los cartílagos de crecimiento son más débiles que el hueso sólido. Esto hace que sea más probable que sufran lesiones.

Dependiendo de las características de su matriz extracelular, el cartílago articular se clasifica en 3 tipos:

De acuerdo con diferentes características —en relación con su composición— se considera que hay tres tipos de cartílago; hialino, elástico y fibroso. Estos tienen algunos aspectos en común, como el hecho de que constituyen una forma especial de tejido conectivo.

Esta proteína es muy importante para los tendones, ligamentos y cartílagos. Para recuperar esta carencia, hay dos frutas que pueden ayudarnos: la manzana y el kiwi.

Otras frutas ricas en calcio son las ciruelas, las brevas, los kiwis, las fresas, las frambuesas, las papayas, las grosellas, las moras, los limones, las naranjas y las mandarinas.

- Los frutos rojos tienen un alto contenido en antocianinas lo que les otorga numerosas propiedades antiinflamatorias y antioxidantes contribuyendo a prevenir la formación de radicales libres. Por eso es también recomendable consumir arándanos, cerezas, etc.

El cartílago está compuesto por una red de fibras de colágeno tipo II y proteoglucanos producidos por los condrocitos. Las fibras de colágeno forman más del 50 % del peso seco y se encargan del mantenimiento de la integridad del tejido.