¿Qué es más dulce lima o limón?

Su zumo también tendría sabores diferentes, pero existen tantas variedades que sería difícil establecer un criterio sobre cuál es más ácido, más dulce o tiene el sabor más afrutado o aromático, aunque suele esperarse que el limón sea algo más dulce y la lima algo más amarga.

El limón es más agrio, mientras que la lima puede variar desde lo amargo hasta lo dulce.

En buena parte de Latinoamérica se conoce al fruto verde y más ácido, que en España se llama “lima”, como “limón”, y viceversa, a los limones amarillos, más comunes en España, se les conoce como “limas”. Lo cierto es que ambas frutas son de la misma familia, pero de especies de árboles híbridos distintos.

Sin embargo, los limones tienden a ser ligeramente menos ácidos, mientras que las limas suelen ser bastante más amargas.

La lima es una fruta con sabor agridulce que pertenece a la misma familia que el limón y la naranja; esta posee vitamina C, potasio, ácido cítrico, fibra y una alta cantidad de agua, lo que la hace ideal para: Normalizar el exceso de ácido clorhídrico en el estómago y evita la formación de úlceras.

Tiene multitud de nombres comunes, tales como limetta dulce, limón dulce mediterráneo, limón dulce, lima dulce y/o simplemente lima.

La lima es una variedad de citrico, cercana a los limones.

Estos dos cítricos proceden de la misma familia y contienen numerosos beneficios para la salud entre ellos aportan una gran cantidad de vitamina C y tienen propiedades antioxidantes. Recalcar que los limones amarillos tienen más cantidad de vitamina C que los limones verdes debido a que los primeros son más grandes.

Limas redondas: se usan para pulir o ajustar agujeros redondos o espacios. Limas triangulares: sirven para ajustar ángulos entrantes e inferiores a 90°. Pueden sustituir a las limas planas. Limas cuadradas: se utilizan para mecanizar chaveteros o agujeros cuadrados.

"Lime" es un sustantivo que se puede traducir como "la lima", y "lemon" es un sustantivo que se puede traducir como "el limón".

La lima es el fruto del árbol conocido como limero.

“Mientras el limón verde es pequeño y redondo, el amarillo es grande, alargado y más jugoso. Al igual que su cáscara, su pulpa también posee tonalidades amarillas. En cuanto a sabor, el limón verde es más ácido”, precisa la publicación.

En limones, un nivel alto de acidez es particularmente importante. Algunas variedades de limón tienen entre un 5 y un 7% (principalmente ácido cítrico), comparado con el 1% en naranjas.

La lima generalmente no se consume como fruta fresca, sino solo su zumo. Tiene diversos usos culinarios, siendo muy apreciada en la cocina mexicana y asiática. Se emplea para aliñar ensaladas, aderezar platos, en salsas y dar sabor a pasteles y tartas.

Calidad y madurez

En diciembre, llega junto a la mandarina, tejocotes, la caña y jícamas, la lima, un cítrico único, de físico particular y de aroma fresco que perfuma todas las casas que en esta temporada la consumen como antojo o en diversos platillos que se pueden preparar con ella.

Si nos atenemos a la definición de la Real Academia de la Lengua Española, un alimento agrio “produce sensación de acidez” en el gusto o el olfato. También es un “jugo ácido” y entrega algunos ejemplos de “frutas agrias o agridulces, como el limón”. Es decir, en el diccionario es un sinónimo de ácido.

El limón es un potente antibiótico natural gracias a su alto aporte de vitamina C, la cual ayuda a incrementar las defensas de nuestro cuerpo y a combatir diversas enfermedades, especialmente si se trata de enfermedades respiratorias, desde gripe, amigdalitis y catarro, hasta pulmonía.

La lima, un limón criollo

En Perú esta fruta verde se llama “limón criollo” frente al “limón real” que es el amarillo.

Principales variedades de limoneros

El limón es el fruto comestible del limonero (Citrus x limon). El mismo es de sabor ácido y muy fragante.

El limón amarillo, (nombre científico “Citrus medica limoná”), es un cítrico de la familia de las rutáceas. Originario de Cachemira, llegó a China hace casi cuatro milenios. Allí se le llama “limung”.

Limón fino o Primofiori: uno de los tipos de limones más apreciados a nivel mundial, sobre todo por la buena cantidad de jugo que tiene con un nivel de acidez alto. Además, lleva pocas semillas y una piel delgada, suave y lisa.

El limón persa es más cotizado por el mercado de exportación debido a que es un fruto con mayor tamaño y cantidad de jugo, menor acidez, ausencia de semillas y con concentraciones altas de vitamina C y mayor vida de anaquel comparado con el limón mexicano.

Según la Clínica de Cleveland, el limón no contiene ningún tipo de cualidades especiales para bajar de peso. Solamente se trata de una fruta cítrica que le puede dar sabor a los alimentos al momento de degustarlos o prepararlos.

Cristal o vidrio: Es la lima más delicada pero es una de las que más cuida las uñas y además puede durar para siempre. Las limas de cristal poseen una estructura única y suave que protege a la uña de cualquier daño.

Limas planas bastardas son utilizadas en mecánica y herramentería para peladura o remoción rápida de metales, y las finas para acabados. 44 Utilizada principalmente por ebanistas y carpinteros. Tienen un lado media caña y otro chato. Corte simple especial (regular) en los bordes y lados.