¿Qué es más sano el plátano o la banana?

El plátano tiene más proteínas que la banana y mayor cantidad de vitamina A, B2, B6 y C. En cuanto a los minerales, el fruto canario es más rico en potasio (497,8 gr./100 gr. frente a 434,5 gr./100gr.) y fósforo (59.1 / 38,6 gr.); la banana, a su vez, contiene más calcio (12.9 gr. / 7,8 gr.)

Ya en casa, en la ingesta, la diferencia entre ambas frutas también es notoria. Como recuerdan los expertos, el plátano tiene menos almidón y más azúcares que la banana, por lo que tiene un sabor más dulce.

El producto canario tiene cuatro veces más de proteínas que la banana, además de más vitamina A y hierro, B2, B6. El contenido de fibra, magnesio y vitamina C es similar en ambos. Por contra, ambos alimentos también difieren en la cantidad de microminerales (hierro, cobre, zinc y manganeso).

Conoce aquí sus propiedades más relevantes:

Los plátanos son más pequeños y más curvos, al mismo tiempo que presentan unas motas en su piel que los hacen inconfundibles. Mientras tanto, la banana es más larga, más recta y tiene un diámetro superior. En cuanto a tonalidad, es algo más blanquecina y no tiene motas.

Un plátano es en realidad un tipo de plátano, pero con un sabor y uso culinario diferente . Al igual que los plátanos, son originarios del sudeste asiático, pero hoy en día se cultivan en todo el mundo. Suelen ser más grandes que los plátanos y tener una piel más gruesa. Los plátanos también tienen más almidón y menos azúcar que los plátanos.

Así, la fruta que más destaca, según la FEN, es el coco (2,1 gramos por 100 gramos de producto comestible), seguido de la grosella (0,9 g), la fresa (0,8 g), el aguacate (0,7 g), la frambuesa (0,7 g), la mora (0,7 g), el plátano (0,6 g), la granada (0,6 g) y el higo (0,6 g).

En este sentido, y si buscas opciones sin demasiado azúcar, estas son las piezas de fruta que debes incluir en tu dieta: el aguacate (0,7 gramos por cada 100), el limón (2,5 gramos), los arándanos (4 gramos), las frambuesas (5 gramos), la guayaba (5 gramos), el melón (6 gramos), la sandía (6 gramos), las fresas (7 ...

«El plátano macho es rico en vitamina B6, magnesio y potasio y contiene más cantidad de almidón que el plátano que comemos crudo. Si el plátano que comemos crudo nos aporta un 21% de hidratos de carbono, el plátano macho aporta un 32% y algo menos de azúcar, un 15%.

Diferencias entre el plátano de Canarias y la banana

Ambos vienen de la misma familia, las musáceas, pero se diferencian en: Morfología: El plátano de Canarias es más pequeño en longitud y grosor, su cáscara presenta un moteado oscuro. Su pulpa es más amarilla que la banana.

Los Plátanos de Canarias y las bananas tienen como origen la misma fruta, pero la zona en crecen, las técnicas de cultivo y recolección hacen que el primero tenga una calidad excepcional que justifica un precio más elevado.

La investigación concluyó que la banana madura es más beneficiosa que otras frutas. Esto se debe a que tiene la capacidad de aumentar el número de células blancas en la sangre y reforzar el sistema inmune. Para aprovechar este importante beneficio de la banana se recomienda comer 1 o 2 piezas al día.

El plátano es una fruta cardioprotectora debido a sus altos niveles de potasio y su bajo contenido de sodio, que ayudan a mantener estables los niveles de presión arterial. Es por ello que toda persona hipertensa debe consumir al menos un plátano diario, además de su tratamiento regular para esta enfermedad crónica.

Ventaja: Su digestión es mucho más sencilla, por lo que es un alimento interesante para personas con problemas digestivos. Desventaja: Su contenido en azúcar es mucho más alto y asimilable por nuestro cuerpo lo que puede provocar picos de azúcar e, incluso, diabetes.

Cuántos plátanos se pueden comer

El limite debería estar en no excederse con las calorías, e ir combinándolo con otros alimentos ricos en macro y micronutrientes de los cuales carezca esta fruta. Aún así, es posible que la ingesta ideal sea uno o dos plátanos diarios como máximo en personas sanas.

En España, platano. El término "banana" se reserva para alguna variedad importada de Senegal, más grande y seca, que generalmente también es llamada "plátano" por la mayoría de los compradores. También se diferencia del "Plátano macho" (en ocasiones también se le llama banana) que es la variedad para cocinar.

¿Cuál es la fruta más rica en potasio? El plátano es una gran fuente de potasio, ya que ofrece 350 miligramos de este nutriente por cada 100 gramos. Sin embargo, lo supera el aguacate, con 485 miligramos por cada 100 gramos.

La banana es muy baja en sodio, es una buena fuente de vitamina A, B, C y E. Contiene minerales como potasio, magnesio, selenio, calcio y hierro. Tiene un alto contenido en triptofano, el cual es un aminoácido esencial (precursor de serotonina), que otorga saciedad.

En su mayor parte, es mejor usar plátanos en postres u otras recetas más dulces. Aún así, los plátanos muy verdes e inmaduros son lo suficientemente firmes y con almidón para algunos platos salados, y pueden usarse en lugar de los plátanos en caso de necesidad . (Piense: frito en curry, cortado en rodajas como aderezo para ensaladas o como chips de plátano).

El plátano es una fruta tropical procedente de la planta herbácea que recibe el mismo nombre o banano, perteneciente a la familia de las musáceas. Tiene forma alargada o ligeramente curvada, de 100-200 g de peso. La piel es gruesa, de color amarillo y fácil de pelar, y la pulpa es blanca o amarillenta y carnosa.

Si te preguntas si existen frutas que contienen hierro, la respuesta es sí. No son muchas, pero entre ellas están la naranja, las granadas, las fresas y las frambuesas. Pero las frutas con mayor cantidad de hierro son los albaricoques, por lo que muchos profesionales de la salud los recomiendan para combatir la anemia.

10 frutas que contienen calcio

Nutrientes. El plátano contiene concentraciones de vitamina A, B2, B6, C y riboflavina más elevadas que la banana, y también tiene más fibra, en concreto, pectina, que aumenta la sensación de saciedad cuando nos lo comemos.

Las frutas también contienen pectina que es una fibra soluble y celulosa que es una fibra insoluble. Las frutas que tienen un efecto moderadamente alto de índice glucémico son los plátanos, la piña , el mango , las uvas y las pasas por lo tanto se recomienda mucho su control a 1 porción por tiempo de comida.

Plátanos y uvas, las frutas con más azúcar

• Plátano: 17,3 g.
• Uva verde: 17,3 g.
• Uva negra: 15,5 g.
• Caqui: 15,3 g.
• Licho: 14,5 g.
• granada: 13,7 g.
• Mango: 13,1 g.
• Manzana: 12,7 g.