¿Qué es lo que tiene la naranja encima que no lo tiene la mandarina?

Es cierto que la naranja contiene más vitamina C, pero la mandarina también es una fuente inmejorable de ese micronutriente y, además, aporta otros.

La naranja es más rica en vitamina B3, calcio y hierro, además de contener colina, la sustancia que mejora la memoria y ayuda a dormir mejor. Sin embargo la mandarina tiene más alto contenido de vitamina C y es buena para cuidar el aparato digestivo y para prevenir el estreñimiento.

En el caso de las naranjas, la cáscara es más fina y se pega a los gajos. Las mandarinas, sin embargo, tienen una cáscara más gruesa que permite pelarlas la mayoría de veces a mano, sin necesidad de cuchillo. La naranja tiene más cantidad de gajos y también son más grandes que los de la mandarina.

En este grupo estarían los mangos, papayas, melocotones, caquis, nísperos y albaricoques.

Hollejo (del latín folliculus, "cáscara", "vaina", "saco pequeño") o bagazo es la materia sólida que queda después del prensado de uvas, aceitunas u otras frutas para extraer los líquidos resultantes (mosto, aceite, sidra, etcétera). Se trata básicamente de un conjunto de pieles, pulpas, semillas o tallos de la fruta.

Algunos de los alimentos ricos en vitamina C son: naranjas y otros frutos cítricos, fresas, kiwis, tomates, espinacas, patatas, pimientos verdes y rojos.

La parte blanca de la naranja, la que se encuentra en la parte interna de la piel y que a menudo se retira porque puede resultar amarga, también es saludable. En los cítricos esta parte blanca se denomina albedo, es rica en antioxidantes y fibra, y mejora el tránsito intestinal y ayuda a eliminar grasas.

Fuente óptima de vitamina C

Si en vitamina C gana la naranja, la mandarina es superior en cuanto a vitamina A: 140 microequivalentes en 100 gramos de producto comestible, frente a 60 miliequivalentes en la naranja. No obstante, también en este caso “ambas frutas se valoran entre las mejores fuentes de esta vitamina”.

En cuanto al sabor, la mandarina suele ser menos ácida que la naranja por contener menos ácido cítrico. La mandarina tiene menos vitamina C, pero contiene más provitamina A. Las naranjas son más ricas en ácido fólico que las mandarinas.

Clementina

Solemos confundirlas con las mandarinas porque su aspecto es similar y suelen venderlas juntas, que no mezcladas, en las fruterías, pero no son la misma fruta.

Es una fuente saludable de energía

Por eso se recomienda tomarlo en las mañanas para tener la energía suficiente durante todo el día. Adicionalmente, según la federación mexicana de Diabetes, la naranja es un excelente aliado para aquellas personas que sufren de esta enfermedad.

"No olvides consumir naranja"

Comer naranjas a diario también puede ser beneficioso para la salud cardiovascular. Son una buena fuente de fibra, lo que ayuda a mantener el sistema digestivo en buen estado y contribuye a la reducción de los niveles de colesterol. Además, contienen potasio, un mineral que ayuda a regular la presión arterial.

El exocarpo o flavedo: es lo que coloquialmente llamamos cáscara o corteza de la naranja, pero sólo la parte naranja. El exocarpo o flavedo está formado por una epidermis e hipodermis que es de color verde cuándo aún no está madura y naranja cuando ya está en su punto de maduración.

La mayor parte de la vitamina C de la naranja se encuentra en la corteza o flavedo, mientras que en el zumo sólo aparece una cuarta parte de su contenido total. A pesar de esto, con su zumo se pueden cubrir la mayor parte de las necesidades diarias de esta vitamina.

Los residuos de naranja tales como la cáscara, contienen celulosa, pectina, hemilcelulosa y otros compuestos de bajo peso molecular como limoneno.

La vitamina D no está demasiado presente en las frutas, aunque la más rica en este nutriente es el aguacate, un total de 4,5 microgramos por cada 100 gramos.

Aguacate. Está considerada como la fruta más nutritiva del mundo, ya que contiene 25 de los nutrientes más esenciales. Plátano.

Si hablamos de vitamina C, la reina indiscutible es la naranja, por encima de limones, mandarinas o kiwis.

Para obtener los mayores beneficios nutricionales, se recomienda priorizar el consumo de la naranja en su forma natural, ya que proporciona fibra, ralentiza la absorción de los hidratos de carbono y genera una mayor sensación de saciedad. Por tanto, es mejor comer la naranja en su forma natural que optar por el zumo.

Reduce la acidez

Los compuestos activos que contiene este ingrediente tienen un efecto alcalino que contribuye a reducir la acidez estomacal. Su consumo, ya sea en batidos o como infusión, equilibra el pH digestivo y disminuye el exceso de formación de ácidos ante las dificultades digestivas.

La naranja se puede consumir fresca, en forma de jugo o añadida a recetas de pasteles, mermeladas y postres. Además, su cáscara también es rica en antioxidantes y mejora la digestión, pudiendo ser usada para la elaboración de tés o en la forma de ralladuras añadidas a recetas.

Plátano: 12,13 gramos. Mandarina: 10,58 gramos. Manzana: 10,31 gramos.

La papaya. Esta fruta originaria del centro y del sur de América también aporta más vitamina C que la naranja. Concretamente, aporta unos 60,9 miligramos de ácido ascórbico por cada 100 gramos. Puede ser un sustituto perfecto del cítrico más famoso y que está muy aceptado por los consumidores.

La vitamina C se necesita para el crecimiento y reparación de tejidos en todas las partes del cuerpo. Se utiliza para: Formar una proteína importante llamada colágeno, utilizada para producir la piel, los tendones, los ligamentos y los vasos sanguíneos. Sanar heridas y formar tejido cicatricial.

Limón: encontramos 2.5 gramos de azúcar por cada 100. Mandarina: por cada 100 gramos contiene unos 10 gramos. Melón: esta fruta posee aproximadamente unos seis gramos de azúcares por cada 100.