¿Qué es mejor comer huevo duro o revuelto?

El huevo cocido es una de las opciones más saludables y menos calóricas, mencionó el diario “El Español”, pero las otras presentaciones al igual que el huevo revuelto, también son una forma nutritiva para el cuerpo.

En conclusión, la mejor forma de comer huevo es comerlo cocido, escalfado, a la plancha o en el microondas. Claro, de vez en cuando querrás variar un poco la forma de comer huevo.

Gracias a sus proteínas, el huevo es un gran aliado para ganar masa muscular. Para conseguirlo, lo recomendable es tomar unos 3 o 4 huevos al día, preferiblemente cocidos, y combinarlo con ejercicio.

Beneficios de comer huevo

Los lácteos y hierro

Al mezclar la leche con los huevos los dos compiten por la absorción de nutrientes.

Según las Publicaciones de Salud de Harvard, si eres una persona saludable promedio, puedes comer hasta siete huevos por semana sin incrementar tu riesgo de enfermedades cardiovasculares. Esto se debe a que son bajos en calorías y grasas saturadas, además de ser ricos en proteínas, vitaminas y minerales.

Normalmente se precisan de 8 a 12 minutos desde que comienzan a cocer para que queden perfectamente. Con este tiempo de ebullición conseguimos que las proteínas de la clara y la yema se coagulen a causa del calor que las transforma de un estado líquido a otro sólido.

¿Cómo se debe de comer el huevo cuando se hace dieta? Obviamente, el huevo es más o menos saludable dependiendo de la forma en la que se consuma. Cuando se hace dieta, lo mejor es tomarlo cocido, ya que no aportarás más calorías.

Comer un huevo al día puede ayudar a mantener nuestra masa muscular, promover la reparación celular y fortalecer nuestro sistema inmunológico. Además, los huevos son ricos en vitaminas y minerales esenciales. Contienen vitamina B12, que es crucial para la salud del sistema nervioso y la producción de glóbulos rojos.

Eso sí, la razón principal para integrar el huevo en tus desayunos, es su alto aporte en proteínas. De hecho, los expertos aseguran que contiene una de las proteínas más completas que existen a nivel alimentario, ya que contiene todos los aminoácidos esenciales, lo que la convierte en una proteína de excelente calidad.

Otros nutrientes destacables en el huevo son las vitaminas liposolubles A, D, E y otras vitaminas hidrosolubles del grupo B (tiamina (B1), riboflavina (B2), piridoxina (B6), cobalamina (B12)).

Beneficios de comer dos huevos al desayuno

La colina que contienen los huevos es un nutriente esencial que estimularía el desarrollo y la función cerebral, según señala un estudio de Arizona State University. Además, mejora el funcionamiento del hígado, reduce los niveles de colesterol malo y es anticancerígeno.

Las recomendaciones para el consumo de huevo que se han establecido son: hasta 7 huevos enteros a la semana para la población general y de 3 a 4 huevos enteros a la semana en personas con el colesterol alto, pudiendo consumir más claras.

Todos los expertos, desde el Instituto del Huevo hasta profesionales como Beatriz Robles, experta en seguridad alimentaria, coinciden en que un huevo cocido con la cáscara se puede conservar en la nevera hasta un máximo de siete días, una semana.

Un huevo grande tiene alrededor de 186 mg de colesterol, que se encuentra en la yema. Si tu alimentación contiene poco colesterol, según algunos estudios, comer hasta un huevo al día podría ser una buena opción. Si te gustan los huevos, pero no quieres el colesterol, usa solo las claras.

En conclusión, el huevo es un superalimento que brinda muchos beneficios. ¿Cómo se aprovecha mejor la proteína del huevo? Preparándolos, en primer lugar, pochados o hervidos. También, puedes prepararlos revueltos con un poco de aceite de oliva.

Para consumir el huevo de la mejor manera posible realizaremos tortillas o revueltos de claras de huevo que consistirán en incluir un huevo con yema, y el resto, un total de cinco, solamente la clara. De este modo estaremos obteniendo los beneficios proteicos que nos brinda sin un aporte graso.

El huevo duro ayuda a perder peso, ya que aporta pocas calorías y tiene un gran efecto saciante, pues en la yema se concentra la mayor cantidad de proteínas.

La cena ideal debe llevar una buena cantidad de verduras/hortalizas, acompañada de una buena fuente de proteína como pescados, carne magra, huevos o incluso legumbres en poca cantidad. Las verduras, recomienda Calderón, mejor tomarlas de forma sencilla: asadas, a la plancha, cocidas, al vapor o bien en ensalada cruda.

Sopas, consomés, cremas de verduras, verduras salteadas o al vapor, pescado al vapor, pollo a la plancha, tortillas, huevos revueltos…, son las opciones más acertadas para cenar ligero. Puedes pensar que cenar solo yogur o fruta te va a ayudar a adelgazar, pero no es la opción más recomendable.

El huevo se hunde por completo: en ese caso el huevo se podrá consumir sin problemas. El huevo se hunde, pero se queda recto: este factor indica que el huevo debe consumirse pronto porque ha empezado a perder su frescura. El huevo flota: aquí deberás tirar el huevo a la basura porque se encuentra en mal estado.

El consumo de huevos juega un rol importante en la alimentación de las personas, debido a que contiene alto valor nutritivo y vitaminas, minerales y aminoácidos que ayudan a prevenir diversas enfermedades como la anemia, catarata y afecciones hepáticas, informaron especialistas del Seguro Social de Salud (EsSalud).

6 maneras diferentes de comer huevo en el desayuno

En resumen, tanto los huevos como la fruta son excelentes opciones para incluir en el desayuno. Los huevos son una fuente de proteína y nutrientes importantes, mientras que la fruta es rica en vitaminas, minerales y antioxidantes.

Sea cuando sea, en la comida, en el desayuno o en la cena, lo más saludable y recomendable es que los huevos se tomen siempre duros, a la plancha, al horno, escalfados o incluso revueltos.

"Si bien el colesterol en los huevos es mucho más alto que en la carne y otros productos animales, las grasas saturadas aumentan el colesterol en la sangre.